141 Memorial MEMORIAL des DU Großherzogthums Luxemburg. Zweiter Theil. GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG. SECONDE PARTIE. Oeffentliche Acte verschiedener A r t und nichtamtliche Mittheilungen. N°.13.ACTES PUBLICS DIVERS Samstag, 28. März 1868. S A M E D I , 28 m u r s 1868. Beschluß, wodurch die Veröffentlichung des allgemeinen Berichtes über die Lage des Ackerbaues während 1866 angeordnet w i r d . Der S t a a t s m i n i s t e r , P r ä s i d e n t der Regierung: ET PUBLICATIONS NON OFFICIELLES Arrêté ordonnant la publication du rapport général sur la situation de l'agriculture en 1866. L E MINISTRE D'ÉTAT, PRÉSIDENT DU GOUVERNEMENT ; Nach Einsicht des allgemeinen Berichtes über Vu le rapport général sur la situation de l'agridie Lage des Ackerbaues während 1866 ; culture pour l'année 1866 ; Nach Einsicht des Art. 12. des Königl.-Großh. Vu l'art. 12 de l'arrêté royal grand-ducal du Beschlusses vom 28. November 1857 ; 28 novembre 1857 ; Beschließt: Arrête : Einziger Artikel. Article unique. Obenerwähnter Bericht soll als Annexe zu Le rapport susmentionné sera inséré au Mémodieser Nummer ins „Memorial" eingerückt werden, rial comme annexe au présent numéro. Luxemburg den 6. März 1863. Der Staatsminister, Präsident der Regierung, E. S e r v a i s . Luxembourg, le 6 mars 1868. Le Ministre d'État, Président du Gouvernement, E . SERVAIS. Bekanntmachung. — Versicherungsagent. Avis. — Agent d'assurance. Le sieur Pierre Bern, ci-devant instituteur à Hr. Peter B e r n , vormaliger Schullehrer zu Petange, a été agréé comme agent de la CompaPetingen, ist als Agent der Feuerversicherungsgnie d'assurances dite «de Bruxelles.» Gesellschaft Bruxelles bestätigt worden. Luxemburg den 13. März 1868. Der General Director der Finanzen, de Colnet d ' H u a r t . II. Luxembourg, Le 13 mars 1868. Le Directeur-général des finances, DE C O L N E T - D ' H U A R T . 13 142 Bekanntmachung. — Versicherungsagent. Avis. — Agent d'assurance. Hr. Ernst D a s b u r g , Anstreicher zu Fels, ist als Agent der Feuerversicherung«-Gesellschaft Les Propriétaires réunis von Brüssel und der Frankfurter Lebensversicherungs - Gesellschaft bestätigt worden. Le sieur Ernest Dasburg, peintre en bâtiments a Larochette, a été agréé comme agent des Compagnies d'assurances dites »des Propriétaires réunis à Bruxelles» et «Frankfurter-Lebensversicherungs-Gesellschaft». Luxemburg den 13. März 1868. Der General-Director der Finanzen, de Colnet-d'Huart. Bekanntmachung. — Indigenat. Luxembourg, le 13 mars 1868. Le Directeur-général des finances, DE COLNET-D'HUART. Avis. — Indigénat. Il résulte d'une déclaration reçue le 20 décemAus einer am 20. December 1867 vom Bürgermeister der Gemeinde Hollerich entgegenom- bre 1867 par le bourgmestre de la commune de domenen Declaration des Hrn. Gerbard B e f f a , Hollerich, que le sieur Gérard Beffa, vitrier, er micilié à Hollerich , né au même lieu le 1 sepGlaser, wohnhaft zu Hollerich, daselbst geboren den 1. September 1846 von Joseph Bessa, ge- tembre 1846, de Joseph Beffa, natif de Monderabürtig aus Monderaneau, Gemeinde Ajrolo, neau, commune d'Ajrolo, canton de Tessin (Suisse), Canton Tessin (Schweiz), und Margaretha Mre- et de Marguerite Mreches, conjoints demeurant ches, Eheleute, wohnhaft zu Hollerich, geht hervor, audit Hollerich, a rempli les formalités prescrites daß derselbe die durch Art. 9 des Civilgesetzbuches par l'art. 9 du Code civil pour acquérir la qualité vorgeschriebenen Formalitäten zur Erlangung der de Luxembourgeois. Eigenschaft eines Luxemburgers erfüllt hat. Luxemburg den 21. März 1868. Der General-Director der Justiz, Vannerus. Luxembourg, le 21 mars 1868. Le Directeur-général de la justice, VANNERUS. Bekanntmachung — Medicinalwesen. Avis.— Collège médical. Die erste diesjährige General Versammlung des Medicinal-Collegiums ist auf Montag, den 20. nächftkünftigen Monats A p r i l , 9 Uhr Vormittags, festgesetzt. La première assemblée générale ordinaire du Collège médical de l'année courante est fixée au lundi, 20 avril prochain, à 9 heures du matin. Diejenigen Personen, welche beabsichtigen sich während dieser Session zu den Prüfungen zu melden, werden hiermit ersucht, ihre Papiere acht Tage vor obigem Datum der General-Direction der Justiz einzusenden, damit ihre Zulassung keinen Verzug erleide. Les personnes qui pendant cette session voudraient se présenter aux examens, sont priées de faire parvenir leurs pièces huit jours d'avance à la Direction-générale de la justice, afin que leur admission ne souffre point de retard. Luxemburg den 21. März 1868. Der General-Director der Justiz, Vannerus. Luxembourg, le 21 mars 1868. Le Directeur-général de la justice, VANNERUS. 143 Bekanntmachung. — Gesellschaft der W i l helm-Luxemburger Eisenbahnen. Avis. — Société des chemins de fer GuillaumeLuxembourg. Der Verwaltungsrath der Königl.-Großh. Wilhelm-Luxemburger Eisenbahnen beehrt sich die HH. Actionäre zu benachrichtigen, daß sie auf nächstkünftigen 29. April, 3 Uhr Nachmittags, zu einer außerordentlichen General-Versammlung im Eitz der Succursale in Paris, Boulevard de Strasbourg, 68, einberufen sind. Le Conseil d'administration de la Société royale grand-ducale des chemins de fer Guillaume-Luxembourg a l'honneur de porter à la connaissance de MM. les actionnaires qu'ils sont convoqués en assemblée générale extraordinaire le 29 avril prochain, k 3 heures précises, au siège de la succursale, boulevard de Strasbourg, n° 68, à Paris. Um dieser Versammlung beizuwohnen, haben Pour assister à cette assemblée, les porteurs die Inhaber von wenigstens 20 alten oder 100 d'au moins 20 actions anciennes ou 100 actions neuen privilegierten Actien, oder von einer ge- nouvelles privilégiées, ou bien d'un nombre d'acmischten Zahl alter und neuer Actien, zusammen tions anciennes ou d'actions nouvelles confondues ein Kapital im Nominalwert!) von 10,000 Frau- représentant ensemble un capital nominal d'au ken bildend, in Gemäßheit des Art. 33 der moins 10,000 francs, devront, conformément à Statuten, entweder zu Luxemburg im Sitz der l'art. 33 des statuts, opérer le dépôt de leurs titres Gesellschaft oder zu Paris im Sitz oben erwähn- et retirer leur carte d'admission, soit à Luxemter Succursale, vom 1. bis einschließlich zum 16. bourg au siège social, soit à Paris à la succurnächstkünftigen Monats April, zwischen 11 und sale ci-dessus indiquée, du 1 e r au 16 avril pro3 Uhr, ihre Urkunden zu hinterlegen und ihre chain inclusivement, de 11 heures à 3 heures. Zutrittskarten in Empfang zu nehmen. Wer nicht selbst Mitglied der General-VerNul ne peut représenter un actionnaire, s'il sammlung ist, kann keinen Actionär vertreten. n'est lui-même membre de rassemblée générale. Formulare zu Vollmachten werden in den BüDes modèles de pouvoir seront délivrés dans les reaux der Gesellschaft verabfolgt. bureaux de la Société. Die Versammlung wird über nachbenannte L'assemblée aura à délibérer sur les objets sui, Gegenstände berathen : vants : 1° Abänderung der 1857 und 1863 mit der 1° Modifications aux traités d'exploitation pasGesellschaft der Ostbahnen abgeschlossen Betriebs- sés en 1857 et 1863 avec la Compagnie des cheVerträge; mins de fer de l'Est; 2° Dem Verwaltungsrath zu gebende Ermäch2° Autorisation à donner au Conseil pour motigung, nöthigen Falles die Statuten abzuändern; difier au besoin les statuts; 3' Dem Verwaltungsrath zu ertheilende Voll3° Pouvoirs à donner au Conseil à l'effet de macht, der Gesellschaft die nöthigen Mittel zu créer k la Société les ressources nécessaires, sans verschaffen, ohne neuen Zahlungsaufruf an die avoir recours à de nouveaux appels sur les actions privilegierten Actien. privilégiées. Gesehen um ins „Memorial" eingerückt zu werden, Vu pour être inséré au Luxemburg, dm 27. März 1868. Luxembourg, le 27 mars 1868. Der Staatsminister, Präsident der Regierung, G. S e r v a i s . Mémorial Grand-Duché, Le Ministre d'État, Président du Gouvernement, E. SERVAIS. 