§ 5 vyhláška o požadavcích na koření, jedlou sůl, dehydratované výrobky, ochucovadla, studené omáčky, dresinky a hořčici – Dehydratované výrobky, ochucovadla, studené omáčky a dresinky
Vyhláška o požadavcích na koření, jedlou sůl, dehydratované výrobky, ochucovadla, studené omáčky, dresinky a hořčici · 398/2016 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 5 vyhlášky 398/2016 stanovuje, jak se dělí a jak se musí označovat dehydratované výrobky, ochucovadla, studené omáčky a dresinky, a také určuje jejich průměrné množství a požadavky na jakost. Musí být označen návod k přípravě: Na obalu dehydratovaných výrobků musí být uveden návod, jak je připravit. (§ 5 zákona č. 398/2016 Sb., vyhláška o požadavcích na koření, jedlou sůl, dehydratované výrobky, ochucovadla, studené omáčky, dresinky a hořčici, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Dehydratované výrobky, ochucovadla, studené omáčky a dresinky
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 398/2016 Sb.
(1) Členění dehydratovaných výrobků, ochucovadel, studených omáček a dresinků na druhy a skupiny je uvedeno v příloze č. 7 k této vyhlášce.
(2) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům3), v zákoně a ve vyhlášce upravující způsob označování potravin jsou další požadavky na označování dehydratovaných výrobků a studených omáček a dresinků uvedeny v odstavcích 3 a 4.
(3) Dehydratované výrobky se označí návodem k přípravě.
(4) U studené omáčky a dresinku se na obalu dále označí
a) u emulgovaných výrobků údaj „emulgováno s obsahem tuku v %“ a
b) podmínky skladování.
(5) Průměrným množstvím dehydratovaných výrobků, ochucovadel, studených omáček a dresinků je hmotnost dehydratovaných výrobků, ochucovadel, studených omáček a dresinků bez obalu se zohledněním záporné hmotnostní nebo objemové odchylky podle přílohy č. 8 k této vyhlášce.
(6) Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost dehydratovaných výrobků, ochucovadel, studených omáček a dresinků jsou uvedeny v příloze č. 9 k této vyhlášce.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Musí být označen návod k přípravě: Na obalu dehydratovaných výrobků musí být uveden návod, jak je připravit.
- Označení emulgovaných výrobků: U emulgovaných studených omáček a dresinků musí být na obalu uvedeno „emulgováno s obsahem tuku v %“.
- Podmínky skladování: Na obalu studených omáček a dresinků musí být uvedeny podmínky skladování.
- Průměrné množství: Průměrné množství těchto výrobků je jejich hmotnost bez obalu, s ohledem na povolenou zápornou odchylku podle přílohy č. 8.
Příklad
Koupíte si sáček s instantní polévkou (dehydratovaný výrobek). Na obalu musí být jasně napsáno, kolik vody přidat a jak dlouho vařit. Pokud si koupíte majonézu (emulgovaná studená omáčka), na obalu najdete informaci „emulgováno s obsahem tuku v %“ a také doporučení, při jaké teplotě ji skladovat.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 8 Účinnost (Vyhláška o požadavcích vztahujících se n)§ 9 (Vyhláška o způsobu označování potravin a)§ 7b Výživové normy pro děti od 1 roku věku do 3 l (Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 350)§ 10 Obsah kritérií pro posuzování kvality péče (Vyhláška o provedení některých ustanoven)§ 6 Účinnost (Vyhláška o požadavcích na potraviny, pro)