Nařízení vlády Československé socialistické republiky o závodním stravování

(1) Cena jídla v zařízení závodního stravování se tvoří z pořizovací ceny surovin, věcných nákladů a osobních nákladů (dále jen „plná cena“).

(2) Strávníkům uvedeným v § 3 odst. 1 poskytuje organizace

a) hlavní jídla za pořizovací cenu surovin sníženou o její část, kterou hradí organizace (§ 6 odst. 3), a o poskytnutý příspěvek z fondu kulturních a sociálních potřeb (dále jen „snížená cena“),

b) doplňková jídla za pořizovací cenu surovin.

(3) Organizace poskytuje strávníkovi za sníženou cenu jen jedno hlavní jídlo denně. Další hlavní jídlo v téže pracovní směně může organizace poskytnout pracovníkovi za sníženou cenu, jen trvá-li jeho práce déle než 11 hodin.

(4) Organizace může poskytnout jedno hlavní jídlo denně za sníženou cenu v souladu s kolektivní smlouvou též strávníkům uvedeným v § 3 odst. 2.

(5) Pro jednotlivá doplňková jídla může organizace se souhlasem příslušného odborového orgánu stanovit stálé roční ceny.

(6) Připravované nápoje a jídla se v kantýně prodávají za maloobchodní ceny spotřebovaných surovin a zboží prodávané v nezměněném stavu za maloobchodní ceny.

(7) Další stravovací služby (§ 2 odst. 3) se poskytují za cenu odpovídající maloobchodní ceně spotřebovaných surovin, věcným nákladům a osobním nákladům.

(8) Není-li tímto nařízením stanoveno jinak, platí strávníci za odebraná jídla plnou cenu.

Organizace zabezpečující závodní stravování s využitím zařízení veřejného stravování dohodne ve smlouvě o závodním stravování cenu hlavního jídla v cenách IV. nebo III. cenové skupiny. Strávníkům uvedeným v § 3 odst. 1 a 2 přitom poskytuje organizace hlavní jídlo za dohodnutou cenu sníženou o kalkulační přirážku ke kalkulační ceně spotřebovaných surovin, o 0,60 Kčs (§ 6 odst. 3) a o poskytnutý příspěvek z fondu kulturních a sociálních potřeb.

Pracovník stravovacího zařízení, který se přímo podílí na přípravě nebo výdeji jídel, uhradí organizaci jedno hlavní jídlo za každou odpracovanou směnu, pokud neprokáže, že se v tomto stravovacím zařízení nemůže ze zdravotních nebo jiných vážných důvodů stravovat. Poskytuje-li organizace jídla v různých cenách, stanoví v dohodě s příslušným odborovým orgánem cenu, kterou pracovník stravovacího zařízení za jídlo uhradí.

Organizace může se souhlasem příslušného odborového orgánu poskytnout strávníkům uvedeným v § 3 odst. 1 a 2 příspěvek z fondu kulturních a sociálních potřeb na závodní stravování až do výše

a) poloviny pořizovací ceny surovin, jde-li o jídlo podávané v průběhu ranní nebo odpolední směny,

b) pořizovací ceny surovin snížené o 0,60 Kčs, jde-li o jídla podávaná v průběhu noční směny.

(1) Rozdíl mezi náklady a výnosy závodního stravování (včetně poskytnutého příspěvku z fondu kulturních a sociálních potřeb, přirážky uvedené v § 4 odst. 1 a obchodních srážek za zboží prodávané v kantýnách a za další stravovací služby) tvoří zisk nebo ztrátu ze závodního stravování. Zisk (ztráta) ze závodního stravování se převádí do celkového hospodářského výsledku (rozpočtu) organizace.

(2) Organizace zabezpečí, aby zisk ze závodního stravování nebyl dosahován na újmu strávníků.

Organizace zabezpečující závodní stravování podle § 4 odst. 1 a § 8 dohodne ve smlouvě o závodním stravování podmínky stanovené tímto nařízením.

Pro stravování v zařízeních jednotných zemědělských družstev, společných podniků4) a jiných družstev, kde je obsahem členství též pracovní vztah5), platí ustanovení tohoto nařízení s výjimkou § 1 odst. 2 a § 10. Kde se v tomto nařízení hovoří o kolektivní smlouvě, rozumí se jí v těchto případech usnesení členské schůze jednotného zemědělského družstva, popřípadě usnesení nejvyššího orgánu jiného družstva.

Zrušuje se nařízení vlády Československé socialistické republiky č. 127/1982 Sb., o závodním stravování.

Toto nařízení nabývá účinnosti dnem 1. ledna 1990.

Adamec v. r.

1) § 8 odst. 1 zákoníku práce.

2) § 133 odst. 2 zákoníku práce.

3) Nařízení vlády České socialistické republiky č. 1/1988 Sb., o prodeji zboží a poskytování jiných služeb občany na základě povolení národního výboru.

Nařízení vlády Slovenské socialistické republiky č. 2/1988 Sb., o prodeji zboží a poskytování jiných služeb občany na základě povolení národního výboru.

4) § 68 a násl. zákona č. 90/1988 Sb., o zemědělském družstevnictví.

5) § 16 odst. 1 zákona č. 94/1988 Sb., o bytovém, spotřebním a výrobním družstevnictví.