144 Rundschreiben an die Communal-Verwaltungen in Betreff gewisser von denselben verlangten statistischen Angaben. Circulaire concernant certains renseignements statistiques demandés aux administrations communales. Durch meine Rundschreiben vom 23. Januar Par mes circulaires du 23 janvier dernier ind. I . , „Memorial" vom 28. Januar 1868, Th. sérées au Mémorial du 28 janvier suivant, II I l , Nr. 4, habe ich zur Einlieferung von statisti- partie, n° 4 , j'ai demandé des renseignements schen Angaben über die Gemeindegüter und Ge- statistiques sur les propriétés et les revenus des meindeeinkünfte, sowie über den Gebrauch der communes, et sur l'usage de la langue française französischen Sprache seitens der Mitglieder der par les membres des administrations communales. Communal-Verwaltungen aufgefordert. Da bis heute nur sehr wenige Schöffen-Collegien dieser Aufforderung entsprochen haben, ersuche ich die H H . Bürgermeister und Schöffen, welche damit noch im Rückstande sind, mir die ihnen zu obigem Zwecke Übermachten vier Tabellen, in gehöriger Weise ausgefüllt, ohne Verzug und auf directem Wege einzusenden. Luxemburg den 27. März 1868. Der General-Director der GemeindeAngelegenbeiten, Ed. T h i l g e s . Bekanntmachung. - Verkauf einer DomanialParcelle. Die Verwaltung des Enregistrements und der Domänen ist beauftragt, eine von Heinrich Rinck aus Mutfort herrührende Parcelle von 1 Are 40 Centiares, Nr. 104 des Parcellar-Planes des 3. Looses der Straße von Bous nach Sandweiler, gemäß dem Gesehe vom 17. December 1853, entweder auf Submission der Angrenzer oder durch öffentliche Versteigerung zu verkaufen. Dieser Verkauf findet statt unter den im „Memorial" von 1856, Th. I I , Nr. 5, aufgestellten Bedingungen. Luxemburg den 27. März 1868. Der General-Director der Finanzen, de C o l n e t - d ' H u a r t . Bien peu de collèges échevinaux ayant fourni les renseignements demandés, j'invite MM. les bourgmestre et échevins qui n'ont pas encore satisfait à mes demandes, à m'adresser incessamment et directement, avec les inscriptions exigées, les quatre tableaux qui leur ont été adressés à cette fin. Luxembourg, le 27 mars 1868. Le Directeur-général des affaires communales, ED. THILGES. Avis. — Vente d'une parcelle domaniale. L'administration de l'enregistrement et des domaines est chargée de vendre, conformément à la loi du 17 décembre 1853, soit sur soumissions de riverains, soit par adjudication publique, une parcelle de terre domaniale, n° 104 du plan parcellaire du 3° lot de la route de Bous à Sandweiler, mesurant 1 are 40 centiares et ayant appartenu à Henri Rinck de Moutfort. Cette vente aura lieu dans les conditions insérées au Mémorial de 1856, I I partie, n° 5. Luxembourg, le 27 mars 1868. Le Directeur-général des finances, DE COLNET-D'HUART. 145 Bekanntmachung. — Zollwesen. Unter Vorbehalt jederzeitigen Widerrufes ist von der Transport-Controle im diesseitigen Grenzbezirke Salz bei Mengen von 10 Pfd. und darüber mit der Maßgabe befreit worden, daß Mengen von 1 Pfd. und darüber mit einer Verkaufsnote versehen sein müssen, Luxemburg, den 28. März 1868. Der General-Director der Finanzen, de C o l n e t - d ' H u a r t . 146 CHEMINS DE FER DE L'EST ET DU GUILLAUME-LUXEMBOURG. T r a n s p o r t s à p e t i t e vitesse. TARIF COMMUN. DÉSIGNATION DES MARCHANDISES : Bois à brûler , Bois de charpente, Douves, Frisés pour parquets, Madriers, Mâts, Merrains, Perches, Planches en bois, Poteaux en bois, Poutrelles en bois, Poutres en bois, Solives, Traverses pour chemins de fer et Voliges, — par wagon chargé d'au moins 5000 kilogrammes ou en payant pour ce poids, s'il y a avantage pour l'expéditeur. Prix par 1000 kilogrammes, de gare en gare, y compris les frais de gare. DES STATIONS CI-APRÈS AUX STATIONS CI-CONTRE. Bettembourg....... Esch Ottange-Rumelange . Luxembourg Dommeldange Walferdange Mersch Colmar- Berg Ettelbruck Diekirch Wilwerwiltz Clervaux Trois-Vierges PARIS (la Villette). REIMS METZ. CHALONS-s. MARNE DIST. PRIX.. »IST. PRIX. DIST. PRIX. DIST. PRIX. 415 424 425 426 430 433 444 453 457 461 477 487 495 13 13 45 13 50 13 55 13 75 13 90 14 45 14 90 15 10 15 30 16 10 16 60 17 » 244 253 254 255 259 262 273 282 286 290 306 316 324 10 10 10 55 10 60 10 65 10 85 11 11 55 12 » 12 20 12 40 13 20 13 70 14 10 269 278 279 280 284 287 298 307 311 315 331 341 349 10 60 11 05 11 40 11 15 H 35 11 50 12 05 12 50 12 70 12 90 13 70 14 20 14 60 56 65 66 67 71 74 85 94 98 102 118 128 136 3 10 3 55 3 60 3 65 3 85 4 4 55 5 5 20 5 40 6 20 6 70 7 10 Nota. — Les expéditions de ou pour une station non dénommée ci-dessus, comprise entre deux stations dénommées, jouiront du bénéfice du présent Tarif en payant pour la distance entière, depuis la dernière station dénommée située avant le lieu de départ, jusqu'à Ja première station dénommée située après le lieu de destination, si la taxe, ainsi calculée, est plus avantageuse pour les expéditeurs que celle des Tarifs généraux ou spéciaux des deux Compagnies. CONDITIONS. Ce Tarif n'est fait , par les Compagnies, qu'à la condition formelle que le délai ordinaire pour l'expédition et le transport pourra être dépassé de huit jours, sans que, pour ce surcroît de délai, elles soient soumises à aucune indemnité. Les Compagnies ne répondent pas des déchets et avaries de route. Les bois dont la longueur n'excède pas 6m50 sont chargés sur un seul wagon. La taxé est perçue sur un poids minimum de 5 tonnes. — Le poids total chargé sur le wagon ne doit pas dépasser 10 tonnes. 147 m Les bois dont la longueur excède 6 50 et ne dépasse pas 22 mètres sont acceptés par les Compagnies dans le conditions suivantes : 1°. Les bois dont la longueur excède 6m50 et ne dépasse pas 13 mètres, exigeant l'emploi de deux wagons, ne sont admis à jouir du bénéfice du présent Tarif qu'autant que les expéditions sont remises par charge complète de10tonnes, à moins que le propriétaire de la marchandise ne paye une taxe calculée sur un minimum de 10 tonnes : 2° Les bois dont la longueur excède 13 mètres et ne dépasse pas 32 mètres, exigeant remploi de trois wagons, de deux wagons P à flèche, ne sont reçus que par charge complète de 15 tonnes, à moins que le propriétaire de la marchandise ne paye une taxe calculée sur un minimum de 15 tonnes. Les Compagnies ne transportent pas les bois dont la longueur excéderait 22 mètres. chargement et le déchargement doivent être faits par les soins et aux frais des expéditeurs et des destinataires. La Compagnie de l'Est consent néanmoins à faire le déchargement des marchandises désignées dans le présent Tarif commun et dont la longeur n'excéderait pas 6m50, en percevant, en sus du prix de transport et des frais de «are 30 centimes par tonne pour cette opération. Lorsque la Compagnie de l'Est sera chargée par les destinataires d'effectuer le déchargement des pièces de bois dépassant 6m50 de longueur, i l sera traité de gré à gré pour cette opération. L'application du présent Tarif commun reste d'ailleurs soumise aux conditions des Tarifs généraux des Compagnies, en tout ce qui n'est pas contraire aux dispositions qui précèdent. Avis important.