Co § 7 znamená v praxi?

Pokud výrobce uvádí na obalu potraviny volné cukry, polyoly nebo škrob, musí tyto údaje následovat hned po celkovém obsahu sacharidů a být uvedeny v gramech (g). Pokud výrobce uvádí množství mastných kyselin (nasycených, mononenasycených, polynenasycených) a cholesterol, musí tyto údaje následovat hned po celkovém obsahu tuků. Cholesterol se uvádí v miligramech (mg), zatímco mastné kyseliny v gramech (g). Spotřebitel tak má jistotu, že pokud jsou tyto podrobné údaje uvedeny, najde je vždy ve stejném uspořádání a jednotkách, což usnadňuje porovnávání potravin.

§ 7

§ 7 vyhláška o označování výživové hodnoty potravin – Kde jsou uvedeny volné cukry

Vyhláška o označování výživové hodnoty potravin · 450/2004 Sb. · Ostatní právní předpisy · neoficiální nadpis

Stručně: Paragraf 7 vyhlášky 450/2004 stanovuje, jakým způsobem se musí uvádět podrobné informace o obsahu cukrů, polyolů, škrobů, mastných kyselin a cholesterolu na obalech potravin, pokud jsou tyto údaje uvedeny. Pokud výrobce uvádí na obalu potraviny volné cukry, polyoly nebo škrob, musí tyto údaje následovat hned po celkovém obsahu sacharidů a být uvedeny v gramech (g). (§ 7 zákona č. 450/2004 Sb., vyhláška o označování výživové hodnoty potravin, stav k 7. 10. 2026)

Klíčová fakta

Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k 7. 10. 2026
Zdroj: e-Sbírka, 450/2004 Sb.

Shrnutí z výkladu níže, závazné je znění zákona.

(1) Kde jsou uvedeny volné cukry, polyoly nebo škrob, následují tyto údaje bezprostředně po údajích o obsahu sacharidů v tomto uspořádání a v těchto jednotkách:

sacharidygz nich: a) cukrygb) polyolygc) škrobg.

(2) Kde je uvedeno množství, popřípadě i typ mastných kyselin a hodnota cholesterolu, musí tyto údaje následovat bezprostředně po údaji o obsahu celkových tuků v tomto uspořádání:

tukgz něho: a) nasycené mastné kyselinygb) mononenasycené mastné kyselinygc) polynenasycené mastné kyselinygd) cholesterolmg.

Srozumitelný výklad

Co to znamená v praxi

Pokud výrobce uvádí na obalu potraviny volné cukry, polyoly nebo škrob, musí tyto údaje následovat hned po celkovém obsahu sacharidů a být uvedeny v gramech (g).
Pokud výrobce uvádí množství mastných kyselin (nasycených, mononenasycených, polynenasycených) a cholesterol, musí tyto údaje následovat hned po celkovém obsahu tuků.
Cholesterol se uvádí v miligramech (mg), zatímco mastné kyseliny v gramech (g).
Spotřebitel tak má jistotu, že pokud jsou tyto podrobné údaje uvedeny, najde je vždy ve stejném uspořádání a jednotkách, což usnadňuje porovnávání potravin.

Příklad

Na obalu jogurtu je uvedeno:

Sacharidy 15g

z nich:

a) cukry 10g

b) polyoly 0g

c) škrob 0g

Tuky 5g

z něho:

a) nasycené mastné kyseliny 3g

b) mononenasycené mastné kyseliny 1g

c) polynenasycené mastné kyseliny 0,5g

d) cholesterol 15mg

Na co si dát pozor

Paragraf neukládá povinnost tyto podrobné údaje uvádět, pouze stanovuje jejich formát, pokud se výrobce rozhodne je uvést.
Povinnost uvádět výživovou hodnotu obecně vyplývá z § 5 a § 6 vyhlášky, nikoli z tohoto paragrafu.

Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.