§ 17 vyhláška o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány – Banány
Vyhláška o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány · 397/2021 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 17 vyhlášky 397/2021 stanovuje, jaké požadavky musí splňovat banány uváděné na trh, aby byly považovány za jakostní, a jaké odchylky jsou přípustné. Banány prodávané spotřebitelům musí být v dobrém stavu, mít typickou barvu, vůni a chuť, a nesmí být poškozené plísní, hnilobou, otlaky nebo nízkými teplotami. (§ 17 zákona č. 397/2021 Sb., vyhláška o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Banány
- Týká se: spotřebitel
- Částka nebo sazba (odst. 2): „U banánů se dovoluje nejvýše 10 % početních nebo hmotnostních banánů nesplňujících minimální požadavky uvedené v…“
- Částka nebo sazba (odst. 2): „v rámci této odchylky smí celkem nejvýše 2 % sestávat z produktů postižených hnilobou nebo plísní.“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 397/2021 Sb.
(1) Banány se uvádějí na trh celé, zdravé, čisté, pevné konzistence, typické vůně a chuti, žluté až zelenožluté barvy, dužnina je měkká, ale křehká. Nesmí být přezrálé, zapařené, jsou bez napadení plodu a krčku plísní nebo hnilobou, bez otlaků, bez poškození způsobeného nízkými teplotami, bez nadměrné povrchové vlhkosti, bez prasklin slupky, bez poškození škůdci, bez cizích příměsí a nečistot. Kropenatost, která je známkou plného vyzrání zdravých plodů, se nepovažuje za vadu.
(2) U banánů se dovoluje nejvýše 10 % početních nebo hmotnostních banánů nesplňujících minimální požadavky uvedené v odstavci 1; v rámci této odchylky smí celkem nejvýše 2 % sestávat z produktů postižených hnilobou nebo plísní.
(3) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, v zákoně a ve vyhlášce o některých způsobech označování potravin se u banánů uvede údaj o zemi původu podle nařízení o obchodních normách pro odvětví ovoce a zeleniny, některé výrobky z ovoce a zeleniny a odvětví banánů.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Banány prodávané spotřebitelům musí být v dobrém stavu, mít typickou barvu, vůni a chuť, a nesmí být poškozené plísní, hnilobou, otlaky nebo nízkými teplotami.
- Je povolena určitá míra drobných vad u banánů, konkrétně až 10 % banánů v zásilce může nesplňovat všechny požadavky, přičemž pouze 2 % z celkového množství smí být postižena hnilobou nebo plísní.
- Kromě obecných informací o potravinách musí být u banánů vždy uvedena země původu.
Na co si dát pozor
- Kropenatost banánů, která značí plné vyzrání, není považována za vadu.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 6 Seznam zboží, (Vyhláška ministra zahraničního obchodu o)§ 1 Předmět úpravy (Vyhláška o informační povinnosti příjemc)§ 6 Seznam (Vyhláška federálního ministerstva zahran)§ 8 Účinnost (Vyhláška o požadavcích vztahujících se n)§ 3 Účinnost (Vyhláška Ministerstva zdravotnictví, kte)