§ 22 vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy – Papíry…
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy · 38/2001 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 22 vyhlášky 38/2001 stanovuje specifické hygienické požadavky na papírové, kartonové a lepenkové výrobky určené pro styk s potravinami, zejména s ohledem na jejich zušlechtění plasty a použití pro horkou či studenou filtraci. Pokud jsou papírové, kartonové nebo lepenkové výrobky zušlechtěny plasty tak, že potravina přichází do styku pouze s plastovou vrstvou, posuzují se podle pravidel pro plasty (§ 4 odst. 2). (§ 22 zákona č. 38/2001 Sb., vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Odkazuje na: § 4
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 38/2001 Sb.
(1) Papíry, kartony a lepenky zušlechtěné plasty, u nichž přicházejí potraviny do přímého styku jen s polymerní látkou, která vytváří dokonalou bariéru vůči přechodu cizorodých látek z papírů, kartonů a lepenek na povrch potravin, se posuzují podle podmínek upravených v § 4 odst. 2.
(2) Při výrobě papírů určených pro použití za varu a filtraci za horka (varné sáčky, sáčky na čaj, filtrační papíry pro horkou filtraci) a pro používání jako filtračních vrstev určených pro horkou extrakci lze použít pouze látek uvedených v oddílu 2 přílohy č. 12.
(3) Při výrobě papírů určených pro použití na filtrační vrstvy pro filtraci za studena lze použít pouze látek uvedených v oddílu 3 přílohy č. 12.
(4) Výrobky z papíru, kartonu, lepenky včetně jejich zušlechtěných forem musejí vyhovovat hygienickým požadavkům uvedeným v oddílu 4 přílohy č. 12.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Pokud jsou papírové, kartonové nebo lepenkové výrobky zušlechtěny plasty tak, že potravina přichází do styku pouze s plastovou vrstvou, posuzují se podle pravidel pro plasty (§ 4 odst. 2).
- Pro výrobu papírů určených pro vaření, horkou filtraci (např. čajové sáčky) nebo horkou extrakci lze použít jen látky uvedené v oddílu 2 přílohy č. 12.
- Pro výrobu papírů určených pro studenou filtraci lze použít jen látky uvedené v oddílu 3 přílohy č. 12.
- Všechny výrobky z papíru, kartonu a lepenky, včetně těch zušlechtěných, musí splňovat hygienické požadavky uvedené v oddílu 4 přílohy č. 12.
Na co si dát pozor
- Je třeba rozlišovat, zda potravina přichází do styku přímo s papírem nebo s plastovou vrstvou na papíře, protože to ovlivňuje aplikovaná pravidla.
- Použité látky se liší v závislosti na tom, zda je papír určen pro horké nebo studené použití.
- Vždy je nutné dodržet konkrétní seznamy látek a hygienické požadavky uvedené v příloze č. 12.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.