§ 5 Vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, o přípustné odchylce od údajů o množství výrobku označeného symbolem "e" – Údaje o způsobu použití potraviny
Vyhláška Ministerstva zemědělství o způsobu označování potravin a tabákových výrobků, o přípustné odchylce od údajů o množství výrobku označeného symbolem "e" · 324/1997 Sb. · § 5 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 5 vyhlášky 324/1997 stanovuje, že výrobci potravin musí na obalech uvádět jasné pokyny pro správné použití, tepelnou úpravu nebo ředění potraviny, pokud je to nutné pro její konzumaci.
§ 5 Údaje o způsobu použití potraviny
(1) Údaje o způsobu použití potraviny musí být uvedeny takovým způsobem, aby umožnily její správné použití.
(2) Balená potravina určená ke spotřebě po mikrovlnném ohřevu v obalu musí mít na obalu uveden postup a způsob ohřevu.
(3) Balená potravina určená ke spotřebě po nezbytné tepelné úpravě musí být takto označena, a pokud to povaha potraviny vyžaduje, musí být uveden i postup a způsob tepelné úpravy potraviny. To neplatí pro potraviny, u kterých je jednoznačně zřejmé, že je bez tepelné úpravy nelze konzumovat.
(4) U potravin, které vyžadují před spotřebou úpravu ředěním nebo rozpouštěním v tekutině, musí být uveden na obalu doporučený poměr ředění, popřípadě způsob přípravy.
Paragraf 5 vyhlášky 324/1997 stanovuje, že výrobci potravin musí na obalech uvádět jasné pokyny pro správné použití, tepelnou úpravu nebo ředění potraviny, pokud je to nutné pro její konzumaci.
Co to znamená v praxi
Výrobci musí zajistit, aby pokyny k použití potraviny byly srozumitelné a umožnily její správnou konzumaci.
Pokud je balená potravina určena k ohřevu v mikrovlnné troubě přímo v obalu, musí být na obalu uveden postup a způsob ohřevu.
Pokud potravina vyžaduje tepelnou úpravu, musí být na obalu označena a případně i popsán postup a způsob této úpravy.
U potravin, které se ředí nebo rozpouštějí v tekutině, musí být na obalu uveden doporučený poměr ředění nebo způsob přípravy.
Příklad
Koupíte si mraženou pizzu. Na obalu musí být napsáno, jak dlouho a na kolik stupňů ji máte péct v troubě.
Na co si dát pozor
Označení tepelné úpravy není nutné u potravin, u kterých je zřejmé, že je nelze jíst bez tepelné úpravy (např. syrové maso).