§ 29 Vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství – Pro maso jatečných zajícovců platí § 28 obdobně s tím
Vyhláška o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství · 289/2007 Sb. · § 29 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 29 stanovuje, že pro maso zajícovců určených k porážce platí stejná pravidla jako pro maso drůbeže podle § 28, avšak s výjimkou způsobu označování naříznutím svaloviny.
§ 29
Pro maso jatečných zajícovců platí § 28 obdobně s tím, že se neuplatňuje způsob označování naříznutím svaloviny.
Paragraf 29 stanovuje, že pro maso zajícovců určených k porážce platí stejná pravidla jako pro maso drůbeže podle § 28, avšak s výjimkou způsobu označování naříznutím svaloviny.
Co to znamená v praxi
Maso zajícovců se posuzuje a označuje podobně jako maso drůbeže, pokud jde o poživatelnost po úpravě z nákazových či jiných důvodů.
Způsob označení naříznutím svaloviny, který je popsán pro drůbež v § 28, se u zajícovců nepoužije.
Pro označení masa zajícovců se tedy uplatní druhá možnost uvedená v § 28 odst. 1 písm. a) bod 1, tedy označení identifikační značkou oválného tvaru s doplňkovým úhlopříčným křížem.
Na co si dát pozor
Je třeba znát konkrétní pravidla pro označování drůbeže podle § 28, aby bylo možné je správně aplikovat na zajícovce, s výjimkou naříznutí.
U zajícovců je nutné použít identifikační značku oválného tvaru s křížem, nikoli naříznutí.
🔔 Hlídat změny § 29 — pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.