§ 16 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich – Skladování
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich · 327/1997 Sb. · Správní právo
Stručně: Paragraf 16 vyhlášky 327/1997 stanovuje, jakým způsobem se mají skladovat nebalené trvanlivé masné výrobky, a odkazuje na přílohu č. 4 pro další skladovací podmínky. Nebalené trvanlivé masné výrobky (např. některé druhy salámů) se musí skladovat v tmavých, chladných a suchých prostorách. (§ 16 zákona č. 327/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Skladování
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 327/1997 Sb.
(1) Nebalené trvanlivé masné výrobky se skladují v temných, chladných, suchých prostorách, při mírném proudění čerstvého vzduchu, zásadně rozvěšené.
(2) Skladovací podmínky jsou uvedeny v příloze č. 4.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Nebalené trvanlivé masné výrobky (např. některé druhy salámů) se musí skladovat v tmavých, chladných a suchých prostorách.
- Při skladování těchto výrobků je nutné zajistit mírné proudění čerstvého vzduchu.
- Tyto výrobky se zásadně skladují rozvěšené, nikoli například naskládané na sobě.
- Podrobné skladovací podmínky pro různé typy výrobků jsou uvedeny v příloze č. 4 této vyhlášky.
Na co si dát pozor
- Nedodržení těchto podmínek může vést ke znehodnocení výrobků nebo k porušení právních předpisů.
- Je důležité se seznámit s přílohou č. 4, která upřesňuje skladovací podmínky pro širší spektrum výrobků.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 2415 Skladování (Zákon občanský zákoník)§ 2424 (Zákon občanský zákoník)§ 13 Plnění principů bezpečného využívání jaderné (Vyhláška o požadavcích na projekt jadern)§ 23 Plochy výroby a skladování (Vyhláška o územně analytických podkladec)§ 103 Stavby pro skladování (Vyhláška federálního ministerstva pro te)