§ 13 vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se mění vyhláška Ministerstva zemědělství č. 335/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí – Označování
Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se mění vyhláška Ministerstva zemědělství č. 335/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí · 45/2000 Sb. · Správní právo
Stručně: Paragraf 13 vyhlášky 45/2000 Sb. stanovuje, jaké údaje musí být povinně uvedeny na obalu piva, a definuje povolené odchylky v objemu nápoje. Na každém pivu musí být uvedeno, o jaký druh a skupinu piva se jedná (např. ležák, světlé). (§ 13 zákona č. 45/2000 Sb., vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se mění vyhláška Ministerstva zemědělství č. 335/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Označování
- Částka nebo sazba (odst. 5): „(sudy, cisterny) - 1,0 %, spotřebitelských obalů (láhve, plechovky, minisoudky apod.)0,25 l - 3,6 % 0,33 l…“
- Částka nebo sazba (odst. 5): „…- 1,0 %, spotřebitelských obalů (láhve, plechovky, minisoudky apod.)0,25 l - 3,6 % 0,33 l, 0,375 l, 0,5 l - 3,0 % 0,75 l - 2,0 % 1,0 l až 5,0 l- 1,5 %“
- Částka nebo sazba (odst. 5): „…obalů (láhve, plechovky, minisoudky apod.)0,25 l - 3,6 % 0,33 l, 0,375 l, 0,5 l - 3,0 % 0,75 l - 2,0 % 1,0 l až 5,0 l- 1,5 %“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 45/2000 Sb.
(1) Kromě údajů uvedených zákoně a ve zvláštním právním předpise1a) se u piva dále uvede
a) název druhu a skupiny,
b) obsah alkoholu v objemových procentech,
c) způsob kvašení, jde-li o pivo vyrobené svrchním kvašením nebo kvašením v lahvi,
d) údaj „nefiltrované,“ pokud nebyla provedena filtrace,
e) údaj, zda jde o pivo světlé, tmavé, polotmavé nebo řezané,
f) použití přírodní minerální vody.2e)
(2) Ke zpřesnění označení skupiny piva lze použít výhradně hodnotu extraktu původní mladiny vyjádřenou číselným údajem v hmotnostních procentech nebo tomu odpovídající slovní údaj podle požadavků uvedených v příloze č. 5.
(3) Lehké pivo a pivo se sníženým obsahem cukru musí být označeno podle zvláštního právního předpisu.2f)
(4) Pro účely označování je pivo vyrobené z ječného sladu, neupraveného chmele, upraveného chmele nebo chmelových produktů s výjimkou isomerizovaných chmelových produktů a vody považováno za jednosložkovou potravinu.
(5) Přípustné záporné objemové odchylky od deklarovaného objemu:
obaly; deklarovaný obsah nejvýše přípustná záporná odchylka přepravních obalů
(sudy, cisterny) - 1,0 %, spotřebitelských obalů (láhve, plechovky, minisoudky apod.)0,25 l - 3,6 % 0,33 l, 0,375 l, 0,5 l - 3,0 % 0,75 l - 2,0 % 1,0 l až 5,0 l- 1,5 %
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Na každém pivu musí být uvedeno, o jaký druh a skupinu piva se jedná (např. ležák, světlé).
- Vždy musí být na obalu piva uveden obsah alkoholu v objemových procentech.
- Pokud je pivo vyrobeno svrchním kvašením nebo kvašením v lahvi, musí to být na obalu uvedeno.
- Pokud pivo nebylo filtrováno, musí být označeno jako „nefiltrované“.
- Výrobce smí uvést extrakt původní mladiny číselně nebo slovně podle přílohy č. 5.
- Pivo označené jako „lehké“ nebo „se sníženým obsahem cukru“ musí být označeno podle zvláštního předpisu.
- U piva jsou povoleny určité záporné odchylky od deklarovaného objemu, například u lahve 0,5 l je to 3,0 %.
Příklad
Koupíte si pivo v obchodě. Na etiketě musí být napsáno například „Světlý ležák, alkohol 4,8 % obj.“ a pokud je nefiltrované, tak i „nefiltrované“.
Na co si dát pozor
- Přípustné záporné odchylky objemu se liší podle velikosti obalu: u sudů je to 1,0 %, u lahví 0,25 l je to 3,6 %, u lahví 0,33 l, 0,375 l a 0,5 l je to 3,0 %, u lahví 0,75 l je to 2,0 % a u obalů 1,0 l až 5,0 l je to 1,5 %.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 64a Odborná způsobilost k označování hospodářskýc (Zákon o veterinární péči a o změně někte)§ 19 Označování hospodářských zvířat (Zákon České národní rady o plemenitbě ho)§ 1 VYHLÁŠKA O TECHNICKÝCH ZAŘÍZENÍCH A O OZNAČOV (Vyhláška o technických zařízeních a o oz)§ 3 Způsob označování, technologické požadavky pr (Vyhláška o technických zařízeních a o oz)§ 13 Označování výrobků (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)