§ 8 Vyhláška o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků – Metody zkoušení
Vyhláška o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků · 211/2004 Sb. · § 8 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 8 vyhlášky 211/2004 stanovuje, jakým způsobem se provádí senzorické hodnocení potravin, zejména olivového oleje.
§ 8 Metody zkoušení
(1) Senzorické hodnocení provádí osoba k této činnosti oprávněná a řádně proškolená3) v souladu s požadavky českých technických norem upravujících postup a výcvik posuzovatelů.13)
(2) Při senzorickém hodnocení postupuje osoba uvedená v odstavci 1 podle českých technických norem upravujících senzorické analýzy.14)
(3) Kontrola senzorických vlastností olivového oleje se provádí postupem stanoveným předpisem Evropských společenství.10)