§ 23 vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy – Jaké požadavky musí splňovat celofán a výrobky z něj
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy · 38/2001 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 23 vyhlášky 38/2001 stanovuje, jaké požadavky musí splňovat celofán a výrobky z něj, které přicházejí do styku s potravinami, a definuje, co se pro účely této vyhlášky celofánem rozumí. Celofán, který se používá pro styk s potravinami, musí být vyroben z nerecyklovaného dřeva nebo bavlny a může obsahovat přísady a pomocné látky dobré technické jakosti. (§ 23 zákona č. 38/2001 Sb., vyhláška Ministerstva zdravotnictví o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Odkazuje na: § 6
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 38/2001 Sb.
(1) Pro účely této vyhlášky se celofánem rozumí tenká fólie získaná z regenerované celulózy vyrobené z nerecyklovaného dřeva nebo bavlny. Pro splnění technických požadavků mohou být do hmoty nebo na povrch přidány přísady a jiné pomocné látky. Celofán může být na jedné nebo po obou stranách povrchově upraven. Použité látky musí být dobré technické jakosti.
(2) Požadavky této vyhlášky se vztahují na celofán, který
a) sám o sobě tvoří konečný výrobek, nebo
b) tvoří část konečného výrobku obsahujícího jiné materiály
a je určen pro styk s potravinami nebo s nimi přichází do styku vzhledem ke svému účelu.
(3) Pro výrobu celofánu mohou být použity látky nebo skupiny látek uvedené v příloze č. 13, a to pouze za stanovených podmínek.
(4) Při výrobě celofánu lze použít barviva, pigmenty a adheziva za podmínky, že nebude docházet k jejich migraci do potraviny nebo na potravinu a budou splňovat požadavky uvedené v § 6.
(5) Odstavce 2 až 4 se nevztahují na celofánová střeva.
(6) K celofánu podle odstavce 2 patří fólie z regenerované celulózy
a) bez povrchové úpravy,
b) s povrchovou úpravou na bázi celulózy,
c) s povrchovou úpravou z plastu.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Celofán, který se používá pro styk s potravinami, musí být vyroben z nerecyklovaného dřeva nebo bavlny a může obsahovat přísady a pomocné látky dobré technické jakosti.
- Požadavky se vztahují na celofán, který je buď samostatným výrobkem, nebo tvoří část výrobku obsahujícího jiné materiály, pokud je určen pro styk s potravinami.
- Pro výrobu celofánu lze použít pouze látky uvedené v příloze č. 13 a za stanovených podmínek.
- Barviva, pigmenty a lepidla lze použít, ale nesmí se uvolňovat do potraviny a musí splňovat obecné požadavky na zdravotní nezávadnost.
Na co si dát pozor
- Ustanovení tohoto paragrafu se nevztahují na celofánová střeva.
- Při použití barviv, pigmentů a adheziv je klíčové zajistit, aby nedocházelo k jejich migraci do potraviny.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 1 (Vyhláška, kterou se mění vyhláška Minist)§ 23a Požadavky na plasty a výrobky z plastů (Vyhláška, kterou se mění vyhláška Minist)