§ 19 Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití – Potraviny s nízkým obsahem laktózy nebo bezlaktózové
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a způsob jejich použití · 23/2001 Sb. · § 19 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 19 vyhlášky 23/2001 definuje, co se pro účely této vyhlášky rozumí potravinami s nízkým obsahem laktózy a bezlaktózovými potravinami, a pro koho jsou tyto potraviny určeny.
§ 19 Potraviny s nízkým obsahem laktózy nebo bezlaktózové
(1) Pro účely této vyhlášky se rozumí
a) potravinami s nízkým obsahem laktózy potraviny obsahující nejvýše 1 g laktózy ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu určeném ke spotřebě,
b) potravinami bezlaktózovými potraviny obsahující nejvýše 10 mg laktózy ve 100 g nebo 100 ml potraviny ve stavu určeném ke spotřebě a ve kterých je přítomnost volné galaktózy vyloučena.
(2) Potraviny s nízkým obsahem laktózy nebo bezlaktózové jsou určeny pro osoby s poruchami přeměny látkové, potravinovými alergiemi nebo intolerancemi a narušenými funkcemi orgánů.
Paragraf 19 vyhlášky 23/2001 definuje, co se pro účely této vyhlášky rozumí potravinami s nízkým obsahem laktózy a bezlaktózovými potravinami, a pro koho jsou tyto potraviny určeny.
Co to znamená v praxi
Potravina je považována za "s nízkým obsahem laktózy", pokud obsahuje nejvýše 1 gram laktózy na 100 gramů nebo 100 mililitrů v konečném stavu určeném ke spotřebě.
Potravina je "bezlaktózová", pokud obsahuje nejvýše 10 miligramů laktózy na 100 gramů nebo 100 mililitrů v konečném stavu a zároveň neobsahuje volnou galaktózu.
Tyto potraviny jsou určeny pro osoby, které mají problémy s metabolismem látek, potravinové alergie, intolerance nebo narušené funkce orgánů.
Na co si dát pozor
Rozdíl mezi "nízkým obsahem laktózy" a "bezlaktózovou" potravinou je v množství laktózy a přítomnosti volné galaktózy.
Definice se vztahují k potravině ve stavu, v jakém je určena ke spotřebě, nikoli k surovinám.
Účel určení těchto potravin je specifický pro osoby s určitými zdravotními omezeními.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.