§ 26 vyhláška ministerstva zdravotnictví o vytváření a ochraně zdravých životních podmínek – Pracovníci přicházející do přímého styku s poživatinami…
Vyhláška ministerstva zdravotnictví o vytváření a ochraně zdravých životních podmínek · 45/1966 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 26 vyhlášky 45/1966 Sb. stanovuje povinnost pracovníků přicházejících do styku s poživatinami osvojit si potřebné znalosti pro ochranu zdraví obyvatelstva a dále specifikuje povinnost prokazovat znalosti hub a jiných přírodních plodin pro určité skupiny pracovníků. (§ 26 zákona č. 45/1966 Sb., vyhláška ministerstva zdravotnictví o vytváření a ochraně zdravých životních podmínek, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Týká se: spotřebitel, prodávající, ministerstvo
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 45/1966 Sb.
(1) Pracovníci přicházející do přímého styku s poživatinami určenými pro širší okruh spotřebitelů nebo s předměty bezprostředně sloužícími k přímému styku s těmito poživatinami musí aktivně přispívat k vytváření a ochraně zdravých podmínek při zajišťování výživy obyvatelstva, a za tím účelem osvojovat si potřebné znalosti.*)
(2) Pracovníci organizací zabývajících se nákupem, úchovou (konzervováním), zpracováním nebo balením hub nebo jiných přírodních plodin, pokud s těmito plodinami přímo zacházejí, a osoby prodávající spotřebitelům takové plodiny na místech k tomu určených jsou povinni prokázat základní znalosti takových plodin před zkušební komisí, kterou jmenuje a odvolává krajský hygienik. Organizace zabývající se úchovou, zpracováním nebo balením takových plodin jsou povinny podle povahy činnosti zaměstnávat potřebný počet znalců těchto plodin. Ministerstvo zdravotnictví určí, na které přírodní plodiny - kromě hub - se vztahují tato ustanovení.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Pracovníci, kteří manipulují s potravinami určenými pro spotřebitele nebo s předměty, které s potravinami přicházejí do přímého styku, musí aktivně přispívat k ochraně zdravých podmínek a získávat k tomu potřebné znalosti.
- Osoby pracující s houbami nebo jinými přírodními plodinami (nákup, úschova, zpracování, balení, prodej) musí prokázat základní znalosti těchto plodin před zkušební komisí jmenovanou krajským hygienikem.
- Organizace zabývající se úschovou, zpracováním nebo balením hub a jiných přírodních plodin jsou povinny zaměstnávat dostatečný počet znalců těchto plodin.
Na co si dát pozor
- Ministerstvo zdravotnictví určí, na které přírodní plodiny – kromě hub – se vztahují ustanovení o prokazování znalostí.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.