§ 11 vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování – Uvádění do oběhu
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování · 157/2003 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 11 vyhlášky 157/2003 stanovuje konkrétní podmínky pro skladování a uvádění do oběhu sušeného, proslazeného a upraveného chlazeného čerstvého ovoce. Nebalené sušené a proslazené ovoce musí být skladováno v prostředí s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 70 %. (§ 11 zákona č. 157/2003 Sb., vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Uvádění do oběhu
- Částka nebo sazba (odst. 1): „…(kandované ovoce) nebalené se skladuje při relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 70 %.“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 157/2003 Sb.
(1) Sušené ovoce a ovoce proslazené (kandované ovoce) nebalené se skladuje při relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 70 %.
(2) Sušené ovoce a ovoce proslazené (kandované ovoce) nebalené se skladuje a přepravuje odděleně od látek s výraznými pachy a vůněmi.
(3) Upravené chlazené čerstvé ovoce se uvádí do oběhu při teplotách od 0 °C do 5 °C.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Nebalené sušené a proslazené ovoce musí být skladováno v prostředí s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 70 %.
- Nebalené sušené a proslazené ovoce se musí skladovat a přepravovat odděleně od látek, které mají silné pachy a vůně.
- Upravené chlazené čerstvé ovoce smí být prodáváno pouze při teplotách mezi 0 °C a 5 °C.
Na co si dát pozor
- Při skladování nebaleného sušeného a proslazeného ovoce je nutné kontrolovat vlhkost vzduchu, aby nepřesáhla 70 %.
- Je důležité zajistit, aby nebalené sušené a proslazené ovoce nepřišlo do kontaktu s jinými produkty, které by mohly ovlivnit jeho chuť nebo vůni.
- Při prodeji upraveného chlazeného čerstvého ovoce je nezbytné dodržovat předepsaný teplotní rozsah.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 19c Uvádění účinných látek do oběhu (Zákon o rostlinolékařské péči a změnách )§ 9 Uvádění do oběhu (Zákon o nakládání s geneticky modifikova)§ 14 Uvádění rozmnožovacího materiálu ovocných rod (Vyhláška o množitelských porostech a roz)§ 31 Technické podrobnosti vedení záznamů o uváděn (Vyhláška o provedení některých ustanoven)§ 26 Uvádění do oběhu (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)