— Les prix du présent Tarif commun ne seront appliqués qu'autant que l'expéditeur en aura fait la demande expresse sur sa délaration ; à défaut de cette demande préalable, l'expédition sera taxée de droit aux prix et conditions des Tarifs généraux de chaque Compagnie. RÉPARTITION. Prix de 1000 kilogr de gare en gare, y compris les frais de gare. PARCOURS. DISTANCES. PRIX. Part des Chemins de l'EST. 12 40 409 Paris (La Villette). • 9 SO 238 Reims 10 263 Châlons-sur-Marne. 50 2 50 Metz Part des Chemins du GUILLAUME-LUXEMBOURG. Bettembourg Esch Ottange-Rumelange Luxembourg... Dommeldange Walferdange Mersch Colmar-Berg Ettelbrück Diekirch Wilwerwiltz Clervaux Trois-Vierges 6 15 16 17 21 24 35 44 48 52 68 78 86 60 1 1 1 1 1 2 2 2 2 3 4 4 05 10 15 35 50 05 50 70 90 70 20 60 Approuvé par disposition de M. le Ministre d'État,Président du Gouvernement, du 18 mars 1868, n o s 8 7 . 143 Marktpreise. — 1. Hälfte des Monats März 1868. M i t t e l p r e i s e der verkauften Lebensmittel auf den Markten von Bezeichnung Maße der Lebeusmittel U. dgl. Weizen.... oder Gewicht. Luxemburg. Diekirch. Echter- Remich Mersch. Greven EschWiltz. Ettelbrück. nach. macher. a. d. A. Hektoliter 29 91 30 50 28 75 30 42 30 03 29 25 28 00 30 00 28 01 29 26 26 25 27 92 27 60 27 75 26 00 28 08 50 25 00 24 32 22 88 16 00 16 53 75 8 50 9 10 Mischelfrucht . . Roggens . . 24 Gerste Spelz . . . . . . . . 19 50 16 50 17 40 18 00 Heidekorn . . . . Hafer . . . . 9 24 9 50 8 53 8 76 9 14 7 Erbsen . . . . 20 00 24 50 25 00 23 50 20 00 Bohnen. . . Linsen . . . . 23 00 . Kartoffeln . . . 5 50 6 00 6 00 5 62 ½ 0 60 0 62½ 0 62 0 60 0 57 0 56 0 60 0 64 0 37 6 94 Weizen-Mehl. . Mischel-Mehl. . 0 56 0 49 0 53 0 50 0 . 0 46 0 46 0 47 0 35 Geschälte Gerste.. 0 40 Roggen-Mebl. Kilogr. 45 0 50 0 45 0 46 0 48 Eier 2 37½ 2 15 2 33 2 22 2 10 2 00 2 29 2 00 2 20 Dutzend. 0 65 0 47½ 0 53 0 50 0 57 0 60 0 52 0 55 0 70 Heu 100 Kilo. 8 00 5 50 11 00 7 50 1 40 1 02z 1 1 10 0 97½ 1 10 0 75 0 1 30 1 10 1 40 1 10 1 Butter Stroh . . . . . . . . Buchenholz. . . Eichenholz. . . Weichholz . . . Stere. Ochsenfleisch . . Kilogr. Kuh- od. Rindfleisch Kalbfleisch . . . Hammelfleisch. . Schweinefleisch. . 8 8 67 1 10 1 10 00 1 10 1 60 50 15 1 10 1 00 1 00 0 90 1 00 67 0 90 0 92 0 90 1 00 1 40 1 20 1 13 1 30 1 30 1 00 Luxemburg. — Druck von V. Bück. RAPPORT GÉNÉRAL présenté par la Commission d'agriculture SUR LA SITUATION AGRICOLE DU GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG. EN 1866. CONSIDÉRATIONS PRÉLIMINAIRES. L'année 1866, à laquelle s'applique le présent rapport, occupera une place mémorable dans les chroniques de ce siècle. Des événements qui ne sont pas de notre domaine, et qui lui donnent une importance majeure dans l'histoire des peuples, ont exercé de l'influence sur notre pays et ont contribué à jeter la perturbation dans les cours des transactions de toute espèce. En effet, ia crise provoquée par la guerre d'Amérique était à peine passée, que les événements d'Allemagne, qui menacèrent l'Europe d'une conflagration générale, vinrent entraver la reprise des affaires, augmenter la gêne financière, donner plus d'importance à la crise agricole et mettre ainsi en présence du navrant spectacle de l'épidémie cholérique, de la peste bovine et d'une cherté exceptionnelle des besoins de la vie, le non moins triste spectacle de la guerre. I l y a lieu de s'étonner qu'avec un concours tellement complet de causes aussi exceptionnellement désavantageuses, ce bilan bien triste à mettre au compte de 1866 n'a pas été plus désastreux encore. Il est vrai que le Grand-Duché, grâce aux mesures prises par le Gouvernement, n'a ressenti les suites de ces influences néfastes que dans une certaine proportion et pour ainsi dire par ricochet. La guerre et le typhus contagieux sur les bêles à cornes ont épargné nos guérêts; maïs si notre situation est restée sous ce rapport plus satisfaisante, il n'en est pas moins incontestable, que l'agriculture, qui est notre principale industrie, qui est l'industrie des 8/10 de notre population, a souffert et souffre encore des calamités que nous a values ce millésime. Il y a non seulement eu mauvaise récolte de céréales, il y a encore eu mauvaise vendange et reprise de la maladie des pommes de terre. Ce qui fit que les grains qui, au commencement de l'année, étaient à bas prix, ont presque doublé à sa clôture. L'influence de ce dernier fait, sur ceux qui attribuaient le malaise sous lequel la production agricole souffre depuis plusieurs années, du bas prix des céréales, sera certainement d'un effet transcendant. Toutefois, si l'on n'oublie pas que la surélévation du prix de cette denrée est a. Annexes au Mémorial 1868. IIe partie. 2 la suite d'une récolte calamiteuse, alors on s'assurera que le renchérissement de 12 — 15 fr. qui doit lui être attribué, et qui pèse d'une manière si douloureuse sur les classes vivant de leur travail, n'équivaut pas à une hausse de 2 —4 fr., durant les années d'abondance qui viennent de s'écouler. On le comprendra de suite si l'on ne perd pas de vue que le blé n'est pas comme les végétaux vivaces, les prairies, la vigne, pour lesquels, lorsqu'il y a un déficit d'un tiers par exemple dans la récolte, il suffit d'un renchérissement d'un tiers pour indemniser le producteur. Les céréales nécessitent chaque année, pour la semence, une quantité toujours identique, absorbant la cinquième, la dixième ou la vingtième partie de la récolte; la nourriture du personnel de l'exploitation exige un autre prélèvement non moins abondant sur le produit de cette récolte; de sorte que le consommateur et le producteur souffrent d'un même état des choses, qu'il est de l'intérêt de tous de ne pas voir se reproduire. Au surplus, on a assigné un grand nombre de causes très-diverses à la crise douloureuse que l'agriculture traverse et qui fait que les détenteurs du sol, ceux qui demandent à la terre la totalité de leurs revenus, sont dans la gêne. Mais comme le dit fort bien M. Léon Martres dans le Journal d'Agriculture pratique, «la véritable, la seule cause, c'est l'infériorité de l'agriculture, c'est son infériorité vis-à-vis de l'industrie; et on peut assurer que tout ce qui sera tenté pour la relever de cette infériorité relative donnera, dans un avenir plus ou moins éloigné, d'excellents résultats. L'agriculture a fait assurément depuis quelques années des progrès sensibles. Les concours de nos sociétés agricoles offrent des spécimens de cultures remarquables, des races d'animaux intelligemment perfectionnés, et des collections de machines agricoles fort bonnes; mais les améliorations sérieuses sont beaucoup moins générales qu'on ne le pense; ce sont le plus souvent des œuvres individuelles très-bornées, et la masse des cultivateurs marche à côté de ces progrès trop rares sans sortir de l'ornière de la routine des anciennes cultures. Nous ne sommes plus au temps où l'on regardait comme un bon rendement, celui de 12 h. de froment à l'hectare. Ce rendement est peu de chose, si on le comparé à celui de 20 à 25 hectolitres qu'on obtient généralement dans la culture améliorée des terres à céréales, et c'est son insuffisance qui a empêché, ou pour mieux dire, qui a rendu si onéreuse l'augmentation des salaires et par suite la rareté de la maind'œuvre. «Le prolétaire des campagnes s'en va», dit M. Lecouteux. «Deux énormes courants l'attirent, l'un vers l'industrie, l'autre vers la propriété ou la location du lopin de terre. Ainsi placée entre ces deux courants, la grande culture voit, par conséquent, diminuer sa population de gagistes, de tâcherons, de journaliers, d'ouvriers enfin qui, n'ayant que leurs bras pour instruments de travail, aspirent, les uns à l'indépendance de la très-petite culture, les autres aux salaires plus élevés de l'industrie. C'est là un fait. Le nier, c'est impossible. Le regretter, c'est inutile. La seule chose à tenter, c'est de constituer un régime économique qui mette les salaires et les profils agricoles au niveau des autres salaires et des autres profils.» Jusque-là, l'augmentation des salaires de l'industrie continuera à enlever aux champs des bras que l'agriculture réclame avec l'impétuosité de la nécessité. Ici encore, l'infériorité de l'agriculture vis-à-vis de l'industrie, durera aussi longtemps que le cultivateur n'aura pas en main les moyens de produire davantage ou à meilleur marché. 