§ 9 Vyhláška o požadavcích na mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje – Zahuštěný mléčný výrobek se u názvu výrobku označí obsahem…
Vyhláška o požadavcích na mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje · 397/2016 Sb. · § 9 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 9 vyhlášky 397/2016 stanovuje, jakým způsobem se musí označovat zahuštěné a sušené mléčné výrobky na obalu, zejména co se týče obsahu tuku a tukuprosté sušiny, a také doporučení pro ředění u sušeného mléka.
§ 9
(1) Zahuštěný mléčný výrobek se u názvu výrobku označí obsahem tukuprosté sušiny v procentech hmotnostních podle přílohy č. 6 k této vyhlášce tabulky 2.
(2) Zahuštěný mléčný výrobek, s výjimkou zahuštěného slazeného i neslazeného odtučněného mléka, se u názvu výrobku označí obsahem tuku v procentech hmotnostních podle přílohy č. 6 k této vyhlášce tabulky 2.
(3) Sušený mléčný výrobek, s výjimkou sušeného odtučněného mléka, se u názvu výrobku označí obsahem tuku v procentech hmotnostních podle přílohy č. 6 k této vyhlášce tabulky 3.
(4) U sušeného mléka a sušené smetany v balení určeném pro konečného spotřebitele se uvede doporučený způsob ředění nebo způsob uvedení do původního stavu včetně údaje o obsahu tuku v procentech hmotnostních v takto upraveném výrobku.
(5) Je-li zahuštěný mléčný výrobek a sušený mléčný výrobek o hmotnosti menší než 20 g zabalen ve skupinovém obalu8), mohou být údaje o označení uvedeny pouze na skupinovém obalu, s výjimkou uvedení názvu druhu výrobku.
(6) U sušeného mléčného výrobku, s výjimkou výrobku určeného pro zvláštní výživu9), se na obalu určeném pro konečného spotřebitele uvede označení „není určeno pro výživu kojenců do 12 měsíců“.
Paragraf 9 vyhlášky 397/2016 stanovuje, jakým způsobem se musí označovat zahuštěné a sušené mléčné výrobky na obalu, zejména co se týče obsahu tuku a tukuprosté sušiny, a také doporučení pro ředění u sušeného mléka.
Co to znamená v praxi
Na obalu zahuštěných mléčných výrobků musí být uveden obsah tukuprosté sušiny a u většiny z nich i obsah tuku, obojí v procentech hmotnostních.
U sušených mléčných výrobků (kromě sušeného odtučněného mléka) je povinné uvést obsah tuku v procentech hmotnostních.
Sušené mléko a smetana pro konečného spotřebitele musí mít na obalu návod na ředění nebo uvedení do původního stavu, včetně informace o obsahu tuku v takto připraveném výrobku.
Malá balení (do 20 g) zahuštěných a sušených mléčných výrobků mohou mít většinu těchto informací pouze na skupinovém obalu, s výjimkou názvu výrobku.
Na co si dát pozor
Sušené mléčné výrobky (kromě těch pro zvláštní výživu) určené pro konečného spotřebitele musí nést upozornění, že nejsou určeny pro výživu kojenců do 12 měsíců.
Hlídat změny § 9 – pošleme e-mail, když se paragraf novelizuje.