§ 12 vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy – Plasty a výrobky z plastů nesmějí uvolňovat do potravin své…
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy · 38/2001 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 12 vyhlášky 38/2001 stanovuje, jaké maximální množství látek se smí uvolnit z plastů a plastových výrobků do potravin, se kterými přicházejí do styku. Plasty a plastové výrobky nesmí do potravin uvolnit více než 60 miligramů svých složek na kilogram potraviny. (§ 12 zákona č. 38/2001 Sb., vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Týká se: dítě
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 38/2001 Sb.
(1) Plasty a výrobky z plastů nesmějí uvolňovat do potravin své složky v množstvích přesahujících 60 miligramů složek uvolněných na kilogram potraviny nebo potravinového simulantu (dále jen „limit celkové migrace“).
(2) V následujících případech může být použit limit celkové migrace 10 miligramů na decimetr čtvereční povrchu materiálu nebo výrobku:
a) nádoby nebo výrobky, které se podobají nádobám a které lze naplnit, o objemu méně než 500 mililitrů nebo více než 10 litrů,
b) desky, fólie či jiné výrobky, které nelze naplnit nebo u nichž nelze odhadnout poměr mezi velikostí povrchu výrobku a množstvím potraviny, která je s ním ve styku.
(3) V případě výrobků z plastů, které mají přijít do styku s potravinami určenými pro kojence a malé děti podle zvláštního právního předpisu4) nebo již jsou ve styku s těmito potravinami, činí limit celkové migrace vždy 60 miligramů na kilogram potraviny nebo potravinového simulantu.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Plasty a plastové výrobky nesmí do potravin uvolnit více než 60 miligramů svých složek na kilogram potraviny.
- Pro některé typy výrobků, jako jsou malé nebo velké nádoby, desky či fólie, se může použít limit 10 miligramů na decimetr čtvereční povrchu materiálu.
- U plastových výrobků určených pro styk s potravinami pro kojence a malé děti platí vždy přísnější limit 60 miligramů na kilogram potraviny.
Na co si dát pozor
- Existují dva způsoby vyjádření limitu celkové migrace (na kilogram potraviny nebo na decimetr čtvereční povrchu), přičemž použití závisí na typu výrobku.
- Pro potraviny určené pro nejmenší děti platí specifické pravidlo, které vždy stanovuje limit 60 mg/kg.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.