3 C'est pourquoi on ne cesse de lui répéter sur tous les tous : «Perfectionnez vos méthodes, munissez-vous d'instruments meilleurs, diminuez vos emblavures de cultures coûteuses et épuisantes, nourrissez de nombreux bestiaux, élargissez vos étables, améliorez vos fumiers, complétez ceux qui vous manquent par les engrais commerciaux, faites des cultures intensives, introduisez des plantes industrielles, etc. » En supposant que la plupart des agriculteurs soient en état de comprendre l'importance de ces conseils par leur instruction et de les mettre utilement en pratique par une éducation spéciale, malheureusement trop rare encore, on oublie trop, en donnant d'aussi utiles préceptes, qu'il faut de l'argent, beaucoup d'argent môme pour les suivre, et que les agriculteurs sont presque universellement dans l'impossibilité de s'imposer de tels sacrifices. L'industrie offre à tous le mirage de taux merveilleux; la terre donne peu, et les capitaux fuyant de toutes parts le domaine de la culture pour l'industrie, ont déjà paralysé la richesse agricole. Le taux de l'argent est trop élevé pour le cultivateur. Le crédit est une chose illusoire pour lui. Il ne connaît que le crédit de l'hypothèque, et il préfère souffrir dans la gène que de se ruiner par le paiement de taux qui sont mauvais pour l u i ; il ne peut se résigner à payer 5 pour gagner 3, parce que par cela il courrait à sa perle inévitable. Lorsqu'il se laisse entraîner à faire usage de ces crédits, c'est d'ailleurs le plus souvent pour s'arrondir, augmenter la contenance de sa propriété, et non pour l'améliorer. Les fortes récoltes, les récoltes à grand rendement, ne sont pas le but de ses efforts, parce que la fortune et la considération se cotent d'ordinaire par le nombre d'hectolitres semés et non sur celui récoltés. Une des grandes causes de la crise agricole, de la gêne pertinente du cultivateur, doit être attribuée à ce désir de paraître. Les bénéfices réalisés pendant quelques années d'abondance, l'argent jeté dans la circulation lors de la construction de nos voies ferrées, furent employés à l'acquisition de terrains. L'activité de la demande surpassant de beaucoup la possibilité de l'offre, la propriété foncière trouva des prix élevés, trop élevés même, parce que le revenu actuel, bien loin d'aider à amortir le capital engagé, ne couvre même pas les intérêts de l'argent emprunté pour parfaire les prix d'acquisition. Dans l'état actuel de l'éducation économique de l'agriculteur, le crédit qui a fait la richesse de l'industrie, peut ainsi devenir une arme à deux tranchants. I l est par suite indispensable de lui faire d'abord comprendre le rôle assigné au capital dans la production de fortes récoltes, de récoltes rémunératrices. Après cela, mais seulement alors, le crédit qui a donné aux transactions industrielles et commerciales, une activité remarquable, apportera à l'agriculture les éléments de succès qui lui font défaut encore. L'histoire est là pour le prouver. Les sociétés anciennes ignoraient le crédit, elles étaient pauvres. La position n'a pas changé pour les agriculteurs. Car, ne l'oublions pas, l ' o r , l'argent, les métaux monétaires, ne sont pas toute la richesse, et il faut joindre au numéraire les monnaies fiduciaires, qui donnent au mécanisme des échanges une fécondité exceptionnelle. Ce crédit qui monétise les produits de l'industrie n'a aucune action sur les produits du sol ; et ce n'est qu'au jour où l'agriculture pourra facilement et à bon marché se procurer les capitaux qui lui manquent pour la féconder, où elle pourra user, elle aussi, des institutions du crédit qui vivifie le travail, qu'il est permis d'assigner un terme à ses souffrances. Il faut d'abord deux choses à l'agriculture, les capitaux et l'instruction, qui en garantit le judicieux emploi. Vient ensuite la facilité des transactions, du placement des produits. 4 Le pays est sillonné d'un admirable réseau de routes et de chemins vicinaux. Des chemins de er nous relient aux principaux centres de consommation. Ce qui nous manque, c'est le comvde notre réseau et surtout les transports à bons marchés. Les transports monopolisés entre des mains ayant des intérêts contraires aux nôtres, condamnent notre agriculture au supplice de Tantale. Elle a a sa disposition des moyens de locomotion à bon marché, mais des tarifs onéreux lui défendent d'en faire usage. Il y a plus, des tarifs spéciaux ou différentiels permettent très-souvent de lui faire concurrence sur les marchés intérieurs. Et dire que c'est pour l'établissement de voies ferrées que les contributions qui pèsent principalement sur l'agriculture, doivent être augmentées. Après avoir esquissé a grands traits la situation économique de l'agriculture pendant l'année 1866, qu'il nous soit permis de rentrer dans les prescriptions de l'art. 12 de l'arrêté r.g.-d. du 28 novembre 1857 , et de donner ci-après des renseignements sur : 1° Le produit de la dernière récolte; 2° Les effets des lois et règlements relativement à l'agriculture; 3° Les mesures qu'il peut y avoir lieu de prendre dans l'intérêt dé celte dernière. Comme les années antérieures, ces matières seront traitées à l'aide des renseignements fournis d'une part par les membres de la Commission d'agriculture et les vétérinaires du Gouvernement, d'autre part par différents corps officiels, et notamment par les administrations communales. Comme les années antérieures, un certain nombre de ces derniers présentent des lacune et laissent à désirer sous le rapport de l'exactitude. Aussi ne purent-ils être employés qu'avec une grande circonspection. En le constatant ici, nous n'avons pour but que de témoigner nos bien vifs remerciements à MM. les bourgmestres qui, comprenant l'importance des données a fournir, firent apporter a leur rédaction les soins et la célérité nécessaires. Nous sommes d'autant plus reconnaissants pour leur coopération éclairée, que c'est précisément d'eux que dépend le plus souvent la possibilité de réunir de bonnes données statistiques. CHAPITRE I. Administration agricole. § 1 . COMMISSION D'AGRICULTURE. D'après l'art. 3 de l'arrêté royal grand-ducal du 22 novembre 1857 , le renouvellement ne la Commission d'agriculture se fait par série de trois membres, nommés chaque fois pour six années. Ce collége avait par suite passé par celle disposition, et le tour revenait,àla première série de sortie composée de MM. Stiff de Fentange, de Laporte de Weiler, et Fallis de Heiderscheid. En suite de cette disposition et par arrêtés r.g.