§ 37 vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů – Ovce a kozy
Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů · 121/1987 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 37 vyhlášky 121/1987 stanovuje, jakým způsobem se připravují ovce a kozy k veterinárnímu vyšetření po porážce, přičemž pro jehňata a kůzlata mladší tří měsíců platí mírnější pravidla. Příprava dospělých ovcí a koz: Jatečné ovce a kozy se připravují k vyšetření stejně jako jatečná telata, což znamená, že musí být před vyšetřením staženy (zbaveny kůže). (§ 37 zákona č. 121/1987 Sb., vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Ovce a kozy
- Lhůta nebo doba (odst. 2): „Jehňata a kůzlata mladší tří měsíců nemusí být před vyšetřením stažena“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 121/1987 Sb.
(1) Jatečné ovce a kozy se připravují k vyšetření stejným způsobem jako jatečná telata.
(2) Jehňata a kůzlata mladší tří měsíců nemusí být před vyšetřením stažena; orgány hrudní dutiny a játra lze po uvolnění bránice ponechat uvnitř těla zvířete. Ledviny zůstávají u těla zvířete.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Příprava dospělých ovcí a koz: Jatečné ovce a kozy se připravují k vyšetření stejně jako jatečná telata, což znamená, že musí být před vyšetřením staženy (zbaveny kůže).
- Příprava mladých jehňat a kůzlat: Jehňata a kůzlata mladší tří měsíců nemusí být před vyšetřením stažena.
- Umístění orgánů u mladých zvířat: U jehňat a kůzlat mladších tří měsíců mohou orgány hrudní dutiny a játra zůstat uvnitř těla zvířete po uvolnění bránice.
- Ledviny: Ledviny zůstávají u těla zvířete jak u dospělých ovcí a koz (vzhledem k odkazu na telata), tak u mladých jehňat a kůzlat.
Na co si dát pozor
- Věk zvířete: Rozhodující je věk jehňat a kůzlat (do tří měsíců) pro určení, zda musí být stažena a jak se nakládá s vnitřními orgány.
- Odkaz na telata: Pro dospělé ovce a kozy je nutné znát pravidla pro přípravu jatečných telat (§ 35), zejména požadavek na stažení.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.