§ 16 Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich – Skladování
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich · 327/1997 Sb. · § 16 · Správní právo
Stručně: Paragraf 16 vyhlášky 327/1997 stanovuje, jakým způsobem se mají skladovat nebalené trvanlivé masné výrobky, a odkazuje na přílohu č. 4 pro další skladovací podmínky.
§ 16 Skladování
(1) Nebalené trvanlivé masné výrobky se skladují v temných, chladných, suchých prostorách, při mírném proudění čerstvého vzduchu, zásadně rozvěšené.
(2) Skladovací podmínky jsou uvedeny v příloze č. 4.
Paragraf 16 vyhlášky 327/1997 stanovuje, jakým způsobem se mají skladovat nebalené trvanlivé masné výrobky, a odkazuje na přílohu č. 4 pro další skladovací podmínky.
Co to znamená v praxi
Nebalené trvanlivé masné výrobky (např. některé druhy salámů) se musí skladovat v tmavých, chladných a suchých prostorách.
Při skladování těchto výrobků je nutné zajistit mírné proudění čerstvého vzduchu.
Tyto výrobky se zásadně skladují rozvěšené, nikoli například naskládané na sobě.
Podrobné skladovací podmínky pro různé typy výrobků jsou uvedeny v příloze č. 4 této vyhlášky.
Na co si dát pozor
Nedodržení těchto podmínek může vést ke znehodnocení výrobků nebo k porušení právních předpisů.
Je důležité se seznámit s přílohou č. 4, která upřesňuje skladovací podmínky pro širší spektrum výrobků.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.