§ 3 vyhláška o provedení některých ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství – U vína s chráněným označením původu…
Vyhláška o provedení některých ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství · 88/2017 Sb. · Ostatní právní předpisy · neoficiální nadpis
Stručně: Tento paragraf stanovuje maximální povolený obsah alkoholu pro vína s chráněným označením původu a chráněným zeměpisným označením vyrobená v České republice a dále určuje maximální povolený obsah těkavých kyselin pro jakostní vína s přívlastkem. U vín s chráněným označením původu a chráněným zeměpisným označením, která pocházejí z českých hroznů, je možné zvýšit celkový obsah alkoholu až na 15 % objemových. (§ 3 zákona č. 88/2017 Sb., vyhláška o provedení některých ustanovení zákona o vinohradnictví a vinařství, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Částka nebo sazba (odst. 1): „…hroznů révy vinné sklizených v České republice lze zvýšit celkový obsah alkoholu na 15 % objemových2).“
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 88/2017 Sb.
(1) U vína s chráněným označením původu a chráněným zeměpisným označením vyrobeného z hroznů révy vinné sklizených v České republice lze zvýšit celkový obsah alkoholu na 15 % objemových2).
(2) U jakostních vín s přívlastkem výběr z bobulí nebo ledové víno nesmí obsah těkavých kyselin překročit 30 miliekvivalentů na litr vína. U jakostních vín s přívlastkem výběr z cibéb nebo slámové víno nesmí obsah těkavých kyselin překročit 35 miliekvivalentů na litr vína3).
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- U vín s chráněným označením původu a chráněným zeměpisným označením, která pocházejí z českých hroznů, je možné zvýšit celkový obsah alkoholu až na 15 % objemových.
- Jakostní vína s přívlastkem „výběr z bobulí“ nebo „ledové víno“ nesmí mít více než 30 miliekvivalentů těkavých kyselin na litr.
- Jakostní vína s přívlastkem „výběr z cibéb“ nebo „slámové víno“ nesmí mít více než 35 miliekvivalentů těkavých kyselin na litr.
Na co si dát pozor
- Limit pro zvýšení alkoholu na 15 % objemových se týká pouze vín s chráněným označením původu a chráněným zeměpisným označením, která byla vyrobena z hroznů sklizených v České republice.
- Pro různé typy jakostních vín s přívlastkem jsou stanoveny odlišné maximální limity pro obsah těkavých kyselin.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.