Stručně: Paragraf 7 zákona č. 127/1981 Sb. definuje služby veřejného stravování jako přípravu a prodej jídel, nápojů a souvisejících služeb v zařízeních k tomu určených, přičemž z této definice výslovně vyjímá závodní stravování.
§ 7 Služby veřejného stravování
(1) Službami veřejného stravování se rozumí příprava a prodej jídel, polotovarů, nápojů, popřípadě doplňkový prodej zboží a poskytování služeb souvisejících s veřejným stravováním v odbytových střediscích veřejného stravování.
(2) Za služby veřejného stravování podle tohoto zákona se nepovažuje závodní stravování.2)
Paragraf 7 zákona č. 127/1981 Sb. definuje služby veřejného stravování jako přípravu a prodej jídel, nápojů a souvisejících služeb v zařízeních k tomu určených, přičemž z této definice výslovně vyjímá závodní stravování.
Co to znamená v praxi
Služby veřejného stravování zahrnují širokou škálu činností, od přípravy a prodeje hotových jídel a nápojů až po prodej polotovarů.
Kromě hlavních činností mohou být součástí služeb veřejného stravování i doplňkový prodej zboží a další služby, které s touto činností souvisejí.
Definice se vztahuje na služby poskytované v "odbytových střediscích veřejného stravování", což naznačuje, že jde o specializovaná zařízení.
Závodní stravování, tedy stravování poskytované zaměstnancům v rámci podniku, není považováno za služby veřejného stravování podle tohoto zákona.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.