§ 4 vyhláška Ministerstva zemědělství k provedení § 5 odst. 3 zákona ČNR č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání, ve znění zákona č. 162/1993 Sb. – Porážka na jatkách
Vyhláška Ministerstva zemědělství k provedení § 5 odst. 3 zákona České národní rady č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání, ve znění zákona č. 162/1993 Sb. · 245/1996 Sb. · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 4 vyhlášky 245/1996 Sb. stanovuje pravidla pro humánní omračování a usmrcování hospodářských zvířat na jatkách, aby se minimalizovalo jejich utrpení. Zvířata se musí omráčit schválenými přístroji (mechanicky, elektricky nebo plynem CO2) tak, aby byla v bezvědomí až do usmrcení. (§ 4 zákona č. 245/1996 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství k provedení § 5 odst. 3 zákona ČNR č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání, ve znění zákona č. 162/1993 Sb., stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Porážka na jatkách
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 245/1996 Sb.
(1) Omračování hospodářských zvířat na jatkách se provádí omračovacími přístroji a zařízeními, schválenými podle zvláštního zákona,1) podle druhu a věkové kategorie tak, aby bylo zajištěno jejich bezvědomí až do doby usmrcení. Omračování se provádí
a) mechanickým omračovacím přístrojem úderem do lebky zvířete nebo mechanickým omračovacím přístrojem, který upoutaným projektilem proráží lebku zvířete na místě stanoveném v příloze č. 1,
b) elektrickým omračovacím přístrojem způsobem uvedeným v příloze č. 2,
c) plynným oxidem uhličitým (CO2), při minimální koncentraci 70 objemových procent do doby ztráty vědomí.
(2) Zvířata se přivádějí na omračovací místo bezprostředně před omráčením.
(3) Vykrvení se provádí po omráčení podle odstavce 1 písm. a) nejdéle do 60 sekund, po omráčení podle odstavce 1 písm. b) nejdéle do 20 sekund a po omráčení podle odstavce 1 písm. c) nejdéle do 30 sekund.
(4) Úkony související s jatečným zpracováním zvířete se provádějí nejdříve 30 sekund po vykrvení.
(5) Používání zbraně s volným projektilem, špičáku, kladiva, sekery a palice k omračování na jatkách je považováno za metodu vyvolávající nepřiměřenou bolest a utrpení podle § 5 odst. 7 písm. c) zákona.
(6) Pro případ chybného nebo neúčinného omráčení je nutné zabezpečit na jatkách na místě, které je dostupné pro osoby provádějící porážku, náhradní účinné zařízení k omráčení zvířat.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Zvířata se musí omráčit schválenými přístroji (mechanicky, elektricky nebo plynem CO2) tak, aby byla v bezvědomí až do usmrcení.
- Vykrvení musí proběhnout rychle po omráčení: do 60 sekund u mechanického omráčení, do 20 sekund u elektrického a do 30 sekund u omráčení CO2.
- Další úkony se zvířetem se smí provádět nejdříve 30 sekund po vykrvení.
- Je zakázáno používat zbraň s volným projektilem, špičák, kladivo, sekeru nebo palici k omračování na jatkách.
Na co si dát pozor
- V případě chybného omráčení musí být na jatkách k dispozici náhradní účinné zařízení.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 54 Domácí porážky (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)§ 68 Nákup v živém stavu (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)§ 5f Porážení zvířat zvláštními metodami stanovený (Zákon České národní rady na ochranu zvíř)§ 1 (Vyhláška ministerstva zemědělství a výži)§ 8 (Vyhláška Ústřední správy nákupu zeměděls)