§ 12 Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy – Plasty a výrobky z plastů nesmějí uvolňovat do potravin své…
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy · 38/2001 Sb. · § 12 · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 12 vyhlášky 38/2001 stanovuje, jaké maximální množství látek se smí uvolnit z plastů a plastových výrobků do potravin, se kterými přicházejí do styku.
§ 12
(1) Plasty a výrobky z plastů nesmějí uvolňovat do potravin své složky v množstvích přesahujících 60 miligramů složek uvolněných na kilogram potraviny nebo potravinového simulantu (dále jen „limit celkové migrace“).
(2) V následujících případech může být použit limit celkové migrace 10 miligramů na decimetr čtvereční povrchu materiálu nebo výrobku:
a) nádoby nebo výrobky, které se podobají nádobám a které lze naplnit, o objemu méně než 500 mililitrů nebo více než 10 litrů,
b) desky, fólie či jiné výrobky, které nelze naplnit nebo u nichž nelze odhadnout poměr mezi velikostí povrchu výrobku a množstvím potraviny, která je s ním ve styku.
(3) V případě výrobků z plastů, které mají přijít do styku s potravinami určenými pro kojence a malé děti podle zvláštního právního předpisu4) nebo již jsou ve styku s těmito potravinami, činí limit celkové migrace vždy 60 miligramů na kilogram potraviny nebo potravinového simulantu.
Paragraf 12 vyhlášky 38/2001 stanovuje, jaké maximální množství látek se smí uvolnit z plastů a plastových výrobků do potravin, se kterými přicházejí do styku.
Co to znamená v praxi
Plasty a plastové výrobky nesmí do potravin uvolnit více než 60 miligramů svých složek na kilogram potraviny.
Pro některé typy výrobků, jako jsou malé nebo velké nádoby, desky či fólie, se může použít limit 10 miligramů na decimetr čtvereční povrchu materiálu.
U plastových výrobků určených pro styk s potravinami pro kojence a malé děti platí vždy přísnější limit 60 miligramů na kilogram potraviny.
Na co si dát pozor
Existují dva způsoby vyjádření limitu celkové migrace (na kilogram potraviny nebo na decimetr čtvereční povrchu), přičemž použití závisí na typu výrobku.
Pro potraviny určené pro nejmenší děti platí specifické pravidlo, které vždy stanovuje limit 60 mg/kg.
🔔 Hlídat změny § 12 — pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.