§ 5 vyhláška o podmínkách ozařování potravin a surovin, o nejvyšší přípustné dávce záření a o způsobu označení ozáření na obalu – K ošetření potravin a surovin ultrafialovými paprsky…
Vyhláška o podmínkách ozařování potravin a surovin, o nejvyšší přípustné dávce záření a o způsobu označení ozáření na obalu · 133/2004 Sb. · Ostatní právní předpisy · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 5 vyhlášky 133/2004 stanovuje, jaké druhy záření a jaké zdroje lze použít k ošetření potravin a surovin, a omezuje dávku ionizujícího záření na nejnižší nutnou míru. K ošetření potravin ultrafialovými paprsky se smí používat pouze zdroje uvedené v § 2 písm. a) vyhlášky. (§ 5 zákona č. 133/2004 Sb., vyhláška o podmínkách ozařování potravin a surovin, o nejvyšší přípustné dávce záření a o způsobu označení ozáření na obalu, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Odkazuje na: § 2
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 133/2004 Sb.
(1) K ošetření potravin a surovin ultrafialovými paprsky lze používat pouze zdroje podle § 2 písm. a).
(2) K ošetření potravin a surovin ionizujícím zářením lze použít pouze tyto druhy ionizujícího záření:
a) gama záření radionuklidů 60Co nebo 137Cs,
b) rentgenové záření o energii nepřevyšující 5 MeV, nebo
c) urychlené elektrony o energii nepřevyšující 10 MeV.
(3) Dávka ionizujícího záření musí být omezena na nejnižší nutnou míru, která je přiměřená ukazateli, pro který je potravina nebo surovina ošetřena ozářením, uvedenému v příloze č. 1.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- K ošetření potravin ultrafialovými paprsky se smí používat pouze zdroje uvedené v § 2 písm. a) vyhlášky.
- K ošetření potravin ionizujícím zářením se smí použít jen gama záření z radionuklidů 60Co nebo 137Cs, rentgenové záření do 5 MeV, nebo urychlené elektrony do 10 MeV.
- Dávka ionizujícího záření musí být co nejnižší a odpovídat účelu ošetření, který je uveden v příloze č. 1.
Na co si dát pozor
- Vyhláška přesně určuje povolené druhy a maximální energie záření pro ošetření potravin.
- Dávka ionizujícího záření nesmí být vyšší, než je nezbytně nutné pro daný účel.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.