§ 11 vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 289/2007 Sb., o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství, ve znění pozdějších předpisů – Čerstvé králičí maso
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 289/2007 Sb., o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství, ve znění pozdějších předpisů · 65/2019 Sb. · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 11 vyhlášky 65/2019 stanovuje podmínky pro prodej neporcovaného čerstvého králičího masa chovatelem, který chová králíky v malém. Chovatel králíků v malém může prodat neporcované králičí maso přímo spotřebiteli ve svém hospodářství, na tržnici nebo tržišti. (§ 11 zákona č. 65/2019 Sb., vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 289/2007 Sb., o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropských společenství, ve znění pozdějších předpisů, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Čerstvé králičí maso
- Týká se: spotřebitel
- Lhůta nebo doba (odst. 2): „…neporcované maso z nejvýše 35 kusů králíků prodávaných nebo dodávaných v průběhu jednoho týdne.“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 65/2019 Sb.
(1) Chovatel, který chová králíky v malém, může neporcované čerstvé králičí maso v malých množstvích
a) prodávat přímo spotřebiteli ve svém hospodářství, v tržnici nebo na tržišti, nebo
b) dodávat do místního maloobchodu.
(2) Za malé množství čerstvého králičího masa, určeného k prodeji nebo dodání podle odstavce 1, se považuje neporcované maso z nejvýše 35 kusů králíků prodávaných nebo dodávaných v průběhu jednoho týdne.
(3) Při prodeji nebo dodávání neporcovaného čerstvého králičího masa podle odstavce 1 nesmí být oddělována hlava od těla.
(4) V případě prodeje nebo dodávání neporcovaného čerstvého králičího masa musí být k masu prodejcem připojeno dobře viditelné a čitelné upozornění „Maso není veterinárně vyšetřeno - určeno po tepelné úpravě ke spotřebě v domácnosti spotřebitele“.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Chovatel králíků v malém může prodat neporcované králičí maso přímo spotřebiteli ve svém hospodářství, na tržnici nebo tržišti.
- Chovatel králíků v malém může dodávat neporcované králičí maso do místního maloobchodu.
- Za malé množství se považuje maso z nejvýše 35 králíků prodaných nebo dodaných během jednoho týdne.
- Při prodeji nebo dodání nesmí být oddělena hlava od těla králíka.
- K masu musí být připojeno upozornění: „Maso není veterinárně vyšetřeno - určeno po tepelné úpravě ke spotřebě v domácnosti spotřebitele“.
Příklad
Pan Novák chová králíky na své farmě. Během jednoho týdne prodá maso z 30 králíků přímo sousedům a do místního řeznictví. Ke každému kusu masa připojí požadované upozornění a hlavy králíků neodstraňuje.
Na co si dát pozor
- Maso musí být neporcované.
- Maximální množství je 35 králíků za týden.
- Hlava nesmí být oddělena od těla.
- Povinnost připojit upozornění o nevyšetřeném mase a určení pro domácí spotřebu po tepelné úpravě.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 11 Čerstvé králičí maso (Vyhláška o veterinárních a hygienických )§ 15 Čerstvé drůbeží maso, králičí maso, maso zvěř (Vyhláška o veterinárních podmínkách dovo)§ 19 Zvěřina (Vyhláška o veterinárních podmínkách dovo)§ 35 ZRUŠOVACÍ USTANOVENÍ (Vyhláška o veterinárních a hygienických )§ 1 (Vyhláška, kterou se stanoví podniky, v n)