§ 33 vyhláška o činnostech zdravotnických pracovníků a jiných odborných pracovníků – Nutriční asistent
Vyhláška o činnostech zdravotnických pracovníků a jiných odborných pracovníků · 55/2011 Sb. · Pracovní právo
Stručně: Paragraf 33 vyhlášky 55/2011 stanovuje, jaké činnosti může vykonávat nutriční asistent, a to především pod odborným dohledem nutričního terapeuta a v souladu s diagnózou stanovenou lékařem, se zaměřením na preventivní a léčebnou výživu pacientů. Nutriční asistent se podílí na péči o nutriční potřeby pacientů, například zpracovává nutriční propočty a dokumentaci o příjmu potravy. (§ 33 zákona č. 55/2011 Sb., vyhláška o činnostech zdravotnických pracovníků a jiných odborných pracovníků, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Nutriční asistent
- Odkazuje na: § 3
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 55/2011 Sb.
(1) Nutriční asistent vykonává činnosti podle § 3 odst. 2 a dále pod odborným dohledem nutričního terapeuta v souladu s diagnózou stanovenou lékařem poskytuje specifickou ošetřovatelskou péči při zabezpečení nutričních potřeb pacientů v oblasti preventivní a léčebné výživy; přitom zejména může
a) zpracovávat nutriční propočty,
b) zpracovat dokumentaci o nutričním příjmu pacientů,
c) posuzovat stav výživy u pacientů s nekomplikovaným onemocněním,
d) sestavovat předpis stravy pro jednotlivé diety a celé zdravotnické zařízení nebo zařízení sociální péče,
e) připravovat stravu v souladu s poznatky zdravé a léčebné výživy,
f) vykonávat v rozsahu své odborné způsobilosti činnosti při edukaci jedinců, rodin a skupin v oblasti zdravé výživy a léčebné výživy,
g) vykonávat v rozsahu své odborné způsobilosti činnosti při přejímání, kontrole, manipulaci a uložení léčivých přípravků10),
h) vykonávat v rozsahu své odborné způsobilosti činnosti při přejímání, kontrole a uložení zdravotnických prostředků a prádla, manipulaci s nimi, jejich dezinfekci a sterilizaci a zajištění jejich dostatečné zásoby.
(2) Nutriční asistent může sestavovat pod odborným dohledem nutričního terapeuta a na základě indikace lékaře individuální jídelní plány, včetně propočtů biologické a energetické hodnoty diet u pacientů s nekomplikovaným onemocněním.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Nutriční asistent se podílí na péči o nutriční potřeby pacientů, například zpracovává nutriční propočty a dokumentaci o příjmu potravy.
- Může posuzovat stav výživy u pacientů s nekomplikovaným onemocněním a sestavovat jídelní plány pro diety nebo celá zdravotnická zařízení.
- Je oprávněn edukovat jednotlivce, rodiny a skupiny v oblasti zdravé a léčebné výživy.
- Zajišťuje také manipulaci s léčivými přípravky, zdravotnickými prostředky a prádlem, včetně jejich kontroly, uložení, dezinfekce a sterilizace.
Na co si dát pozor
- Většina činností nutričního asistenta je vázána na odborný dohled nutričního terapeuta a na diagnózu stanovenou lékařem.
- Individuální jídelní plány pro pacienty s nekomplikovaným onemocněním může sestavovat pouze pod odborným dohledem nutričního terapeuta a na základě indikace lékaře.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 30 Nutriční asistent (Vyhláška, kterou se stanoví činnosti zdr)§ 32 Odborná způsobilost k výkonu povolání nutričn (Zákon o podmínkách získávání a uznávání )§ 27 Účinnost (Vyhláška o atestační zkoušce, zkoušce k )§ 87 Asistent ochrany veřejného zdraví pro hygienu (Vyhláška, kterou se stanoví činnosti zdr)§ 31 Nutriční asistent (Vyhláška, kterou se stanoví minimální po)