§ 8 vyhláška ministerstva práce a sociálních věcí o stravování v zařízeních sociální péče – Stravovací jednotky činí a) v ústavech pro tělesně…
Vyhláška ministerstva práce a sociálních věcí o stravování v zařízeních sociální péče · 83/1993 Sb. · Sociální zabezpečení · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 8 vyhlášky 83/1993 stanovuje finanční rozpětí pro stravovací jednotky v zařízeních sociální péče, rozdělené podle typu zařízení, věku strávníků a druhu stravy, a určuje, kdo a jakým způsobem tuto výši stanoví. Pro různá zařízení sociální péče (např. ústavy pro tělesně postiženou mládež, domovy důchodců) jsou stanoveny minimální a maximální částky, které lze denně vynaložit na stravu jedné osoby. (§ 8 zákona č. 83/1993 Sb., vyhláška ministerstva práce a sociálních věcí o stravování v zařízeních sociální péče, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Lhůta nebo doba (odst. 1): „ve věku od 3 do 6 let 32 Kč až 47 Kč,2“
- Lhůta nebo doba (odst. 1): „ve věku od 6 do 12 let 36 Kč až 54 Kč,3“
- Lhůta nebo doba (odst. 1): „ve věku od 12 let 40 Kč až 63 Kč,4“
- Částka nebo sazba (odst. 1): „trvale upoutané na lůžko 32 Kč až 63 Kč“
- Částka nebo sazba (odst. 1): „pokud se poskytuje dietní strava, zvyšují se částky stravovací jednotky o 6 Kč na osobu a den, u diety diabetické o 12 Kč na osobu a den“
- Částka nebo sazba (odst. 1): „…zvyšují se částky stravovací jednotky o 6 Kč na osobu a den, u diety diabetické o 12 Kč na osobu a den“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 83/1993 Sb.
(1) Stravovací jednotky činí
a) v ústavech pro tělesně postiženou mládež, v ústavech pro tělesně postiženou mládež s přidruženým mentálním postižením, v ústavech pro tělesně postiženou mládež s více vadami, v ústavech pro mentálně postiženou mládež a v samostatných odděleních nebo ústavech pro týdenní pobyt6) tělesně postižené mládeže, tělesně postižené mládeže s přidruženým mentálním postižením, tělesně postižené mládeže s více vadami nebo mentálně postižené mládeže pro svěřence těchto ústavů:
1. ve věku od 3 do 6 let 32 Kč až 47 Kč,2. ve věku od 6 do 12 let 36 Kč až 54 Kč,3. ve věku od 12 let 40 Kč až 63 Kč,4. trvale upoutané na lůžko 32 Kč až 63 Kč;
pokud se poskytuje dietní strava, zvyšují se částky stravovací jednotky o 6 Kč na osobu a den, u diety diabetické o 12 Kč na osobu a den,
b) v samostatných odděleních nebo ústavech pro denní pobyt tělesně postižené mládeže, tělesně postižené mládeže s přidruženým mentálním postižením, tělesně postižené mládeže s více vadami a mentálně postižené mládeže pro svěřence těchto ústavů a pro mládež docházející do ústavů pro tělesně postiženou mládež:
1. ve věku od 3 do 6 let 18 Kč až 26 Kč,2. ve věku od 6 do 12 let 20 Kč až 30 Kč,3. ve věku od 12 let 22 Kč až 35 Kč,4. trvale upoutané na lůžko 18 Kč až 35 Kč;
pokud se poskytuje dietní strava, zvyšují se částky stravovací jednotky o 4 Kč na osobu a den, u diety diabetické o 8 Kč na osobu a den,
c) v domovech důchodců a v ostatních ústavech pro dospělé občany, včetně těchto ústavů pro týdenní pobyt:6)
1. u stravy normální 40 Kč až 63 Kč,2. u stravy dietní 44 Kč až 65 Kč,3. u diety diabetické, bílkovinné a výživné 56 Kč až 76 Kč,
d) v samostatných odděleních nebo ústavech pro denní pobyt dospělých občanů:
1. u stravy normální 22 Kč až 35 Kč,2. u stravy dietní 25 Kč až 36 Kč,3. u diety diabetické, bílkovinné a výživné 31 Kč až 42 Kč.
(2) Výši stravovací jednotky určí v rámci rozpětí, stanoveného v odstavci 1, příslušný orgán sociálního zabezpečení, který ústav spravuje; přitom určí rovněž finanční normu průměrných nákladů na potraviny připadající na jednotlivá hlavní a vedlejší jídla.
(3) Zajišťuje-li ústav stravování odběrem stravy z jiných organizací, určí příslušný orgán sociálního zabezpečení, který ústav spravuje, na návrh ústavu nebo okresního ústavu sociálních služeb stravovací jednotky odchylně.
(4) Na zlepšení stravy o svátcích se dále zvyšují náklady na potraviny o 150 Kč na osobu za kalendářní rok.
(5) Při stravování v zotavovacích táborech, při rekreačních pobytech, zájezdech a sportovních hrách může příslušný orgán sociálního zabezpečení, který ústav spravuje, stanovit stravovací jednotku až do výše 75 Kč; tuto částku může zvýšit až o 35 Kč při odběru stravy z jiných organizací.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Pro různá zařízení sociální péče (např. ústavy pro tělesně postiženou mládež, domovy důchodců) jsou stanoveny minimální a maximální částky, které lze denně vynaložit na stravu jedné osoby.
- Výše stravovací jednotky se liší podle věku strávníka a zda se jedná o celodenní pobyt, denní pobyt nebo zda je osoba trvale upoutána na lůžko.
- Pokud je nutná dietní strava (např. diabetická), zvyšují se stanovené částky o pevnou sumu.
- Konkrétní výši stravovací jednotky v rámci daného rozpětí určuje příslušný orgán sociálního zabezpečení, který dané zařízení spravuje, a to včetně finanční normy pro jednotlivá jídla.
Na co si dát pozor
- Ustanovení se týká pouze stravovacích jednotek, nikoli celkových nákladů na stravu, které mohou být vyšší (např. o režijní náklady).
- V případě odběru stravy z jiných organizací může být výše stravovací jednotky stanovena odchylně na návrh ústavu.
- Kromě běžných stravovacích jednotek jsou povoleny dodatečné náklady na zlepšení stravy o svátcích.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.