-d. des 12 janvier et 16 février de cette année, ont été nommés membres de la Commission d'agriculture, les sieurs Stiff, Dominique, propriétaire et membre des Etats, à Fentange; Fallis, Michel, propriétaire-agriculteur, à Heiderscheid, et Linckels, Jean-Pierre, agriculteur, ancien élève de Poppelsdorf, à Weiswampach. La réunion annuelle ordinaire de ce collége, qui le premier jour a été présidée par M. le Directeur-général ayant les affaires agricoles dans son ressort, a été tenue à Luxembourg, les 20 5 et 21 décembre 1866. ElIe s'est alors occupée des affaires qui lui sont dévolues en suite de l'arrêté royal grand-ducal du 28 novembre 1857. Pendant le courant de cette année, aussi bien qu'à l'occasion de cette assemblée générale, la Commission d'agriculture a traité 366 affaires, tandis que l'exercice 1865 n'en comptait que 338. Le nombre d'affaires suit donc la marche ascendante signalée les années antérieures. Ajoutons toutefois que c'est le typhus contagieux et la proposition de mesures pour prévenir son invasion qui ont donné une grande activité à nos travaux. § 2. COMITÉ PERMANENT DE LA COMMISSION D'AGRICULTURE. Le comité permanent de la Commission d'agriculture, institué par l'art. 16 de l'arrêté royal grand-ducal du 28 novembre 1857 , et qui a à s'occuper pendant l'intervalle des réunions des affaires courantes, a été renouvelé lors de l'assemblée générale annuelle. I l a été par suite composé pour l'exercice 1866 de MM. Eng. Fischer, Président de la Commission d'agriculture à Luxembourg, président, Stiff, membre de la Commission d'agriculture à Fentange, et Bivort, vétérinaire attaché à la Commission d'agriculture, à Esch-s./Alz., membres; Koltz, secrétaire de la Commission d'agriculture à Luxembourg, secrétaire. Le comité s'est réuni les 7 avril, 13 juin, 1er août et 25 août 1866, à l'effet de délibérer sur les affaires qui lui sont réservées et dont le nombre est compris dans les chiffres ci-dessus. L'assemblée générale, à laquelle il en a été ensuite donné connaissance, n'a fait d'observations qu'au sujet d'une seule, observation dont il a été tenu note pour l'avenir. § 3 . DISTRICTS AGRICOLES. Il n'est survenu aucune mutation dans la circonscription des districts agricoles, tels qu'ils étaient assignés à chaque membre de la Commission d'agriculture. Par suite de la nomination du sieur Linckels, pour le ressort de Clervaux-Wiltz-Est, le chef-lieu de ce dernier se trouve transféré à Weiswampach, au lieu de Weiler. La nécessité de déployer une grande activité en présence de l'épizootie qui menace les ruminants, a engagé la Commission d'agriculture de proposer la nomination d'un membre par canton administratif, et d'augmenter ainsi ce collége de deux personnes. § 4 . COMICES ET SOCIÉTÉS AGRICOLES. L'organisation des comices agricoles, telle qu'elle est prévue par l'arrêté royal grand-ducal du 28 novembre 1857, continue de rester en projet. Les deux sociétés d'agriculture qui suppléent jusqu'ici à ces institutions, continuent d'en faire l'office. C'est ce qui nous autorise à donner le relevé suivant du nombre de leurs membres et des ressources dont elles disposent : 6 NOMBRE de membres payants. EXERCICES. RECETTES. DÉPENSES. Société roy. Cercle Société roy. Société roy. Cercle Cercle agricole. agr. et hort. agricole. agr. et hort. agricole. agr. et hort. 1862 177 474 9339 24 4638 60 5611 11 5516 37 1863 173 513 6396 84 5166 93 4568 95 5234 39 1864 171 523 5382 51 6259 55 3366 14 5704 08 1865 162 537 7481 07 5975 » 4663 05 5275 95 6322 02 520 8190 04 148 1866 Dans les recettes ci-dessus sont compris les subsides suivants ; 4642 23 5991 85

1. a)Allocations de S.A.R. le Prince Henri des Pays- Bas, Président d'honneur des deux Sociétés. Société royale agricole Cercle agricole et horticole fr. 2000 500
2. b)Subside sur le budget de l'Élat. fr. 1400 Chaque Société Les dépenses proviennent pour la plus grande partie, des paiements des primes et des frais des concours donnés annuellement par les Sociétés. Le concours de la Société agricole s'est tenu en 4866 à Diekirch; celui du Cercle agricole et horticole à Luxembourg. Un autre motif de dépenses provient des Journaux publiés par les deux Sociétés. Les Annales du Cercle agricole et horticole sont hebdomadaires, le Bulletin de la Société royale agricole est bi-mensuel. Le Cercle agricole édite un Calendrier, «le Bauernfreund »; dont le tirage augmente tous les ans. En effet, le nombre d'exemplaires, qui en 1853 était de 1500, dépasse aujourd'hui 5000. C'est non seulement le premier Calendrier agricole publié dans le pays, c'est encore celui qui inaugura les livres illustrés de gravures sur bois, sortant des presses des imprimeurs du GrandDuché. 7 § 5 . BUDGET DE L'AGRICULTURE. Les crédits portés au budget des dépenses pour 1866, en faveur de l'agriculture et des services qui s'y rattachent, font l'objet du relevé suivant : EXERCICE LIBELLÉ. 1866. 1865. 1,500 1,500 2° École agricole 13,600 13,600 3° Traitement des vétérinaires 5,520 5,520 4° Frais des voyages de ces derniers 1,000 1,000 5° Amélioration de la race chevaline. — Dépôts d'étalons à demeure fixe. 25,000 25,000 12,000 12,000 2,500 2,500 4,000 4,000 9° Subsides aux communes pour boisement 500 500 10° Subsides aux sociétés agricoles et autres 3,000 3,000 68,620 68,620 1° Commission d'agriculture 6° id. fr. de la race porcine et bovine 7° Subsides à certaines communes dans l'intérêt de la saillie des bêtes à cornes 8° Crédits pour faciliter l'achat de la chaux pour amendement dans les Ardennes Total fr. CHAPITRE II. Étendue du domaine agricole. § 1 . NATURE DE CULTURE. L'étendue territoriale du Grand-Duché a été déterminée une première fois, lors de la révision du cadastre terminée en 1846. Elle se trouve rapportée dans l'Exposé de la situation administrative du pays de cette année. L'administration des finances publia un deuxième relevé contenant toutes les mutations y survenues jusqu'en 1850. Notre rapport général de 1858 donne un résumé fait par le bureau du cadastre au 31 décembre 1855. Aujourd'hui nous sommes en position de présenter un nouveau tableau, établi à l'aide de renseignements recueillis lors de la dernière révision du cadastre, et de le comparer avec le produit de ses devanciers. 8 TERRES DÉSIGNATION TERRES JARDINS. VIGNES. 1865 1855 31 30 plantées d'arbres fruitiers LABOURABLES. DES CANTONS. 1865 1855 1865 1855 Capellen 10,401 9,731 290 293 Clervaux 11,784 8,425 179 177 Diekirch 13,243 10,576 303 303 Echternach 9,881 9,469 226 227 Esch-sur-l'AIzette 13,973 13,630 453 395 Grevenmacher 12,155 11,698 254 272 Luxembourg 12.307 12,034 611 593 Mersch 10,865 10,438 309 316 Redange 13,337 10,098 279 271 Remich 7,427 7,365 278 274 Wiltz 8,795 6,257 224 214 124,168 109,722 3406 3336 109,722 14,446 Total pour 1865 1855 en plus Différence pour 1865 6 491 342 332 44 464 462 3684/9 en plus 5493/9 673 3336 832 673 70 10 124 108,814 3289 837 15,354 117 5 Différence pour 1865 en moins Total en 1846 en plus Différence pour 1865 en moins 1851 8421/7 8321/3 en moins Total en 1849 1865 68-2 133 105,836 3280 837 19,332 126 5 707 158 PATURE. 1855 1865 1855 1865 1865 1855 1865 1855 1865 1855 275 782 2,979 2,944 25 3/5 40½ 148 10¾ 24 5,302 5,415 9,332 13,198 2,862 2,969 78½ 188 292 563 285 3,543 3,651 3,655 3,363 1,124 3,588 1,824 1,794 49 683/4 287 218 300 4,830 5,058 4,062 3,747 32 1,325 1,201 74 72½ 695 15½ 39 6,272 6,340 84 ½ 4,161 4,038 177 107 484 7 21 2,710 5,058 1,588 1,501 20 ½ 668 192/3 28 5,801 3,918 3 2,297 2,193 343/7 68 2,032 2,019 315 4,376 3,056 PRAIRIES. SARTABLES. 