§ 9 vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na prodej potravin a rozsah vybavení prodejny podle sortimentu prodávaných potravin – Potraviny reklamované nebo podezřelé z kontaminace…
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na prodej potravin a rozsah vybavení prodejny podle sortimentu prodávaných potravin · 347/2002 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 9 vyhlášky 347/2002 stanovuje pravidla pro zacházení s potravinami, které jsou reklamované, podezřelé z kontaminace, vyřazené z oběhu, a také s vratnými obaly, aby se zabránilo jejich záměně a negativnímu ovlivnění ostatních potravin. (§ 9 zákona č. 347/2002 Sb., vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na prodej potravin a rozsah vybavení prodejny podle sortimentu prodávaných potravin, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 347/2002 Sb.
(1) Potraviny reklamované nebo podezřelé z kontaminace musí být zřetelně označeny a odděleny od ostatních potravin a uchovávány při stanovených teplotních podmínkách.4)
(2) Potraviny vyřazené z dalšího oběhu musí být zřetelně označeny a skladovány odděleně tak, aby nemohlo dojít k záměně a k negativnímu ovlivnění ostatních potravin.
(3) Vratné obaly k opakovanému použití se odebírají a ukládají odděleně od potravin.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Potraviny, na které si zákazník stěžuje nebo u kterých existuje podezření na znečištění, musí být jasně označeny a odděleny od ostatních, nezávadných potravin, přičemž je nutné dodržet jejich předepsané teplotní podmínky.
- Potraviny, které již nelze prodat (např. prošlé, poškozené), musí být zřetelně označeny a skladovány tak, aby nemohlo dojít k jejich záměně s prodejnými potravinami a aby neohrozily hygienickou nezávadnost ostatních potravin.
- Vratné obaly, které se budou znovu používat, je nutné odebírat a skladovat odděleně od všech potravin.
Na co si dát pozor
- Je klíčové zajistit zřetelné označení a fyzické oddělení problematických potravin, aby nedošlo k jejich neúmyslnému prodeji nebo kontaminaci ostatních produktů.
- Při skladování reklamovaných nebo vyřazených potravin je nutné dodržovat stanovené teplotní podmínky, i když již nejsou určeny k prodeji, aby se zabránilo dalšímu šíření případné kontaminace.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.