§ 17 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich – Přeprava
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich · 327/1997 Sb. · Správní právo
Stručně: Paragraf 17 stanovuje pravidla pro přepravu masných výrobků, konkrétně pro nebalené masné výrobky v technologických obalech a pro přepravní teploty masných výrobků s výjimkou masných konzerv. Nebalené masné výrobky, které jsou v technologických obalech (např. přepravky), se musí přepravovat volně ložené v přepravních obalech tak, aby byly chráněny před poškozením a znečištěním. (§ 17 zákona č. 327/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Přeprava
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 327/1997 Sb.
(1) Nebalené masné výrobky v technologických obalech se přepravují volně ložené v přepravních obalech, chráněny před deformací a znečištěním.
(2) Masné výrobky, s výjimkou masných konzerv, se přepravují při teplotách uvedených v příloze č. 4, přičemž po dobu přepravy se může teplota zvýšit až o 2 °C.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Nebalené masné výrobky, které jsou v technologických obalech (např. přepravky), se musí přepravovat volně ložené v přepravních obalech tak, aby byly chráněny před poškozením a znečištěním.
- Při přepravě masných výrobků (kromě masných konzerv) je nutné dodržet teploty uvedené v příloze č. 4 vyhlášky.
- Během přepravy se může teplota masných výrobků (opět s výjimkou masných konzerv) zvýšit maximálně o 2 °C oproti stanovené teplotě.
Na co si dát pozor
- Je třeba zajistit, aby přepravní obaly dostatečně chránily nebalené masné výrobky před deformací a znečištěním.
- Je nezbytné kontrolovat teplotu masných výrobků během přepravy, aby nedošlo k překročení povoleného zvýšení o 2 °C.
- Příloha č. 4 vyhlášky obsahuje konkrétní teploty, které je nutné pro přepravu masných výrobků dodržet.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 5 Letecká přeprava cestujících a zavazadel (Vyhláška, kterou se vydává letecký přepr)§ 12 Přeprava (Vyhláška Ústřední správy nákupu zeměděls)§ 67 Přeprava (Vyhláška Ústřední správy nákupu zeměděls)§ 13 Přeprava živočišných produktů (Zákon o veterinární péči)§ 6a Přeprava ve zkušebním provozu (Vyhláška o Pravidlech trhu s plynem)