§ 26 vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování – Uvádění do oběhu
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování · 157/2003 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 26 vyhlášky 157/2003 stanovuje konkrétní podmínky pro skladování, přepravu a uvádění do oběhu čerstvých volně rostoucích a pěstovaných hub, a také pro sušené houby, včetně teplot a způsobu balení. Čerstvé volně rostoucí houby se musí skladovat a přepravovat v teplotním rozmezí 0 °C až 10 °C a vždy pouze v jedné vrstvě. (§ 26 zákona č. 157/2003 Sb., vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Uvádění do oběhu
- Částka nebo sazba (odst. 3): „Sušené houby se skladují při teplotě nejvýše 20 °C a relativní vlhkosti nejvýše 65 %.“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 157/2003 Sb.
(1) Čerstvé houby volně rostoucí se skladují a přepravují při teplotách od 0 °C do 10 °C, pouze v jedné vrstvě.
(2) Čerstvé houby pěstované se uvádějí do oběhu při teplotách od 0 °C do 6 °C balené a zabalené k přímému prodeji nejvýše ve dvou vrstvách; nebalené, volně ložené nejvýše ve třech vrstvách.
(3) Sušené houby se skladují při teplotě nejvýše 20 °C a relativní vlhkosti nejvýše 65 %.
(4) Čerstvé houby pěstované mohou být baleny nebo zabaleny jen v prodyšné fólii.
(5) Sušené houby musí být uváděny do oběhu balené nebo zabalené.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Čerstvé volně rostoucí houby se musí skladovat a přepravovat v teplotním rozmezí 0 °C až 10 °C a vždy pouze v jedné vrstvě.
- Čerstvé pěstované houby určené k přímému prodeji se uvádějí do oběhu buď balené (nejvýše ve dvou vrstvách) nebo nebalené (nejvýše ve třech vrstvách), a to při teplotách od 0 °C do 6 °C.
- Sušené houby musí být skladovány při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 65 % a vždy se uvádějí do oběhu balené nebo zabalené.
- Balení čerstvých pěstovaných hub je povoleno pouze v prodyšné fólii.
Na co si dát pozor
- Při manipulaci s čerstvými volně rostoucími houbami je nutné dodržet maximálně jednu vrstvu, aby nedošlo k jejich zapaření nebo poškození.
- U pěstovaných hub je třeba dbát na správné teploty a omezení počtu vrstev při balení či volném prodeji.
- Pro sušené houby je klíčové udržet nízkou teplotu a vlhkost, aby se zabránilo jejich znehodnocení.
- Použití neprodyšné fólie pro balení čerstvých pěstovaných hub je zakázáno.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 19c Uvádění účinných látek do oběhu (Zákon o rostlinolékařské péči a změnách )§ 9 Uvádění do oběhu (Zákon o nakládání s geneticky modifikova)§ 14 Uvádění rozmnožovacího materiálu ovocných rod (Vyhláška o množitelských porostech a roz)§ 31 Technické podrobnosti vedení záznamů o uváděn (Vyhláška o provedení některých ustanoven)§ 26 Uvádění do oběhu (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)