Stručně: Paragraf 11 zákona o veterinární péči stanovuje povinnost veterinárního vyšetření jatečných zvířat, jejich masa a orgánů, a také mléka, aby byla zajištěna jejich zdravotní nezávadnost pro vnitřní trh i zahraniční obchod.
§ 11
(1) Jatečná zvířata, jejichž maso a orgány jsou určeny pro vnitřní trh nebo zahraniční obchod, podléhají povinnému veterinárnímu vyšetření před poražením a při porážení, jejich maso a orgány po poražení (prohlídka jatečných zvířat a masa); mléko podléhá povinnému veterinárnímu vyšetření při výrobě i zpracovávání.
(2) Živočišné produkty, které podléhají veterinárnímu vyšetření, mohou být použity jen v souladu s výsledky tohoto vyšetření.
Paragraf 11 zákona o veterinární péči stanovuje povinnost veterinárního vyšetření jatečných zvířat, jejich masa a orgánů, a také mléka, aby byla zajištěna jejich zdravotní nezávadnost pro vnitřní trh i zahraniční obchod.
Co to znamená v praxi
Jatečná zvířata: Před porážkou a během ní musí být zvířata povinně veterinárně vyšetřena.
Maso a orgány: Po porážce podléhají maso a orgány povinné veterinární prohlídce.
Mléko: Při výrobě a zpracování mléka je rovněž vyžadováno povinné veterinární vyšetření.
Použití produktů: Živočišné produkty, které prošly veterinárním vyšetřením, smí být použity pouze v souladu s výsledky tohoto vyšetření, což znamená, že pokud vyšetření odhalí problém, produkt nesmí být použit k původnímu účelu.
Na co si dát pozor
Povinnost vyšetření: Vyšetření se týká všech jatečných zvířat, masa, orgánů a mléka, které jsou určeny pro trh nebo zahraniční obchod.
Důsledky vyšetření: Výsledky veterinárního vyšetření jsou závazné pro další nakládání s živočišnými produkty.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.