§ 4 vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných prasat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti – Stanovení podílu svaloviny
Vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných prasat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti · 112/2001 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 4 vyhlášky 112/2001 stanovuje, že podíl svaloviny u jatečně upraveného těla prasete se určuje podle normy ČSN 46 6160. Podíl svaloviny se musí stanovit přesně podle postupu uvedeného v normě ČSN 46 6160. (§ 4 zákona č. 112/2001 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných prasat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Stanovení podílu svaloviny
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 112/2001 Sb.
(1) Podíl svaloviny u jatečně upraveného těla se stanovuje způsobem, který odpovídá postupu uvedenému v ČSN 46 6160.
(2) Na jatkách s průměrnou týdenní porážkou do 400 kusů jatečných prasat se podíl svaloviny může stanovit dvoubodovou metodou způsobem, který odpovídá postupu uvedenému v čl. 4. 2. 1. ČSN 46 6160.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Podíl svaloviny se musí stanovit přesně podle postupu uvedeného v normě ČSN 46 6160.
- Jatka, která porazí do 400 prasat týdně, mohou použít zjednodušenou dvoubodovou metodu z ČSN 46 6160, čl. 4.2.1.
Na co si dát pozor
- Menší jatka s týdenní porážkou do 400 kusů mají výjimku a mohou použít jednodušší metodu.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 11 Účinnost (Vyhláška o způsobu provádění klasifikace)§ 3 Vysvětlení základních pojmů použitých v sezna (Vyhláška Ministerstva zdravotnictví, kte)§ 3 Vysvětlení základních pojmů použitých v sezna (Vyhláška Ministerstva zdravotnictví, kte)§ 4 Účinnost (Vyhláška, kterou se stanoví seznam teore)§ 24 ZAKÁZANÉ LÁTKY A PRODUKTY (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)