§ 23 vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů – Veterinární dozor
Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů · 121/1987 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 23 vyhlášky 121/1987 stanovuje, kde všude se provádí veterinární dozor nad živočišnými produkty a jakou pomoc musí organizace poskytnout pracovníkům tento dozor provádějícím. Veterinární dozor se zaměřuje na místa, kde se manipuluje s živočišnými produkty, na tržnice prodávající drobná zvířata, ryby a živočišné produkty, a na speciální prodejny podmíněně poživatelných potravin živočišného původu. (§ 23 zákona č. 121/1987 Sb., vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Veterinární dozor
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 121/1987 Sb.
(1) Veterinární dozor se provádí zejména
a) v místech a prostorech, v nichž se zachází s živočišnými produkty,
b) v tržnicích a na tržištích, kde se prodávají drobná zvířata, ryby a živočišné produkty,
c) v prodejnách vyhrazených pro prodej podmíněně poživatelných potravin živočišného původu.
(2) Organizace, v nichž se provádí veterinární dozor, jsou povinny - se zřetelem k povaze a rozsahu výroby a úkolům dozoru - poskytnout pracovníkům provádějícím dozor bezplatně věcnou, osobní a jinou pomoc k náležitému plnění úkolů, zejména
a) vhodné místnosti (kanceláře, laboratoře, hygienická zařízení, místnosti pro trichineloskopii, pomocné prostory apod.) s tekoucí pitnou studenou a teplou vodou, dostatečným osvětlením a možností vytápění,
b) pracovní místa na výrobních linkách.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Veterinární dozor se zaměřuje na místa, kde se manipuluje s živočišnými produkty, na tržnice prodávající drobná zvířata, ryby a živočišné produkty, a na speciální prodejny podmíněně poživatelných potravin živočišného původu.
- Organizace, které podléhají veterinárnímu dozoru, jsou povinny bezplatně zajistit pracovníkům dozoru potřebné zázemí, jako jsou kanceláře, laboratoře, hygienická zařízení s tekoucí vodou a vytápěním.
- Dále musí organizace poskytnout pracovníkům dozoru pracovní místa přímo na výrobních linkách, aby mohli efektivně plnit své úkoly.
Na co si dát pozor
- Organizace musí být připraveny na kontrolu a mít k dispozici odpovídající prostory a vybavení pro pracovníky veterinárního dozoru.
- Neposkytnutí požadované pomoci může bránit řádnému výkonu veterinárního dozoru a mít důsledky pro organizaci.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 53d Státní veterinární dozor nad dodržováním povi (Zákon o veterinární péči a o změně někte)§ 53a Státní dozor nad klasifikací těl jatečných zv (Zákon o veterinární péči a o změně někte)§ 22 Veterinární dozor (Zákon o veterinární péči)§ 52 Státní veterinární dozor (Zákon o veterinární péči a o změně někte)§ 14 Státní dozor (Zákon o potravinách a tabákových výrobcí)