§ 19 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití – Potraviny s nízkým obsahem laktózy nebo bezlaktózové
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití · 23/2001 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 19 vyhlášky 23/2001 definuje, co se pro účely této vyhlášky rozumí potravinami s nízkým obsahem laktózy a bezlaktózovými potravinami, a pro koho jsou tyto potraviny určeny. Potravina je považována za "s nízkým obsahem laktózy", pokud obsahuje nejvýše 1 gram laktózy na 100 gramů nebo 100 mililitrů v konečném stavu určeném ke spotřebě. (§ 19 zákona č. 23/2001 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Potraviny s nízkým obsahem laktózy nebo bezlaktózové
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 23/2001 Sb.
(1) Pro účely této vyhlášky se rozumí
a) potravinami s nízkým obsahem laktózy potraviny obsahující nejvýše 1 g laktózy ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu určeném ke spotřebě,
b) potravinami bezlaktózovými potraviny obsahující nejvýše 10 mg laktózy ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu určeném ke spotřebě a ve kterých je přítomnost volné galaktózy vyloučena.
(2) Potraviny s nízkým obsahem laktózy nebo bezlaktózové jsou určeny pro osoby s poruchami přeměny látkové, potravinovými alergiemi nebo intolerancemi a narušenými funkcemi orgánů.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Potravina je považována za "s nízkým obsahem laktózy", pokud obsahuje nejvýše 1 gram laktózy na 100 gramů nebo 100 mililitrů v konečném stavu určeném ke spotřebě.
- Potravina je "bezlaktózová", pokud obsahuje nejvýše 10 miligramů laktózy na 100 gramů nebo 100 mililitrů v konečném stavu a zároveň neobsahuje volnou galaktózu.
- Tyto potraviny jsou určeny pro osoby, které mají problémy s metabolismem látek, potravinové alergie, intolerance nebo narušené funkce orgánů.
Na co si dát pozor
- Rozdíl mezi "nízkým obsahem laktózy" a "bezlaktózovou" potravinou je v množství laktózy a přítomnosti volné galaktózy.
- Definice se vztahují k potravině ve stavu, v jakém je určena ke spotřebě, nikoli k surovinám.
- Účel určení těchto potravin je specifický pro osoby s určitými zdravotními omezeními.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 22 POTRAVINY S NÍZKÝM OBSAHEM LAKTÓZY NEBO BEZLA (Vyhláška o potravinách určených pro zvlá)§ 23 Označování potravin s nízkým obsahem laktózy (Vyhláška o potravinách určených pro zvlá)§ 2 MLÉČNÁ VÝŽIVA MALÝCH DĚTÍ (Vyhláška o potravinách určených pro zvlá)§ 2 (Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 54/)§ 2 Účinnost (Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 54/)