§ 2 Vyhláška o provedení některých ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství – Podrobnější požadavky na výrobu některých produktů a fyzikální, chemické a smyslové požadavky na jakost produktů
Vyhláška o provedení některých ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství · 88/2017 Sb. · § 2 · Ostatní právní předpisy
Stručně: Paragraf 2 vyhlášky 88/2017 stanovuje, kde jsou v přílohách této vyhlášky uvedeny podrobné požadavky na jakost různých druhů vín, a to jak smyslové (vzhled, vůně, chuť), tak fyzikální a chemické.
§ 2 Podrobnější požadavky na výrobu některých produktů a fyzikální, chemické a smyslové požadavky na jakost produktů
[K § 11 odst. 3 písm. a) zákona]
(1) Seznam chorob a vad vína týkající se vzhledu, barvy, vůně, chuti a perlení vína je uveden v příloze č. 3.
(2) Smyslové požadavky na jakost vína, s výjimkou šumivého vína, perlivého vína, likérového vína, odalkoholizovaného vína a nízkoalkoholického vína, jsou uvedeny v příloze č. 4.
(3) Smyslové požadavky na jakost perlivého vína a šumivého vína jsou uvedeny v příloze č. 5.
(4) Smyslové požadavky na jakost likérového vína jsou uvedeny v příloze č. 6.
(5) Smyslové požadavky na jakost odalkoholizovaného vína a nízkoalkoholického vína jsou uvedeny v příloze č. 8.
(6) Fyzikální a chemické požadavky na jakost vína, s výjimkou odalkoholizovaného vína a nízkoalkoholického vína, jsou uvedeny v příloze č. 9.
Paragraf 2 vyhlášky 88/2017 stanovuje, kde jsou v přílohách této vyhlášky uvedeny podrobné požadavky na jakost různých druhů vín, a to jak smyslové (vzhled, vůně, chuť), tak fyzikální a chemické.
Co to znamená v praxi
Pro výrobce vína to znamená, že konkrétní kritéria pro posuzování kvality jejich produktů najdou v příslušných přílohách vyhlášky.
Příloha č. 3 obsahuje seznam chorob a vad vína, které se týkají jeho vzhledu, barvy, vůně, chuti a perlení.
Různé druhy vín (např. šumivé, perlivé, likérové, odalkoholizované) mají specifické smyslové požadavky na jakost uvedené v samostatných přílohách (č. 4, 5, 6, 8).
Fyzikální a chemické požadavky na jakost většiny vín jsou uvedeny v příloze č. 9, s výjimkou odalkoholizovaného a nízkoalkoholického vína.
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.