§ 31 Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o základních podmínkách dodávky zemědělských výrobků a zemědělských potřeb – Jatečná drůbež
Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o základních podmínkách dodávky zemědělských výrobků a zemědělských potřeb · 73/1985 Sb. · § 31 · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf stanovuje, že zemědělská organizace nese odpovědnost za znehodnocení masa a tuku jatečné drůbeže, pokud k němu došlo kvůli krmení drůbeže krmivem, které má nežádoucí účinky na kvalitu masa a tuku.
§ 31 Jatečná drůbež
Zemědělská organizace odpovídá za znehodnocení masa a tuku dodané jatečné drůbeže způsobené porušením povinnosti nekrmit před dodávkou krmivem s nežádoucími účinky na jakost masa a tuku.
Paragraf stanovuje, že zemědělská organizace nese odpovědnost za znehodnocení masa a tuku jatečné drůbeže, pokud k němu došlo kvůli krmení drůbeže krmivem, které má nežádoucí účinky na kvalitu masa a tuku.
Co to znamená v praxi
Zemědělská organizace musí dbát na to, jakým krmivem krmí jatečnou drůbež před dodávkou, aby nedošlo ke znehodnocení masa a tuku.
Pokud je maso nebo tuk drůbeže znehodnoceno kvůli nevhodnému krmivu, zemědělská organizace ponese za tuto vadu odpovědnost.
Odpovědnost se týká konkrétně znehodnocení masa a tuku, nikoli jiných potenciálních vad drůbeže.
Na co si dát pozor
Zemědělská organizace by měla mít přehled o složení krmiva a jeho potenciálních účincích na kvalitu masa a tuku drůbeže.
Je důležité dodržovat správné krmné postupy před dodávkou jatečné drůbeže, aby se předešlo odpovědnosti za znehodnocení.