1,192 3,408 5,822 15,331 27,878 27,878 BOIS. 1865 1855 7 190 15 7,624 7,954 4 /7 771 46 7.592 7,479 2,985 51 1/4 199½ 310 901/3 128 4,616 4,695 694 642 3 41 1/3 100 /5 186 63/4 17 2,909 3,062 2,610 2,594 962/10 224 199½ 203 3,115 3,405 10,098 0,030 950 4256 1154 1104 54,314 58,034 21858½ 21,144 124 7 25,428 24,780 990 / 9 4256 24,780 1104 58,034 4423 1195 58,193 25 21,064 21,183 675 618 14,757 1,784 25,094 2483 41 3,879 2648 1094 58,474 12,757 794 Annexe au Mémorial 1868, II partie, N° 13. e 1698 21,183 675 60 334 4,180 673 3,266 3,252 3,720 2316 24,747 661 794 50 2,547 28,088 HAIES à ÉCORCES. 763/7 648 28,088 TERRES VAINES ET PATURES. BROUSSAILLES. TERRES VAINES. 1863 TERRES 10 Il résulte des chiffres qui précédent que dans l'espace de 30 années i l y a eu : Augmentation. Terres labourables h. 19,332 Jardins 126 Prairies 334 Vignes 5 Haies à écorces 675 Broussailles 60 Cette augmentation de h. 20,532 a été prise sur : Bois h. 4,180 Terres plantées d'arbres fruitiers 158 Terres sartables 12,757 Terres vaines 794 Pâture 1,698 Étangs etc Comme nous l'avons au surplus déjà démontré dans nos rapports antérieurs, il y a augmentation de la contenance des terres labourables au préjudice des pâtures sartables, des bois, des pâturages et des terres vaines. La tendance du cultivateur Luxembourgeois de prendre sous la charrue le plus de terre possible, ne diminue parsuite pas. Si, en théorie économique, cet état de choses augmente la richesse publique en raison de la plus grande somme de travail créé, il reste à examiner si ce travail est réellement productif. Or, tel n'est pas toujours le cas dans la production agricole. Ce n'est pas sur le nombre de hectolitres qu'on sème, mais bien sur celui qu'on récolte que les règle le revenu final. L'éparpillement du capital, la dissémination des fumures, l'extension du travail sur de grandes surfaces, ne conduisent pas à la culture intensive, à la culture à fortes récoltes. Aussi n'attachons-nous pas une valeur exceptionnelle à ce genre de spéculation. Autre chose est la mise en valeur par le boisement des terres de mauvaise qualité. Si le revenu se fait attendre, i l n'est pas moins assuré. Côte à côte avec l'augmentation de la valeur superficielle, le fond s'améliore et devient ainsi propre à une production lucrative. C'est ce que l'expérience permet de constater tous les jours et c'est vers ce but que tendent aujourd'hui les grands défrichements entrepris et encouragés par nos voisins. En un mot, si d'un côté on livre à la charrue les terrains promettant de bonnes récoltes, de l'autre on abandonne les sols de mauvaise qualité à la production forestière. Ce que l'on recherche en outre, c'est la répartition convenable des diverses cultures et leur équilibre, eu égard à la consommation, comme aussi à l'influence qu'elles exercent réciproquement l'une sur l'autre. C'est enfin la spécialisation de la culture et son appropriation à la nature du sol et aux autres circonstances ambiantes. Dans cet ordre d'idées, il reste encore beaucoup à faire chez nous. Tandis que le bon pays pourrait déboiser les massifs forestiers eu bon fond, situés en plaine, l'Ardenne devrait reboiser et se créer ainsi outre le calorique qui lui manque, les abris, sans lesquels l'amélioration de sa production agricole et de son climat devient une impossibilité. Si de ces considérations générales, nous passons aux mutations survenues pendant l'année 1866, dans les diverses natures de cultures, nous nous trouvons en présence du tableau suivait 11 Terres vaines, bruyères, etc. Bois. Prairies transformées en terres labourables. Terres labourables transformées en prairies. h. a. c. h. a. c 3 08 1 62 1 90 09 4 4 50 8 05 Esch-s.-l'Alzette. 15 80 12 72 Grevenmacher 21 Désignation des CANTONS. ConConteverties nance totale mise en terres labouraen bles. culture. h. a. c. h. a. Capellen 4 2 50 Clervaux 32 11 Diekirch 13 35 Echternach 18 Luxembourg Boisées. h. a. h. a. c. c. terres la- prairies. bourables. h. a. c. 1 50 20 2 2 13 15 2 7 9 3 36 35 8 25 09 2 h. a. c. 14 36 28 3 36 8 98 Mersch c. Contenance déboisée convertie en Transformées en prairies. 38 2 4 1 20 20 30 1 25 5 1 1 83 Redange 4 35 1 35 Remich 50 50 Wiltz 8 10 2 50 1 4 60 2 8 Total pour 1866. 92 64 33 30 6 85 52 49 89 81 40 90 15 47 Total pour 1865. 104 18 33 60 3 20 67 68 157 69 49 83 19 09 15 19 67 88 8 93 3 62 3 20 45 Différence pour 1866 en plus en moins 3 65 11 88 30 Parmi les terrains reboisés, i l y a 35 h. 64 a. peuplés en résineux. § 2. CLASSEMENT DU DOMAINE AGRICOLE. Le tableau qui va suivra a été établi à l'aide d'un relevé récapitulatif des opérations de la dernière révision cadastrale. Si le revenu net attribué à chaque classe n'a pas été relevé, c'est qu'il a été l'objet de plusieurs modifications successives et qu'à l'heure qu'il est, il n'est pas encore définitivement arrêté. 12 Capellen 1 2 3 4 5 1 2 Clervaux 3 3 5 1 2 Diekirch 3 4 5 1 401 Contenance pr classe. TOTAL. Contenance pr classe TOTAL. TOTAL. Oserai 718 1380 840 1148 201 1426 1546 2827 601 4658 11784 1276 2862 1157 3543 1499 3655 3151 784 341 861 1497 4863 13243 4954 1068 470 553 1373 225 1394 1857 721 717 1824 1600 4830 1543 4062 572 161 1683 110 2957 328 561 1325 1632 6272 326 Esch-s.-I'Alzette 1 2 3 4 5 1338 829 3493 1306 5398 13973 1420 4161 2713 578 1031 28 Grevenmacher 1 2 3 4 5 2050 4201 12155 3624 1469 3 4 Sapinières. 1957 2198 1505 2979 1147 5302 5 Echternach Haies à écorces. 200 556 1400 2546 9881 3661 1804 2 BoisContenance pr classe. Contenance pr classe. 750 2404 4510 10401 2336 TOTAL. Prairies. TOTAL. CANTONS. Terres labourables. Contenance pr classe. des CLASSE. Désignation Contenance pr classe. Terrains forestiers. Terrains agricoles. 811 79 ¾ 84½ 22½ 1446 71/4 664 600 2710 1131 177 2793 430 627 1588 1877 5801 354 2 5 7 29¾ 13 Terrains vagues. 71 155 11 303 56 226 254 188 3 /5 891/3 3 /5 6 12 13 68¾ 51/7 241/6 17½ 15½ 8 7 7 21 19 44 48 84 104 75 31 192/3 42 192/3 88 19 170 162 78½ 9332 98 TOTAL. p classe. Contenance r 25¾ 78½ 49 1124 49 74 68½ 4 275 1026 68¾ 218 Vaines. 253/3 2505 6827 188 218 31 171 104 TOTAL. Contenance pr classe. 40½ 563 22½ TOTAL. Contenance pr classe. 40½ 563 203 185 65 453 94 160 Sartables. 10¾ 290 179 17 Pâtures. 10¾ 71 108 138 148 TOTAL. Broussailles. Contenance pr classe, TOTAL. Contenance pr classe. Vignes. TOTAL. Contenance pr classe. Contenance pr classe. 140 150 TOTAL Terrains Jardins d'aplantés d'ar- grément. bres frutiers TOTAL. Jardins. pr classe. Terrains horticoles et fruticoles. 74 72½ 177 177 107 20½ 332 20½ 14 Terrains agricoles. Terrains forestiers. Luxembourg Mersch 412 202 1268 537 3469 10865 774 3193 473 2523 46 1647 2847 2032 3098 7592 399 1456 3516 981 4223 13337 1160 4142 516 286 1362 2107 926 3056 1147 4616 1333 3266 721 750 161 1818 353 2189 7427 156 1835 24 835 991 1443 694 475 2909 783 187 1865 597 3181 8795 1068 2966 731 27 687 493 1518 2434 2610 910 3115 4194 10098 2977 3 4 5 34 111 302 238 10 TOTAL. TOTAL. Contenance pr classe. 1 Contenance pr classe. TOTAL. Oseraies. Contenance pr classe. TOTAL. Contenance pr classe. TOTAL. Contenance pr classe. Haies à écorces. Sapinières. 1253 2229 2092 2920 3373 3705 4747 12307 994½ 2297 2159 7624 2565 316½ 922 52 2 2 Bois. 1 2 3 4 5 1 Redange Prairies. TOTAL. CANTONS. Terres labourables. Contenance pr classe. des CADASTRE. Désignation 661 10 27 37 5 Remich 1 2 3 4 5 Wiltz 23 4 Total du cadastre de 1866 124168 22 3 5 25 19¾ 9 283/4 21858½ 25428 54314 95½ 7 15 Terrains vagues. 