§ 10 zákon o veterinární péči – Zdravotní nezávadnost živočišných produktů
Zákon o veterinární péči · 87/1987 Sb. · Životní prostředí a zemědělství
Stručně: Paragraf 10 zákona o veterinární péči stanovuje povinnosti pro ty, kdo nakládají se živočišnými produkty, aby zajistili jejich zdravotní nezávadnost, a upravuje nakládání s produkty podezřelými z kontaminace. Každý, kdo vyrábí, zpracovává, ošetřuje, skladuje nebo přepravuje živočišné produkty, musí zajistit, aby tyto produkty byly zdravotně nezávadné a odpovídaly platným předpisům. (§ 10 zákona č. 87/1987 Sb., zákon o veterinární péči, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Zdravotní nezávadnost živočišných produktů
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 87/1987 Sb.
(1) Kdo vyrábí, zpracovává, ošetřuje, skladuje a přepravuje živočišné produkty, je povinen
a) dbát na to, aby do oběhu k obvyklému účelu přicházely jen živočišné produkty odpovídající podmínkám stanoveným tímto zákonem, prováděcími předpisy a zvláštními předpisy,4) zejména aby bylo vyloučeno jejich ovlivnění takovými činiteli, kteří působí nepříznivě na jejich zdravotní nezávadnost,
b) dodržovat
1. opatření stanovená k zabezpečení zdravotní nezávadnosti živočišných produktů (dále jen „veterinární hygienická opatření“),
2. požadavky péče o hygienu výroby a o zdravotní nezávadnost živočišných produktů v souladu s podmínkami stanovenými předpisy o veterinární péči a zvláštními předpisy,4)
c) požádat před zahájením provozu příslušný orgán veterinární péče o vydání osvědčení o způsobilosti podmínek pro výrobu, zpracování, ošetřování, skladování a přepravu živočišných produktů.
(2) Živočišné produkty podezřelé z přítomnosti cizorodých látek v množství, jež se podle zvláštních předpisů považuje za škodlivé zdraví lidí nebo zvířat, anebo podezřelé z jiného důvodu, mohou být dále zpracovávány nebo používány ke krmení zvířat jen na základě povolení orgánu veterinární péče a za podmínek jím stanovených.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Každý, kdo vyrábí, zpracovává, ošetřuje, skladuje nebo přepravuje živočišné produkty, musí zajistit, aby tyto produkty byly zdravotně nezávadné a odpovídaly platným předpisům.
- Je nutné dodržovat veterinární hygienická opatření a požadavky na hygienu výroby.
- Před zahájením činnosti je povinné požádat příslušný orgán veterinární péče o osvědčení o způsobilosti podmínek.
- Živočišné produkty, u kterých existuje podezření na přítomnost škodlivých látek, mohou být dále zpracovávány nebo použity ke krmení zvířat pouze s povolením a za podmínek stanovených orgánem veterinární péče.
Na co si dát pozor
- Je třeba aktivně dbát na to, aby do oběhu nebyly uvedeny produkty ovlivněné činiteli, kteří nepříznivě působí na jejich zdravotní nezávadnost.
- Nezískání osvědčení o způsobilosti podmínek před zahájením provozu je porušením zákona.
- Samovolné nakládání s podezřelými živočišnými produkty bez povolení veterinárního orgánu je zakázáno.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 2 Veterinární péče (Zákon o veterinární péči a o změně někte)§ 54 Organizace provozu jatek (Vyhláška Ministerstva zemědělství o vete)§ 27 Dovoz živočišných produktů (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)§ 9 (Vyhláška federálního ministerstva zemědě)