§ 2 vyhláška o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávnými celky – Stravování zabezpečované v organizacích ve vlastním zařízení
Vyhláška o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávnými celky · 84/2005 Sb. · Nemovitosti a stavební právo
Stručně: Paragraf 2 vyhlášky 84/2005 definuje, co všechno se počítá do nákladů na stravování v organizacích, které si jídlo připravují samy. Organizace, která sama vaří, musí do nákladů na stravování zahrnout cenu surovin na hlavní jídla. (§ 2 zákona č. 84/2005 Sb., vyhláška o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávnými celky, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Stravování zabezpečované v organizacích ve vlastním zařízení
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 84/2005 Sb.
V organizaci, která sama zajišťuje stravování ve vlastním stravovacím zařízení, tvoří náklady na stravování:
a) náklady na suroviny spotřebované na přípravu podávaných hlavních jídel pro stravování (dále jen „pořizovací cena surovin“),
b) náklady na suroviny spotřebované na přípravu podávaných doplňkových jídel a nápojů (dále jen „doplňkové jídlo“),
c) ostatní provozní náklady na stravování (věcné, osobní a další režijní náklady) včetně ztrát vzniklých přirozeným úbytkem surovin (dále jen „náklady na provoz“).
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Organizace, která sama vaří, musí do nákladů na stravování zahrnout cenu surovin na hlavní jídla.
- Musí započítat i cenu surovin na doplňková jídla a nápoje.
- Dále musí do nákladů zahrnout veškeré provozní náklady, jako jsou mzdy, energie a další režie, včetně přirozených úbytků surovin.
Na co si dát pozor
- Tento paragraf se týká pouze organizací, které si stravování zajišťují ve vlastním zařízení.
- Nezabývá se tím, kdo a jak tyto náklady hradí.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 40 Změna zákona č. 274/2003 Sb. (Zákon, kterým se mění některé zákony v s)§ 5 Účinnost (Vyhláška Ministerstva financí o rozpočto)