§ 1 vyhláška o obsahu kyseliny erukové v některých potravinách – Úvodní ustanovení
Vyhláška o obsahu kyseliny erukové v některých potravinách · 299/2012 Sb.
Stručně: Vyhláška 299/2012 stanoví maximální povolené množství kyseliny erukové v některých potravinách, aby chránila zdraví spotřebitelů. Potraviny, které obsahují oleje, tuky nebo jejich směsi, musí mít kyseliny erukové méně než 5 % z celkového množství mastných kyselin v tukové složce. (§ 1 zákona č. 299/2012 Sb., vyhláška o obsahu kyseliny erukové v některých potravinách, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Úvodní ustanovení
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 299/2012 Sb.
Tato vyhláška zapracovává příslušné předpisy Evropské unie1) a stanoví přípustný obsah kyseliny erukové jako toxikologicky významné látky v některých potravinách.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Potraviny, které obsahují oleje, tuky nebo jejich směsi, musí mít kyseliny erukové méně než 5 % z celkového množství mastných kyselin v tukové složce.
- Výrobci potravin musí dodržovat tento limit pro oleje, tuky a jejich směsi určené k lidské spotřebě.
- Výrobci musí dodržovat tento limit i pro potraviny, do kterých byly oleje, tuky nebo jejich směsi přidány.
Na co si dát pozor
- Vyhláška se týká pouze kyseliny erukové v olejích, tucích a jejich směsích a v potravinách, kam byly tyto složky přidány.
- Limit 5 % se vztahuje na celkové množství mastných kyselin v tukové složce.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 51 Příslušnost (Zákon, kterým se mění některé zákony v s)§ 17 Společné ustanovení k přestupkům (Zákon, kterým se mění některé zákony v s)§ 105 Společné ustanovení k přestupkům (Zákon, kterým se mění některé zákony v s)§ 56 Společná ustanovení k přestupkům (Zákon, kterým se mění některé zákony v s)§ 1 Úvodní ustanovení (Vyhláška o stanovení podmínek postupu př)