§ 1 vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti – Klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a ovcí…
Vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti · 354/2001 Sb. · Ostatní právní předpisy · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 1 vyhlášky 354/2001 stanovuje, že klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a ovcí se musí provádět na všech jatkách podle této vyhlášky, s výjimkou jatek, která porážejí zvířata z vlastního výkrmu a jejichž maso neuvádějí do oběhu, a dále s výjimkou těl získaných nutnou porážkou. (§ 1 zákona č. 354/2001 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 354/2001 Sb.
Klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí se provádí způsobem stanoveným touto vyhláškou na všech jatkách,1) s výjimkou jatek, která porážejí jatečný skot a jatečné ovce z vlastního výkrmu a která jatečně upravená těla neuvádějí do oběhu.2) Klasifikace se dále neprovádí u jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí získaných nutnou porážkou.3)
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Většina jatek v České republice musí provádět klasifikaci jatečně upravených těl skotu a ovcí podle pravidel stanovených touto vyhláškou.
- Pokud malé jatky porážejí zvířata, která si samy vykrmily, a maso z nich neprodávají dál, nemusí klasifikaci provádět.
- Maso ze zvířat, která musela být poražena z nutnosti (např. kvůli úrazu), nepodléhá povinné klasifikaci podle této vyhlášky.
- Cílem klasifikace je zařadit jatečně upravená těla do tříd jakosti, což je důležité pro obchodování s masem.
Na co si dát pozor
- Výjimky z povinnosti klasifikace jsou striktně definovány a týkají se pouze specifických situací (vlastní výkrm bez uvedení do oběhu, nutná porážka).
- Jatka, která spadají pod povinnost klasifikace, musí dodržovat způsob stanovený touto vyhláškou.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 170 Obecné ustanovení (Zákon správní řád)§ 25a SPOLEČNÁ, ZMOCŇOVACÍ, PŘECHODNÁ A ZRUŠOVACÍ U (Zákon o ochraně hospodářské soutěže a o )§ 21 Zpětný a další odkaz (Zákon o mezinárodním právu soukromém)§ 16 (Zákon o dočasné ochraně cizinců)§ 48 Podpůrná platnost ustanovení o aspirantuře (Vyhláška předsedy Československé akademi)