§ 26 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich – Uvádění do oběhu
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich · 332/1997 Sb. · Správní právo
Stručně: Paragraf 26 vyhlášky 332/1997 stanovuje pravidla pro skladování, přepravu a uvádění do oběhu čerstvých volně rostoucích a pěstovaných hub, a také sušených hub. Čerstvé volně rostoucí houby se musí skladovat a přepravovat při teplotách 0–10 °C a pouze v jedné vrstvě. (§ 26 zákona č. 332/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čerstvé ovoce a čerstvou zeleninu, zpracované ovoce a zpracovanou zeleninu, suché skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Uvádění do oběhu
- Částka nebo sazba (odst. 3): „Sušené houby se skladují při teplotě nejvýše 20 °C a relativní vlhkosti nejvýše 65 %.“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 332/1997 Sb.
(1) Čerstvé houby volně rostoucí se skladují a přepravují při teplotách od 0 °C do 10 °C, pouze v jedné vrstvě.
(2) Čerstvé houby pěstované se skladují a přepravují při teplotách od 0 °C do 6 °C balené a zabalené k přímému prodeji nejvýše ve dvou vrstvách; nebalené, volně ložené nejvýše ve třech vrstvách.
(3) Sušené houby se skladují při teplotě nejvýše 20 °C a relativní vlhkosti nejvýše 65 %.
(4) Čerstvé houby pěstované mohou být baleny nebo zabaleny jen v prodyšné fólii.
(5) Sušené houby musí být uváděny do oběhu balené nebo zabalené.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Čerstvé volně rostoucí houby se musí skladovat a přepravovat při teplotách 0–10 °C a pouze v jedné vrstvě.
- Čerstvé pěstované houby se skladují a přepravují při teplotách 0–6 °C. Balené mohou být nejvýše ve dvou vrstvách, nebalené (volně ložené) nejvýše ve třech vrstvách.
- Sušené houby se skladují při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 65 %.
- Čerstvé pěstované houby mohou být baleny nebo zabaleny pouze v prodyšné fólii. Sušené houby musí být vždy uváděny do oběhu balené nebo zabalené.
Na co si dát pozor
- Teplotní rozmezí pro skladování a přepravu se liší pro volně rostoucí a pěstované houby.
- Počet vrstev pro skladování a přepravu se liší pro balené a nebalené pěstované houby a pro volně rostoucí houby.
- U sušených hub je kromě teploty stanovena i maximální relativní vlhkost.
- Prodyšná fólie je povinná pro balení čerstvých pěstovaných hub.
- Sušené houby nelze prodávat nebalené.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 19c Uvádění účinných látek do oběhu (Zákon o rostlinolékařské péči a změnách )§ 9 Uvádění do oběhu (Zákon o nakládání s geneticky modifikova)§ 14 Uvádění rozmnožovacího materiálu ovocných rod (Vyhláška o množitelských porostech a roz)§ 31 Technické podrobnosti vedení záznamů o uváděn (Vyhláška o provedení některých ustanoven)§ 26 Uvádění do oběhu (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)