101 166 142 55 278 118 /3 368| 166 V Contenance pr classe. Contenance pr classe. 315 4 /7 511/4 1192 199½ 624 411/3 37¾ 411/3 1003/5 962/10 199½ 47 169 8 224 511/4 1192 199½ 631/11 464 TOTAL. Contenance pr classe. /7 901/3 29 55½2 118 137 315 4 901/3 279 343/4 763/7 234/7 16 309 343/7 763/7 234/7 225 TOTAL. Vaines. TOTAL. Sartables. 83/4 68 23 Pâtures. 8½ 106 283 166 611 56 149 130 TOTAL. Broussailles. Contenance pr classe. TOTAL. Contenance pr classe. Vignes. TOTAL. TOTAL. Contenance pr classe. Contenance pr classe. TOTAL. Jardins. Terrains Jardins d'aplantés d'ar- grément. bres fruitiers pr classe. Terrains horticoles et fruticoles. 199½ 961/10 1154 950 124 2233 1175 3408 124 15331 9907/9 3 /5 3406 5493/9 8421/7 16 Contenance. Classe, Contenance. Terres labourables, h. 124,168 . Classe. Plusieurs des cultures signalées d'autre part ne peuvent être qu'approximatives. C'est ainsi que sous la rubrique sapinière, il n'est distrait que 95 h. du domaine forestier, tandis qu'il existe plus de 1000 h. de peuplements purs de résineux. Il en est de même des taillis à écorces, dont la contenance est augmentée en raison directe du prix du tan. Plus d'un taillis en conversion est resté sous la rubrique bois, à laquelle il appartient naturellement et n'en est pas moins haie pour l'avenir. Quoique chez nous le classement n'ait son application que dans la commune, nous avons ci-après résumé, pour tout le pays, les contenances tombant dans chaque classe de nature de culture. 1 3 9932 25058 43985 35140 10053 1 2 3 4 1205 1850 298 56 4 2 3 4 5 2920 Terrains plantés d'arbres fruitiers, h. 5493/9 7115 10258½ 4981 153 2 5 Prairies, h. Bois, 254,828½ h. 4 1 2 54,314 3 16209 22303 15802 Jardins, h. 3406 Vignes, h. 1861 ½ Broussailles, h. 1154 6569 8807 4621 Pâture, h. 950 21,858½ 1 2 3 4 Sapinières, h. 95½ 1 2 61½ Essarts, h. Oseraies, h. 7¾ 1 73/4 Vaine, h. Haies à écorces, h. 34 1 2 3 4 77 85 203 188 1 2 3 4 5 160 262 259 130 31 1 1154 1 2 738 222 15,331 1 2 7 990 /9 1 7127 8204 2 842 /7 990 § 3, VALEUR VÉNALE DU DOMAINE AGRICOLE ET PRIX COURANT DE LA LOCATION DES TERRES. Les renseignements fournis sur le prix vénal des terres sont précieux, en ce sens qu'ils permettent de déterminer la valeur de la principale partie de notre capital foncier, et les intérêts: que celui-ci produit. Nous résumerons d'abord les données fournies à ce sujet par les administrations communales, sauf à les compléter pour les natures de cultures non spécialement recensées. Prix-courant de la location des terres (par hectare). Valeur vénale par hectare des 3e classe. Moyenne. 1re classe. 2° classe. 3e classe. Moyenne. 51 35 24 33 Clervaux 068 614 412 698 400 1695 1179 721 1198 1000 40 26 17 28 25 21 11 19 Diekirch 2253 1533 960 1582 1000 3435 2327 1466 2409 2000 81 54 32 54 48 39 19 35 Echternach 2825 1875 1094 1931 888 4000 2525 1644 2723 1500 92 60 37 63 58 Esch-s.-l'Alzette 3850 2705 1920 2825 1200 5310 3700 2500 3840 2400 133 97 71 100 70 59 36 55 Grevenmacher 2625 2200 925 1851 800 4462 2975 1825 3087 1800 111 44 78 71 56 29 52 Luxembourg 2791 2500 1158 2149 1200 4373 3318 1909 3213 2200 112 65 43 73 41 38 21 53 Mersch 2550 1663 933 1713 900 4545 3081 1817 3148 2200 83 59 36 59 46 37 22 35 Redange 1812 1381 833 1342 800 2675 1967 1300 1981 1500 64 43 29 34 47 35 22 35 Remich 4160 2725 1580 4821 1000 5611 4322 2855 4261 2200 102 61 39 67 60 42 30 44 Wiltz 1454 950 625 1009 400 3900 2592 1307 2592 1000 49 36 22 36 42 33 18 Moyenne totale . fr.2543 1830 1056 1803 900 4143 2365 17812895 1728 86 58 37 50 51 40 23 38 9 1re de 1849 Différence en faveur de 1866 3e classe. 57 1866 1850 2e classe. 36 Moyenne. 1re classe. 55 3e classe. f r . 2590 1986 180 1918 888 4573 3336 2664 3391 1500 79 2e classe. Capellen classe. 2e classe. RELAISSEMENTS EN CORPS DE FERME. 1re classe. CANTONS. RELAISSEMENTS EN DÉTAIL. Moyenne. 1866 1850 900 1728 903 1167 78 44 28 43 31 17 Annexe au Mémorial 1868, IIe partie, N° 13. PRAIRIES. TERRES LABOURABLES. 18 Si l'on admet que la valeur moyenne trouvée d'autre part représente le prix actuel vénal moyen des terres labourables, des prairies, que celui des jardins, terrains plantés, bois etc., haies à écorces, n'a pas augmenté depuis 1857; que celui des vignes a progressé d'un quart, et que celui des terres incultes est de 100 fr. à l'hectare, on obtient pour la valeur totale des 253,246 hectares composant le domaine agricole fr. 276,404,264 232,45 5,731 En 1849 cette moyenne était de La moyenne totale par hectare en 1866 est 1091 924 Cette moyenne totale par hectare était en 1850 de 1845 785 1840 746 1835 686 1830 651 Quant au prix courant des baux, il était en moyenne, en 1866 38 40 1850 1845 34 1840 33 1835 30 29 1830 Ces chiffres rendent tout commentaire mutile. Si l'augmentation des dernières années a été considérable entre toutes, les motifs en doivent être cherchés dans l'extension de nos communications et surtout dans les ressources de notre industrie minière. Pour celui qui voudrait avoir son apaisement sous ce rapport, il suffirait de consulter les détails donnés pour le canton d'Esch-sur-l'Alzette. Les chiffres d'une éloquence persuassive se chargeront de le convaincre. CHAPITRE III. Produits agricoles. État des récoltes. § 1 . MÉTÉOROLOGIE, Les observations météorologiques suivies depuis grand nombre d'années, ont fait reconnaître que les quantités de pluies annuelles varient beaucoup d'une année à l'autre; i l paraît même y avoir des périodes de sécheresse relatives assez longues, succédant à des périodes d'années humides. Jusqu'en 1866, le pays était dans une période d'années sèches; mais à en juger par le temps qui court, nous nous trouvons en présence d'une période d'années où la pluie dominera. Toutefois, l'étal météorologique de l'année 1866 a été exceptionnel sous d'autres rapports encore. D'abord, l'hiver 1865 à 1866 a été très-doux. La végétation, activée par la température anormale de novembre et décembre, était très-luxuriante. Ce qui la menaçait, c'était la vermine, se multipliant d'une manière alarmante, prélevant la dîme sur l'avenir. Janvier n'apporta aucun changement à cet état de choses. I l a donc tout d'abord été remar- 19 quable par la douceur de sa température, qui fit que le joli-bois fleurit le 18, ensuite par les bourrasques fréquentes et souvent très-violentes qui ont paru sur sa fin. Le temps est également resté anormalement doux eu février. Des pluies abondantes alternèrent avec les troubles atmosphériques signalés plus haut et un peu de neige. Le 6 i l y a eu un orage avec tonnerre et éclairs Marsse distingua par des variations brusques, de grands écarts de la température pendant la même journée. I l y a eu peu de neige, beaucoup de pluie et quelques orages. Le thérmomètre fut relativement très-élevé en avril. A un temps estival succédèrent tout-à-coup des pluies, qui elles-mêmes alternèrent avec des beaux jours et des giboulées. Les arbres fruitiers fleurirent abondamment. Dès le 15 les pruniers et quetschiers étaient en pleine floraison; le 23 commença celle des cerisiers et des poiriers. Mai étonna le cultivateur par sa température basse. Les dernières années lui avaient, il est vrai, rappelé le refroidissement notable qui accompagne d'ordinaire les saints de glace. Aussi les pertes occasionnées par la gelée du 23 mai n'en ont