§ 9 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čaj, kávu a kávoviny – Označování
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čaj, kávu a kávoviny · 330/1997 Sb. · Správní právo
Stručně: Paragraf 9 stanovuje, jaké dodatečné informace musí být uvedeny na obalu čaje, kávy a kávovin, nad rámec obecných požadavků zákona, aby spotřebitel získal přesné informace o složení a vlastnostech výrobku. Na obalu kávy a kávovin musí být vždy uveden konkrétní název druhu a podskupiny výrobku (např. "pražená káva", "kávový extrakt"). (§ 9 zákona č. 330/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čaj, kávu a kávoviny, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Označování
- Částka nebo sazba (odst. 1): „5 výraz „bez kofeinu“, pokud obsah kofeinu v sušině výrobků na bázi kávy nepřesáhne 0,3 % u kávového extraktu a 0,1 % u pražené kávy.“
- Částka nebo sazba (odst. 1): „…obsah kofeinu v sušině výrobků na bázi kávy nepřesáhne 0,3 % u kávového extraktu a 0,1 % u pražené kávy.“
- Částka nebo sazba (odst. 2): „Kávový extrakt ve formě tekuté, u něhož sušina na bázi kávy činí více než 25 % hmotnosti, lze v označení názvu doplnit výrazem „koncentrovaný“.“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 330/1997 Sb.
(1) Kromě údajů uvedených v zákoně a ve zvláštním právním předpise2) se na obalu výrobku dále uvede
a) název druhu a podskupiny; u kávového extraktu sušeného se název podskupiny neuvádí,
b) u kávového extraktu ve formě tekuté, ke kterému bylo přidáno přírodní sladidlo, výraz „s . . .“, „konzervovaný . . .“, „s přídavkem . . .“, nebo „pražený s . . .“ obsahující název použité skupiny přírodního sladidla podle zvláštního právního předpisu;3) tento výraz se uvede u názvu výrobku „kávový extrakt ve formě tekuté“ nebo „kávový extrakt tekutý“,
c) „s cukrem“ nebo „s přídavkem cukru“, byl-li cukr přidán po pražení,
d) „aromatizováno“ v případě, že káva byla aromatizována,
e) u kávového extraktu ve formě pasty a kávového extraktu ve formě tekuté minimální obsah sušiny na bázi kávy, uvedený v procentech hmotnostních v konečném výrobku,
f) u názvu druhu a podskupiny výrobku podle přílohy č. 5 výraz „bez kofeinu“, pokud obsah kofeinu v sušině výrobků na bázi kávy nepřesáhne 0,3 % u kávového extraktu a 0,1 % u pražené kávy.
(2) Kávový extrakt ve formě tekuté, u něhož sušina na bázi kávy činí více než 25 % hmotnosti, lze v označení názvu doplnit výrazem „koncentrovaný“.
(3) Přípustné záporné hmotnostní odchylky jsou uvedeny v příloze č. 7.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Na obalu kávy a kávovin musí být vždy uveden konkrétní název druhu a podskupiny výrobku (např. "pražená káva", "kávový extrakt").
- Pokud je do tekutého kávového extraktu přidáno sladidlo, musí být tato skutečnost jasně vyznačena u názvu výrobku, včetně druhu použitého sladidla.
- U kávového extraktu ve formě pasty nebo tekutiny musí být na obalu uvedeno, kolik procent sušiny na bázi kávy výrobek obsahuje.
- Pokud káva neobsahuje kofein (nebo jen velmi malé množství), musí být na obalu výrazně uvedeno "bez kofeinu".
Na co si dát pozor
- Výrobci musí pečlivě dodržovat specifikace pro označování, aby se vyhnuli klamání spotřebitele, zejména ohledně obsahu kofeinu, přidaných sladidel nebo koncentrace extraktu.
- Spotřebitelé by měli věnovat pozornost těmto doplňujícím informacím na obalu, aby si byli jisti, jaký typ kávy či kávoviny kupují a jaké jsou její vlastnosti (např. zda je slazená nebo bez kofeinu).
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 64a Odborná způsobilost k označování hospodářskýc (Zákon o veterinární péči a o změně někte)§ 19 Označování hospodářských zvířat (Zákon České národní rady o plemenitbě ho)§ 1 VYHLÁŠKA O TECHNICKÝCH ZAŘÍZENÍCH A O OZNAČOV (Vyhláška o technických zařízeních a o oz)§ 3 Způsob označování, technologické požadavky pr (Vyhláška o technických zařízeních a o oz)§ 13 Označování výrobků (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)