REGULI din 11 august 2005

Pe scurt

Această hotărâre stabilește reguli generale pentru controalele oficiale menite să verifice conformitatea cu legislația privind hrana pentru animale și alimentele, precum și cu regulile de sănătate și protecție a animalelor. Scopul principal este prevenirea riscurilor pentru sănătatea publică și a animalelor și garantarea unor practici corecte în comerțul cu aceste produse.

Ce reglementează

• Realizarea controalelor oficiale pentru verificarea conformității cu regulile de sănătate publică și a animalelor.
• Garantarea practicilor corecte în comerțul cu hrană pentru animale și alimente, inclusiv etichetarea și informarea consumatorilor.
• Responsabilitățile autorităților competente în organizarea și efectuarea acestor controale.
• Criteriile operaționale pe care trebuie să le îndeplinească autoritățile competente.

Cui îi privește

• Operatorii cu activitate în domeniul hranei pentru animale și al celui alimentar.
• Autoritățile competente, precum Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor și Ministerul Sănătății.

Puncte cheie

• Controalele oficiale se efectuează regulat, pe baza unei analize de risc și cu o frecvență corespunzătoare.
• Controalele oficiale trebuie efectuate fără avertizare prealabilă, cu excepția activităților de audit.
• Controalele se realizează în toate etapele de producere, prelucrare și distribuție a hranei pentru animale și a alimentelor.
• Autoritățile competente trebuie să se asigure că personalul care efectuează controalele este în afara oricărui conflict de interese și are calificarea necesară.