§ 1 Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy – OBECNÉ HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA VÝROBKY URČENÉ PRO STYK S POTRAVINAMI A POKRMY
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy · 38/2001 Sb. · § 1 · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 1 vyhlášky č. 38/2001 Sb. stanovuje, že tato vyhláška upravuje hygienické požadavky na materiály a předměty, které jsou určeny pro styk s potravinami, a to v souladu s předpisy Evropských společenství.
§ 1 OBECNÉ HYGIENICKÉ POŽADAVKY NA VÝROBKY URČENÉ PRO STYK S POTRAVINAMI A POKRMY
Tato vyhláška zapracovává příslušné předpisy Evropských společenství1) a upravuje v návaznosti na přímo použitelné předpisy Evropských společenství1a) hygienické požadavky na materiály a předměty určené pro styk s potravinami (dále jen „výrobky určené pro styk s potravinami“).
Paragraf 1 vyhlášky č. 38/2001 Sb. stanovuje, že tato vyhláška upravuje hygienické požadavky na materiály a předměty, které jsou určeny pro styk s potravinami, a to v souladu s předpisy Evropských společenství.
Co to znamená v praxi
Vyhláška se vztahuje na širokou škálu výrobků, jako jsou obaly, nádobí, kuchyňské náčiní nebo stroje používané při výrobě potravin, pokud přicházejí do styku s potravinami.
Cílem je zajistit, aby z těchto výrobků nepřecházely do potravin látky, které by mohly ohrozit lidské zdraví.
Výrobci a dovozci těchto výrobků musí dodržovat stanovené hygienické požadavky, které jsou v souladu s evropskou legislativou.
Vyhláška slouží k ochraně spotřebitele před potenciálně škodlivými látkami, které by se mohly uvolňovat z materiálů do potravin.