§ 30 vyhláška, kterou se stanoví činnosti zdravotnických pracovníků a jiných odborných pracovníků – Nutriční asistent
Vyhláška, kterou se stanoví činnosti zdravotnických pracovníků a jiných odborných pracovníků · 424/2004 Sb. · Pracovní právo
Stručně: Paragraf 30 vyhlášky 424/2004 stanovuje, jaké činnosti vykonává nutriční asistent, přičemž zdůrazňuje jeho roli v péči o nutriční potřeby pacientů pod odborným dohledem nutričního terapeuta a na základě diagnózy lékaře. Nutriční asistent se podílí na zajištění výživy pacientů, a to jak v oblasti prevence, tak i léčby, vždy pod dohledem nutričního terapeuta a s ohledem na diagnózu stanovenou lékařem. (§ 30 zákona č. 424/2004 Sb., vyhláška, kterou se stanoví činnosti zdravotnických pracovníků a jiných odborných pracovníků, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Nutriční asistent
- Odkazuje na: § 3
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 424/2004 Sb.
(1) Nutriční asistent vykonává činnosti podle § 3 odst. 3 a dále pod odborným dohledem nutričního terapeuta v souladu s diagnózou stanovenou lékařem poskytuje specifickou ošetřovatelskou péči při zabezpečení nutričních potřeb pacientů v oblasti preventivní a léčebné výživy. Přitom zejména
a) zpracovává nutriční propočty,
b) zpracovává dokumentaci o nutričním příjmu pacientů,
c) posuzuje stav výživy u pacientů s nekomplikovaným onemocněním,
d) sestavuje předpis stravy pro jednotlivé diety a celé zdravotnické zařízení nebo zařízení sociální péče,
e) připravuje stravu v souladu s poznatky zdravé a léčebné výživy,
f) podílí se na edukaci jedinců, rodin a skupin v oblasti zdravé výživy a léčebné výživy,
g) podílí se na přejímání, kontrole, manipulaci a uložení léčivých přípravků13),
h) podílí se na přejímání, kontrole a uložení zdravotnických prostředků14) a prádla, na manipulaci s nimi a dále se podílí na jejich dezinfekci a sterilizaci a na zajištění jejich dostatečné zásoby.
(2) Nutriční asistent sestavuje pod odborným dohledem nutričního terapeuta a na základě indikace lékaře individuální jídelní plány, včetně propočtů biologické a energetické hodnoty diet u pacientů s nekomplikovaným onemocněním.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Nutriční asistent se podílí na zajištění výživy pacientů, a to jak v oblasti prevence, tak i léčby, vždy pod dohledem nutričního terapeuta a s ohledem na diagnózu stanovenou lékařem.
- Mezi jeho hlavní úkoly patří zpracování nutričních propočtů, vedení dokumentace o příjmu potravy pacientů a posuzování stavu výživy u pacientů s nekomplikovanými onemocněními.
- Nutriční asistent sestavuje předpisy stravy pro různé diety a celá zdravotnická zařízení nebo zařízení sociální péče a podílí se na přípravě stravy.
- Dále se podílí na edukaci jednotlivců, rodin a skupin v oblasti zdravé a léčebné výživy a pomáhá s manipulací a kontrolou léčivých přípravků, zdravotnických prostředků a prádla.
Na co si dát pozor
- Nutriční asistent vykonává činnosti pod odborným dohledem nutričního terapeuta.
- Péče je poskytována v souladu s diagnózou stanovenou lékařem.
- Individuální jídelní plány sestavuje nutriční asistent pod odborným dohledem nutričního terapeuta a na základě indikace lékaře, a to pouze u pacientů s nekomplikovaným onemocněním.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 100 Asistent ochrany a podpory veřejného zdraví p (Vyhláška o činnostech zdravotnických pra)§ 33 Nutriční asistent (Vyhláška o činnostech zdravotnických pra)§ 32 Odborná způsobilost k výkonu povolání nutričn (Zákon o podmínkách získávání a uznávání )§ 27 Účinnost (Vyhláška o atestační zkoušce, zkoušce k )§ 31 Nutriční asistent (Vyhláška, kterou se stanoví minimální po)