§ 11 zákon o veterinární péči – Jatečná zvířata
Zákon o veterinární péči · 87/1987 Sb. · Životní prostředí a zemědělství · neoficiální nadpis
Stručně: Paragraf 11 zákona o veterinární péči stanovuje povinnost veterinárního vyšetření jatečných zvířat, jejich masa a orgánů, a také mléka, aby byla zajištěna jejich zdravotní nezávadnost pro vnitřní trh i zahraniční obchod. Jatečná zvířata: Před porážkou a během ní musí být zvířata povinně veterinárně vyšetřena. (§ 11 zákona č. 87/1987 Sb., zákon o veterinární péči, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 87/1987 Sb.
(1) Jatečná zvířata, jejichž maso a orgány jsou určeny pro vnitřní trh nebo zahraniční obchod, podléhají povinnému veterinárnímu vyšetření před poražením a při porážení, jejich maso a orgány po poražení (prohlídka jatečných zvířat a masa); mléko podléhá povinnému veterinárnímu vyšetření při výrobě i zpracovávání.
(2) Živočišné produkty, které podléhají veterinárnímu vyšetření, mohou být použity jen v souladu s výsledky tohoto vyšetření.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Jatečná zvířata: Před porážkou a během ní musí být zvířata povinně veterinárně vyšetřena.
- Maso a orgány: Po porážce podléhají maso a orgány povinné veterinární prohlídce.
- Mléko: Při výrobě a zpracování mléka je rovněž vyžadováno povinné veterinární vyšetření.
- Použití produktů: Živočišné produkty, které prošly veterinárním vyšetřením, smí být použity pouze v souladu s výsledky tohoto vyšetření, což znamená, že pokud vyšetření odhalí problém, produkt nesmí být použit k původnímu účelu.
Na co si dát pozor
- Povinnost vyšetření: Vyšetření se týká všech jatečných zvířat, masa, orgánů a mléka, které jsou určeny pro trh nebo zahraniční obchod.
- Důsledky vyšetření: Výsledky veterinárního vyšetření jsou závazné pro další nakládání s živočišnými produkty.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.