§ 16 Vyhláška o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány – Před balením do spotřebitelských obalů mohou být hlízy…
Vyhláška o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány · 397/2021 Sb. · § 16 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 16 vyhlášky 397/2021 stanovuje, jakým způsobem mohou být brambory upravovány před balením a v jaké formě se mohou prodávat syrové loupané, předsmažené a vařené bramborové výrobky.
§ 16
(1) Před balením do spotřebitelských obalů mohou být hlízy brambor konzumních upravovány praním nebo kartáčováním.
(2) Syrové loupané brambory, předsmažené výrobky a vařené výrobky z brambor se uvádějí na trh pouze zchlazené nebo hluboce zmrazené.
Paragraf 16 vyhlášky 397/2021 stanovuje, jakým způsobem mohou být brambory upravovány před balením a v jaké formě se mohou prodávat syrové loupané, předsmažené a vařené bramborové výrobky.
Co to znamená v praxi
Před zabalením do spotřebitelských obalů mohou být konzumní brambory očištěny buď praním, nebo kartáčováním.
Syrové loupané brambory, předsmažené bramborové výrobky a vařené bramborové výrobky se smí prodávat pouze ve zchlazeném nebo hluboce zmrazeném stavu.
Na co si dát pozor
Brambory určené k prodeji spotřebitelům v obalech nesmí být před balením upravovány jinými metodami než praním nebo kartáčováním.
Výše uvedené bramborové výrobky (syrové loupané, předsmažené, vařené) nelze uvádět na trh například v čerstvém, nezchlazeném stavu.
Hlídat změny § 16 – pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.