Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy, kterou se vydávají základní podmínky dodávky potravinářských výrobků dodávaných organizacím státního a družstevního maloobchodu a spotřebitelským organizacím

(1) U vad jakosti, které jsou zřejmé již při odběru, je dodavatel (dopravce) povinen vadné výrobky převzít zpět ihned, popřípadě podle dohody a na vrácené výrobky vystavit doklad s popisem zjištěné vady. Na žádost odběratele poskytne dodavatel bez zbytečného odkladu náhradní dodávku.

(2) U ostatních vad je odběratel povinen neprodleně telegraficky nebo telefonicky vyrozumět dodavatele a vyzvat ho k účasti na sepsání zápisu a u vad jakosti i k odebrání vzorků. Nedostaví-li se dodavatel, musí odběratel přizvat k sestavení zápisu a odebrání vzorků orgán společenské kontroly nebo jinou nestrannou osobu. Organizace se mohou dohodnout, koho budou shodně považovat za nestrannou osobu.

(3) U vad jakosti je odběratel povinen odebrat tři vzorky podle ustanovení příslušné technické normy a není-li jí, způsobem obvyklým. Tyto vzorky podepíší spolu se zápisem o odběru vzorků osoby, které se zúčastnily vzorkování. Odběratel si ponechá jeden vzorek a dva odevzdá dodavateli.

(4) Dodavatel je povinen umožnit odběrateli provést jeho vstupní kontrolu v závodě dodavatele před splněním dodávky. K provedení vstupní kontroly odběratele jsou oprávněni odborně způsobilí pracovníci, které pověří nadřízený orgán odběratele, pokud se organizace nedohodnou jinak. V případech, kdy při takto prováděné kontrole se zjistí, že výrobky jsou vadné, je pracovník odběratele provádějící vstupní kontrolu oprávněn k ověření jakosti výrobků i během výrobního procesu.

(1) Záruční doba je stanovena v technických normách a u masa a masných výrobků v příloze 2 této vyhlášky; není-li takto stanovena, činí 6 měsíců od splnění dodávky.

(2) U výrobků rychle se kazících lze prokázat vady, které jsou zřejmé již při odběru od předávající organizace, zpravidla jen tehdy, prokáže-li odběratel vadnost dodávky zápisem podle § 194 zákona.

(3) V reklamaci odběratel uvede, jakým způsobem, z jakého množství a za jakých skladovacích podmínek byly odebrány vzorky. Nedojde-li mezi organizacemi k dohodě o vyřízení reklamace, zašle dodavatel jeden vzorek se zápisem a osvědčením o jakosti inspektorátu Státní inspekce jakosti výrobků potravinářského průmyslu, Praha, nebo inspektorátu Státní inspekce jakosti výrobků potravinářského průmyslu, Bratislava, popřípadě laboratoři, na níž se organizace dohodly. Výsledek rozboru je závazný pro obě organizace. Náklady rozboru hradí organizace, v jejíž neprospěch posudek (rozbor) vyzněl.

(4) U piva a nealkoholických nápojů dodávaných v sudech prokáže odběratel vadnost dodávky zpravidla jen tehdy, byla-li vada zjištěna při otevření sudu (načetí) a budou-li nápoje vráceny v originální nádobě a v množství nejméně 80 % původního naplnění, které musí být zjištěno v souladu s ustanovením § 197 zákona.

(1) Dodavatel je povinen používat k dodávkám hygienicky bezvadných a transportu způsobilých přepravních obalů. Pokud zůstanou přepravní obaly v prodejně odběratele do příští dodávky, je odběratel povinen uskladnit je na hygienicky nezávadném místě, nesmí je používat pro jakékoliv jiné účely a je povinen vracet je čisté.

(2) Při opakujících se pravidelných dodávkách podle rozvozního plánu je odběratel povinen vrátit a dodavatel převzít vratné obaly všeho druhu dodávané s výrobky ihned při dodávce.

(3) Při dodávkách masa, masných výrobků, pečiva a chleba ČSAD nebo jiným veřejným dopravním prostředkem je odběratel povinen vrátit přepravní obaly do 24 hodin po převzetí dodávky.

(4) Prázdné lahve od piva a nealkoholických nápojů je dodavatel povinen převzít nejpozději při následující dodávce. Jestliže se u odběratele vyskytne větší množství vykoupených lahví než bylo dodáno přepravek, je odběratel povinen tuto skutečnost oznámit dodavateli; dodavatel je povinen poskytnout na tyto lahve potřebné množství prázdných přepravek a zabezpečit jejich odvoz při nejbližší dodávce výrobků, nebude-li dohodnuta jiná lhůta. Při skončení dodávek je odběratel povinen vrátit dodavateli tyto obaly do 15 dnů, při dodávce po železnici do měsíce po převzetí poslední dodávky.

