§ 31 vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování – Uvádění do oběhu
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování · 157/2003 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 31 vyhlášky č. 157/2003 Sb. stanovuje, jakým způsobem mohou být upravovány konzumní brambory před balením a v jakém stavu se smí prodávat předsmažené a vařené bramborové výrobky. Konzumní brambory určené k prodeji v balení pro spotřebitele mohou být před zabalením buď umyty (prané) nebo očištěny kartáčováním. (§ 31 zákona č. 157/2003 Sb., vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, jakož i další způsoby jejich označování, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Uvádění do oběhu
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 157/2003 Sb.
(1) Před balením do spotřebitelských obalů mohou být hlízy brambor konzumních upravovány praním nebo kartáčováním.
(2) Předsmažené výrobky a vařené výrobky z brambor se uvádějí do oběhu pouze zchlazené nebo zmrazené.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Konzumní brambory určené k prodeji v balení pro spotřebitele mohou být před zabalením buď umyty (prané) nebo očištěny kartáčováním.
- Výrobky z brambor, které jsou již předsmažené nebo vařené, se smí prodávat pouze ve stavu, kdy jsou zchlazené nebo zmrazené.
- Tato pravidla se týkají pouze brambor konzumních a výrobků z nich, nikoli jiných druhů ovoce a zeleniny.
Na co si dát pozor
- Při prodeji předsmažených nebo vařených bramborových výrobků je nutné zajistit jejich správné uchování (chlazení nebo mrazení), aby byly v souladu s předpisy.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 19c Uvádění účinných látek do oběhu (Zákon o rostlinolékařské péči a změnách )§ 9 Uvádění do oběhu (Zákon o nakládání s geneticky modifikova)§ 14 Uvádění rozmnožovacího materiálu ovocných rod (Vyhláška o množitelských porostech a roz)§ 31 Technické podrobnosti vedení záznamů o uváděn (Vyhláška o provedení některých ustanoven)§ 26 Uvádění do oběhu (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)