§ 28 Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů – Vyšetření jatečných zvířat před poražením se provádí při…
Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů · 121/1987 Sb. · § 28 · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 28 vyhlášky 121/1987 stanovuje pravidla pro vyšetření jatečných zvířat před porážkou a pro nakládání s nemocnými nebo podezřelými zvířaty v jatkách.
§ 28
(1) Vyšetření jatečných zvířat před poražením se provádí při jejich příjmu v jatkách. Trvá-li ustájení jatečného zvířete v jatkách déle než 24 hodin, opakuje se vyšetření v den porážky.
(2) Jatečná zvířata, která jsou nemocná nebo podezřelá z nemoci, provozovatel jatek podle pokynů orgánu veterinární péče3) označuje a přejímá odděleně od ostatních zvířat; umísťuje je ve vyhrazených a uzamykatelných izolačních prostorech (stájích).
(3) Jatečná zvířata uvedená v odstavci 2 mohou být ve zvlášť odůvodněných případech podle rozhodnutí orgánu veterinární péče3) porážena v prostorech určených k porážení zdravých zvířat, avšak časově odděleně. Tak tomu může být zejména v případech hromadného porážení jatečných zvířat při zdolávání velmi nebezpečné nebo nebezpečné nákazy, popřípadě jiného hromadného onemocnění zvířat.
(4) Jatečná zvířata nutně poražená se zpracovávají v sanitních jatkách, popřípadě v sanitním oddělení jatek.
Paragraf 28 vyhlášky 121/1987 stanovuje pravidla pro vyšetření jatečných zvířat před porážkou a pro nakládání s nemocnými nebo podezřelými zvířaty v jatkách.
Co to znamená v praxi
Všechna jatečná zvířata musí být vyšetřena při příjmu do jatek. Pokud zvíře zůstane v jatkách déle než 24 hodin, vyšetření se opakuje v den porážky.
Nemocná nebo podezřelá zvířata musí být provozovatelem jatek označena a odděleně umístěna v uzamykatelných izolačních prostorech podle pokynů veterinárního orgánu.
V odůvodněných případech, například při hromadném zdolávání nákazy, může veterinární orgán rozhodnout o porážce nemocných zvířat v běžných porážecích prostorech, ale časově odděleně od zdravých zvířat.
Zvířata, která musela být nutně poražena (např. kvůli úrazu), se zpracovávají ve speciálních sanitních jatkách nebo v sanitním oddělení běžných jatek.
Na co si dát pozor
Provozovatel jatek má povinnost zajistit oddělené ustájení a označení nemocných či podezřelých zvířat.
Rozhodnutí o porážce nemocných zvířat v běžných prostorech je v kompetenci orgánu veterinární péče a je možné jen ve zvlášť odůvodněných případech.
Zpracování nutně poražených zvířat podléhá specifickým pravidlům a musí probíhat v určených zařízeních.
🔔 Hlídat změny § 28 — pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.