(5) V případech, kdy drůbež a vejce dopravují do prodejen drůbežářské závody, provádějí zpětný odvoz prázdných obalů.

(6) Odběratel je povinen v dohodnuté lhůtě a místě připravit obaly k odvozu, včetně příslušných dokladů (dodací list na vrácené obaly apod.); náklady na zpětný odvoz těchto prázdných vratných obalů hradí dodavatel výrobků.

(7) Jinak platí o hospodaření s obaly zvláštní předpis. 2)

(1) Organizace, která poruší povinnosti stanovené v § 8 a v § 11 je povinna zaplatit oprávněné organizaci penále ve výši 50 Kčs za každý případ porušení povinnosti.

(2) Penále za prodlení dodavatele nebo odběratele při dodávce a odběru výrobků nemusí být účtováno a vymáháno.

Organizace se nemohou dohodnout ve smlouvě odchylně od ustanovení této vyhlášky, s výjimkou § 8 odst. 4, § 9 odst. 4, § 10 odst. 3, § 11 odst. 2 a 3 a § 12 odst. 2.

Zrušuje se vyhláška ministerstva potravinářského průmyslu č. 130/1964 Sb., kterou se vydávají základní podmínky dodávky potravinářských výrobků dodávaných organizacím státního a družstevního maloobchodu.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. ledna 1978.

Ministr:

Ing. Nágr v. r.

Příloha 1 k vyhlášce č. 50/1977 Sb.

U jednotlivých druhů výrobků se stanoví minimální expediční množství takto:

1. u mléka a mlékárenských výrobků:

a) u mléka a ostatních tekutých výrobků jedna přepravka (chladírenská nádoba) nebo jedna konev 25 l; u smetany 5 lahví pro organizace spotřebního družstevnictví;

b) u tvarohu 5 kg, u másla rovněž 5 kg, avšak při zachování obvyklé hmotnosti skupinového balení;

c) u sýrů sdruženě 5 kg, přičemž u měkkých nejméně 20 kusů (2 kg) jednoho druhu, u tvrdých krájených 1 kus (výseče nejméně 5 kg) a u plátkových sýrů 1 kartón;

d) u brynzy 1 galeta, dodává-li se více galet, alespoň 50 % galet o hmotnosti 5 kg brutto a u spotřebitelsky balené brynzy 1 kartón (hmotnost cca 5 kg);

e) u tvarůžků 1 originální balení (1 bednička);

f) u mražených smetanových mléčných krémů:

1. při dodávkách do maloobchodu:

1 originální balení nebo 1 transportní nádoba volného smetanového krému o obsahu 8 l;

2. při dodávkách do velkoobchodu:

náklad jednoho automaticky strojně mrazícího přepravníku;

g) u syřidel tekutých a práškových 5 kg, u tabletových 100 kusů tablet, u louhu 1 kg, u fenolftaleinu 1 kg, u tekutého zákysu máslařského a sýrařského 10 kg, u barvy do másla a sýrů 10 kg, u sýrařských vosků 20 kg, u špejlových rohoží 10 bm, u dřevěných výrobků pro mlékárny podle dohody;

2. u masa a masných výrobků:

RaJ +

organizace spotřebního

družstevnictvía) u masa výsekového 15 kg 10 kgb)u masných výrobkův ČSR 10 kg 5 kgv SSR 15 kgc)u konzerv 1 kartón v originálním balení pouze v ČSR 5 kgd)u drobů 5 kge)u škvařeného sádla

pro organizace spotřebního družstevnictví15 kg10 kgf)u vývaru a polévek 25 lg)u jedlé krve10 l

Jednotlivá dodávka musí činit na jeden rozvoz a jednu prodejnu dohromady nejméně 15 kg výrobků [bod 2 písm. a) až e)];

3. u vajec, výrobků z vajec, drůbeže, zvěřinových a drůbežích konzerv:

a) u vajec 360 kusů (pro RaJ a organizace spotřebního družstevnictví 180 kusů);

b) u hrabavé drůbeže 1 originální kartón;

c) u vodní drůbeže 1 originální kartón;

d) u drůbežích a zvěřinových konzerv 1 kartón;

e) u výrobků z dovozu 1 originální kartón;

f) u sušených bílků 5 kg a z dovozu 1 originální kartón;

g) u sušených žloutků a u sušených vajec 1 pytel o hmotnosti 15 kg;

h) u mražených vaječných výrobků 50 kg;

ch) u technických žloutků a bílků se stanoví minimální množství ve smlouvě;

