§ 15a vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje – Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři
Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje · 77/2003 Sb. · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 15a vyhlášky 77/2003 stanovuje podmínky pro velkoobjemovou přepravu tekutých tuků a olejů po moři v nádržích, které nejsou primárně určeny pro potraviny, a to v závislosti na materiálu nádrže a předchozích přepravovaných nákladech. (§ 15a zákona č. 77/2003 Sb., vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro mléko a mléčné výrobky, mražené krémy a jedlé tuky a oleje, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři
- Týká se: spotřebitel
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 77/2003 Sb.
(1) Na námořních plavidlech může být velkoobjemová přeprava tekutých olejů a tuků určených pro přebalení do obalů určených pro spotřebitele nebo jako surovina pro další zpracování prováděna v nádržích, které nejsou výlučně určeny pro přepravu potravin, jestliže:
a) olej nebo tuk je přepravován v nádrži z nerezavějící oceli nebo nádrži potažené epoxidovou pryskyřicí nebo její technickou obdobou a náklad přepravovaný bezprostředně před tímto nákladem byl potravinou nebo nákladem ze seznamu nákladů uvedených v příloze č. 13,
b) je olej nebo tuk přepravován v nádrži z materiálu jiného než uvedeného v písmenu a), pokud byly tři předchozí náklady přepravované v nádržích potravinou nebo nákladem uvedeným v příloze č. 13.
(2) Na námořních plavidlech může být velkoobjemová přeprava olejů nebo tuků, které nejsou určeny k dalšímu zpracování a které jsou určeny k lidské spotřebě, prováděna v nádržích, které nejsou vyhrazeny výlučně pro přepravu potravin, jestliže:
a) nádrž je vyrobena z nerezavějící oceli nebo je potažena epoxidovou pryskyřicí nebo její technickou obdobou,
b) tři předcházející náklady přepravované v nádrži byly potravinami.
(3) O třech předcházejících nákladech v nádrži a účinnosti procesu čištění nádrží provedeného mezi těmito náklady musí být vedeny přesné dokumentační záznamy.
(4) Pokud byl náklad překládán z lodi na loď, musí být kromě dokumentace podle odstavce 3 uchovávána též přesná dokumentace
a) o tom, že velkoobjemová přeprava tekutého oleje nebo tuku při předcházející lodní přepravě byla prováděna v souladu s odstavci 1 a 2,
b) o účinnosti procesu čištění nádrží použitého mezi těmito náklady na druhém plavidle.
(5) Na požádání orgánu dozoru15a) musí být poskytnuta dokumentace podle odstavců 3 a 4.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Tekuté tuky a oleje lze přepravovat v nádržích, které nejsou výhradně pro potraviny, pokud jsou splněny specifické podmínky týkající se materiálu nádrže (nerezová ocel, epoxidová pryskyřice) a povahy předchozích nákladů.
- Pro tuky a oleje určené k přebalení nebo jako surovina je možné, aby předchozí náklad nebyl potravinou, ale byl na seznamu povolených nákladů (příloha č. 13).
- Pro tuky a oleje určené k přímé lidské spotřebě, které nejsou dále zpracovávány, jsou podmínky přísnější – nádrž musí být z nerezové oceli nebo potažená epoxidem a tři předchozí náklady musely být potravinami.
- Je nutné vést a na požádání orgánu dozoru předložit podrobnou dokumentaci o třech předchozích nákladech v nádrži a o účinnosti čištění nádrží.
Na co si dát pozor
- Přísné požadavky na dokumentaci předchozích nákladů a čištění nádrží, které musí být k dispozici pro kontrolu.
- Rozdílné podmínky pro přepravu tuků a olejů v závislosti na jejich dalším určení (k přebalení/surovina vs. přímá spotřeba).
- V případě překládky z lodi na loď je nutné uchovávat dodatečnou dokumentaci o souladu s předpisy a čištění nádrží na obou plavidlech.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 15a Velkoobjemová přeprava tuků a olejů po moři (Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 77/)