§ 10 vyhláška Ministerstva zemědělství , kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta – Uvádění do oběhu
Vyhláška Ministerstva zemědělství , kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta · 333/1997 Sb. · Správní právo
Stručně: Paragraf 10 vyhlášky 333/1997 stanovuje pravidla pro skladování a přepravu těstovin a také pro jejich balení, aby byla zachována jejich kvalita a nebyla zkreslena jejich vizuální barva. Skladování sušených těstovin: Musí být odděleny od aromatických látek, skladovány na podlážkách minimálně 5 cm od stěny v dobře větraných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %. (§ 10 zákona č. 333/1997 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství , kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Uvádění do oběhu
- Částka nebo sazba (odst. 1): „…5 cm od stěny ve větratelných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %.“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 333/1997 Sb.
(1) Sušené těstoviny musí být uloženy odděleně od látek aromatických, skladují se na podlážkách nejméně ve vzdálenosti 5 cm od stěny ve větratelných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %.
(2) Nesušené těstoviny musí být skladovány při teplotě nejvýše 8 oC, těstoviny balené vakuově nebo v inertní atmosféře musí být skladovány při teplotě nejvýše 10 oC, pokud výrobce nestanoví jiné podmínky uchovávání.
(3) Těstoviny nesušené se přepravují v izotermických obalech nebo izotermických dopravních prostředcích.
(4) Těstoviny se nesmí balit do barevného průhledného ani průsvitného obalu, pod kterým je zkreslena vizuálně barva nezabaleného výrobku.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Skladování sušených těstovin: Musí být odděleny od aromatických látek, skladovány na podlážkách minimálně 5 cm od stěny v dobře větraných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %.
- Skladování nesušených těstovin: Skladují se při teplotě nejvýše 8 °C. Těstoviny balené vakuově nebo v inertní atmosféře mohou být skladovány při teplotě nejvýše 10 °C, pokud výrobce nestanoví jiné podmínky.
- Přeprava nesušených těstovin: Musí probíhat v izotermických obalech nebo izotermických dopravních prostředcích.
- Balení těstovin: Nesmí se používat barevný průhledný ani průsvitný obal, který by zkresloval vizuální barvu nezabaleného výrobku.
Na co si dát pozor
- Výrobce může stanovit jiné podmínky uchovávání pro nesušené těstoviny balené vakuově nebo v inertní atmosféře.
- Je důležité zajistit, aby obal těstovin nezkresloval jejich přirozenou barvu.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 19c Uvádění účinných látek do oběhu (Zákon o rostlinolékařské péči a změnách )§ 9 Uvádění do oběhu (Zákon o nakládání s geneticky modifikova)§ 14 Uvádění rozmnožovacího materiálu ovocných rod (Vyhláška o množitelských porostech a roz)§ 31 Technické podrobnosti vedení záznamů o uváděn (Vyhláška o provedení některých ustanoven)§ 26 Uvádění do oběhu (Vyhláška Ministerstva zemědělství, ktero)