§ 8 Vyhláška Ministerstva zemědělství k provedení § 5 odst. 3 zákona České národní rady č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání, ve znění zákona č. 162/1993 Sb. – Odborně způsobilé osoby

§ 8 Odborně způsobilé osoby (1) Odborně způsobilé osoby k porážení velkých hospodářských zvířat omráčením a vykrvením jsou a) osoby s výučním listem nebo osvědčením vydaným podle zvláštních předpisů,4),5) b) absolventi středních odborných škol oboru zpracování masa, c) absolventi středních a vysokých škol veterinárních. (2) U osob, které provádějí domácí porážku za podmínek stanovených zvláštními předpisy,1),2),3) se nevyžaduje odborná způsobilost podle odstavce 1 písm. a) až c). (3) Osoby uvedené v odstavci 1 mohou v průběhu odborného vzdělávání provádět porážení zvířat jen na jatkách za přímého dozoru osoby odborně způsobilé, která dbá na to, aby bylo zamezeno týrání zvířat, a zajistí, aby při nesprávném způsobu omráčení zvířete byla neprodleně zjednána náprava. (4) Nutnou porážku může provést jiná než odborně způsobilá osoba k porážení starší než 18 let jen za podmínek stanovených zvláštními předpisy.1),2),3)