4. u chleba a pečiva:

a) u chleba 20 kg;

b) u pečiva 50 kusů;

c) u macesu 65 kg (pouze SSR);

5. u cukrářských výrobků a zmrzliny:

a) u cukrářských výrobků 100 kusů průměrně o hmotnosti 40 g;

b) u zmrzliny 10 l (pro organizace spotřebního družstevnictví 5 l);

6. u piva a nealkoholických nápojů:

a) u piva sudového 5 hl (pro organizace spotřebního družstevnictví 2 hl);

b) u piva lahvového 10 přepravek;

c) u speciálních piv v lahvích 5 kartónů nebo přepravek;

d) u nealkoholických nápojů v lahvích

1. při obsahu lahví 0,33 l - 200 lahví (pro organizace spotřebního družstevnictví 100 lahví);

2. při obsahu lahví 0,7 l - 120 lahví;

e) u nealkoholických nápojů v sudech 1 sud (100 l), případně 2 sudy (po 50 l);

7. u mrazírenských výrobků:

a) u mrazírenských výrobků (zeleniny, ovoce, hotových výrobků, ovocné pěny, mražených krémů, zmrzliny, ryb a rostlinných tuků) a u zmrazených ryb z dovozu - 1 kartón;

b) u rostlinných tuků pro organizace spotřebního družstevnictví 5 kg;

8. u rybích výrobků:

15 kg sdruženého sortimentu, nejméně vždy po jednom originálním balení.

Příloha 2 k vyhlášce č. 50/1977 Sb.

Záruční doba se stanoví takto:

1. u masa výsekového:

a) jde-li o vnitřní zapaření, vnitřní cizí pach způsobený krmením, o vnitřní nádory hnisavé a rosolovité, u koňského masa také černidlo nebo jde-li o cizí pach způsobený pohlavím zvířete (kanci, řezanci, plemenní kozli) - 96 hodin;

b) syrové sádlo a syrový lůj - 96 hodin;

c) balené porcované výsekové maso a balené syrové sádlo - 24 hodin;

d) opracované maso pro kuchařské účely - 24 hodin;

2. u drobů:

lhůta do doby trvání prodejní doby v prodejně v den dodávky; při odpoledním rozvozu do 10. hodiny dopolední příštího dne;

3. u polotovarů:

rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však do 24 hodin;

4. u masných výrobků, jde-li o vady vzniklé v důsledku nedodržení technologického postupu při výrobě:

a) sekané zboží, měkké salámy, speciální uzeniny, uzená masa syrová a vařená - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však do 80 hodin;

b) trvanlivé salámy - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však 96 hodin;

c) uherský salám a čabajská klobása - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však do 10 dnů;

d) jaternice a jelítka všech druhů, uhlířky, sekaná pečeně všech druhů, pečená haše a ostatní výrobky náležející do skupiny ostatních masných výrobků - lhůta do doby trvání prodejní doby v prodejně v den dodávky, při odpoledním rozvozu do 10 hodin dopoledne příštího dne;

e) ostatní vařené výrobky ze skupiny vařených výrobků - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však 76 hodin;

f) masné výrobky vakuově balené:

3 dny v období od 1. 4. do 30. 9.,

5 dnů v období od 1. 10. do 31. 3.;

5. u konzerv do přímého prodeje - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však 7 měsíců ode dne dodávky (platí pouze v ČSR);

6. u polokonzerv - jeden měsíc, pokud údaj na etiketě polokonzervy nestanoví dobu jinou;

7. u sádla škvařeného a loje taveného - rozmezí mezi dvěma časově nejbližšími dodávkami, nejdéle však 21 dnů;

8. u uzené slaniny - 96 hodin;

9. u selských škvarků - 80 hodin.

1) § 162 až 164 zákona.

1a) § 24 odst. 7 vyhlášky Federálního cenového úřadu, Českého cenového úřadu a Slovenského cenového úřadu č. 113/1985 Sb., o cenách.

2) § 4 odst. 5 vyhlášky Státní plánovací komise a Státní arbitráže Československé socialistické republiky č. 48/1980 Sb., o hmotném bilancování a projednávání dodavatelsko-odběratelských vztahů v plánovacím procesu.

3) § 7 odst. 6 vyhlášky č. 48/1980 Sb.