§ 31 Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování – Uvádění do oběhu
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování · 157/2003 Sb. · § 31 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 31 vyhlášky č. 157/2003 Sb. stanovuje, jakým způsobem mohou být upravovány konzumní brambory před balením a v jakém stavu se smí prodávat předsmažené a vařené bramborové výrobky.
§ 31 Uvádění do oběhu
(1) Před balením do spotřebitelských obalů mohou být hlízy brambor konzumních upravovány praním nebo kartáčováním.
(2) Předsmažené výrobky a vařené výrobky z brambor se uvádějí do oběhu pouze zchlazené nebo zmrazené.
Paragraf 31 vyhlášky č. 157/2003 Sb. stanovuje, jakým způsobem mohou být upravovány konzumní brambory před balením a v jakém stavu se smí prodávat předsmažené a vařené bramborové výrobky.
Co to znamená v praxi
Konzumní brambory určené k prodeji v balení pro spotřebitele mohou být před zabalením buď umyty (prané) nebo očištěny kartáčováním.
Výrobky z brambor, které jsou již předsmažené nebo vařené, se smí prodávat pouze ve stavu, kdy jsou zchlazené nebo zmrazené.
Tato pravidla se týkají pouze brambor konzumních a výrobků z nich, nikoli jiných druhů ovoce a zeleniny.
Na co si dát pozor
Při prodeji předsmažených nebo vařených bramborových výrobků je nutné zajistit jejich správné uchování (chlazení nebo mrazení), aby byly v souladu s předpisy.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.