été que plus sensibles, parce que celle-ci est la répétition d'un fait qui se reproduit depuis plusieurs années, et qu'elle venait après les pluies. Il est tout naturel que dans ces conditions la fructification devait souffrir. Le seigle était en épis le 7, en fleur à la fin du mois. Juin fut ce qu'il devait être, un mois d'été à température agréable, chaude. Des orages nombreux, accompagnés d'averses, occasionnèrent la \erse des céréales. Le 12, floraison des rosiers et le 29 du tilleul commun, qui d'ordinaire n'arrive qu'au mois suivant. Mais comme si la nature avait hâte de sortir de sa voie ordinaire, juillet redevint pluvieux et froid. La moisson qui commença le 18 avec le seigle en souffrit naturellement, comme aussi la floraison de l'avoine, qui s'annonça vers la même époque. Les journées d'une chaleur étouffante qui alternèrent avec les nombreuses journées de pluies, firent blanchir et sécher les tiges et les épis sur pied. La récolte du froment a commencé par un temps variable dans la première décade d'août. Des pluies extrêmement abondantes rendirent les travaux de la moisson très-fatiguants. Septembre consacra le caractère pluvieux de l'année jusqu'au 22. L'air se rassainit alors, un vent d'ouest dessécha le sol et rendit les labourages difficiles, surtout dans les terres fortes. Les arbres qui avaient émis de nouvelles feuilles après les gelées de mai, restèrent en pleine végétation jusqu'au commencement de novembre, où le froid y mit fin. Ce qui n'empêcha pas que ce mois fut sombre, nuageux et pluvieux. Décembre s'est écoulé sans grands froids; ce mois a été très-brumeux et en cela i l ressembla à son prédécesseur. Les moyennes thermométriques observées pendant l'année qui nous occupe complètent le résumé ci-dessus : 20 Température minima. Température maxima. Température moyenne en dégré C. Date 1866. Degré C. Date 1866. Degré C. 1865. MOIS. 1866. de 10 ans. + 10.5 + 1.82 + 4.52 + 0.01 + 16.0 0.65 13.70 1.92 + 13.0 3.50 13.60 5.25 Janvier 5 — 4.3 22 Février 22 — 1.1 10 Mars 15 — 3.8 29 Avril 4 — 0.5 27 28.0 13.54 19.00 9.64 Mai 23 — 1.3 3 8.0 16.20 21.00 14.09 Juin 18 18 27.0 17.20 17.15 16 49 Juillet 23 + 6.9 + 8.5 13 27.1 19.01 20.00 16.67 Août 19 6.9 26 26.6 16.70 15.79 17.67 Septembre. 18 4.4 4 25.4 18.56 14.75 13.80 Octobre. 27 — 0.6 1 21.9 10.32 8.76 8.49 Novembre. 16 — 2.2 13 13.9 7.83 6.21 5.05 Décembre. 1 — 2.5 7 10.3 1.70 4.00 — 1.15 Minima observés. — 11.0 — 4.3 — 17.00 Maxima observés. + 33.0 + 28.0 + 35.00 $ 2 ÉTAT ET PRODUIT DE LA RÉCOLTE. A) Céréales et farineux. Ainsi que nous venons de le voir, les récoltes de 1866 ont eu à souffrir de circonstances atmosphériques défavorables. L'influence fâcheuse des pluies abondantes qui ont commencé dès les premiers jours de juillet et ont continué presque sans interruption jusqu'à la fin de septembre, a été très-marquée sur la culture la plus importante du pays, celle des céréales. Les semailles de l'automne 1865 souffrirent d'abord de la sécheresse. La graine séjourna longtemps dans le sol avant de germer. La température douce et humide qui suivit, les fit entrer en hiver dans de bonnes conditions. Les blés et seigles étaient alors de toute beauté, mais les causes de leur bonne mine favorisèrent également la croissance des mauvaises herbes et la propagation des limaces. Les hâles et les gelées de mai empêchèrent le tallage, tandis que les 21 bourrasques de juin occasionnèrent la verse. Enfin l'absence de soleil en temps opportun a empêché la graine de prendre tout son développement. Aussi le froment a-t-il donné une récolte médiocre en quantité et en qualité; le grain maigre rendait peu de farine, peu propre à la panification. La paille a également beaucoup souffert et était, dans bien des cas, de peu de valeur. La réserve des années antérieures aida à combler le déficit de la récolte en blés. Ce qui contribua toutefois à la rendre moins sensible, c'est la circonstance que les terres à froment ne sont pas plus étendues, et que le cultivateur tient beaucoup à la production du méteil. Ce dernier aussi bien que le seigle fournirent un meilleur rendement, surtout en paille. Sans les pluies qui entravèrent la moisson et qui firent qu'en un mois, les emblaves perdirent un tiers de leur valeur, le produit eût été convenable, mais la graine a été peu productive à la distillerie et la paille trop souvent avariée pour que son abondance soit prise en considération. L'engrain ou petit épeautre ne pouvait pas faire exception à l'état de chose signalé. Son rendement, de qualité ordinaire, a été déprécié par le germage des grains; sa paille est de peu de valeur. Le grand épeautre ou épeautre rouge, introduit dans les Ardennes, a donné une récolte assez ordinaire en quantité et en qualité. Cette culture comme celle du froment de mars n'est pas répandue. Ce dernier a donné une mauvaise récolte. Une autre culture exceptionnelle est celle de l'orge d'hiver ou escourgeon. La récolte en a été ordinaire, la paille courte, et le grain d'assez bonne qualité. L'hectare a donné comme produit moyen : Épeautre. Grains hect… Paille kilo… Poids du hectolitre. Froment de mars. Orge d'hiver. 1865. 1866. 1865. 1866. 1865. 1866. 30 28 18 10 16 20 — — — 2700 3200 39 64 64 62 61 40 Les marsages promettaient une bonne récolte, mais ils ont souffert des mêmes causes que les durs grains. Des avoines hâtives, qu'on tend à préférer aujourd'hui, celles sur Iesquelles on avait semé du trèfle laissèrent surtout à désirer. La paille resta courte et claire; les grains germèrent et le tout souffrit d'un trop long séjour sur meulon. L'orge est en général restée chétive. Il en a été de même du trémis, qui a moins souffert dans les vallées de la Sûre et de l'Alzette, tandis que le contraire a eu lieu pour l'avoine. Quant au sarrasin son produit a été satisfaisant Le tableau d'autre part est destiné à compléter les renseignements qui précèdent sur le produit de la récolte des céréales les plus généralement cultivées chez nous. 22 Froment. CANTONS. Rendement Méteil (froment et seigle). Seigle. Rendement Qualité. moyen. Qualité. moyen. Rendement moyen. Qualité. 8.9 moyenne. 14.4 moyenne. 10.8 moyenne. Clervaux… 5.2 mauvaise. 9.8 id. 7.1 id. Diekirch… 10.8 moyenne. 13.0 id. 13.5 id. Echternach… 9.5 id. 12.0 id. 12. 0 id. Esch-sur-l'Alzette… 9.7 id. 12.1 id. 11.6 id. Grevenmacher… 9.3 id. 11.5 id. 9. 5 id. 10.6 id. 13.1 id. 11 3 id. Mersch… 10.2 id. 12.1 id. 12.2 id. Redange… 10.0 id. 11.2 id. 12.1 id. Remich… 10.0 id. 12.1 id. 11.6 id. Wiltz… 8.2 id. 11.5 id. 10.3 id. Capellen Hectolitr. Luxembourg … Moyenne de 1866… 9.3 moyenne. 11.8 — 1865… 12.8 bonne. 15.0 Différence pour 1865. de en plus… en moins… 3.5 4.2 11.2 bonne. 14.5 3.3 bonne. 23 É p e a u t r e , engrain, petite épeautre. Rendement moyen. 12.7 11.5 10.0 Tremis (orge et avoine). Avoine. Orge. Rendement moyen. Qualité. Rendement Qualité. moyen. Rendement moyen. 14.0 moyenne. 16.7 moyenne. 7.0 id. 16.0 moyenne. 13.8 id. id. 13.0 Qualité. mauvaise. Sarrasin. Qualité. Rendement moyen. Qualité. 15.6 moyenne. 21.6 bonne. bonne. 11.0 id. 14.3 id. 17.8 moyenne. 16.6 id. 18.7 id. id. 17.0 id. 15.1 id. 13.0 id. 14.3 id. 20.6 mauvaise 20.2 id. 13.7 id. 14.7 moyenne. 14.0 id. 14.5 id. 20.0 id. 15.2 id. 18.5 bonne. 16.0 id. 16.8 id. 19.1 id. 15.1 id. 21.8 id. 21.0 moyenne. 14.0 id. 18.9 id. 17.1 id. 15.7 id. 13.6 id. 19.2 id. 15.3 id. 10.3 id. 16.4 bonne. 15.0 id. 16.4 id. 14.2 moyenne. 13.2 moyenne. 19.3 moyenne. 15.2 moyenne. 17.9 bonne. 14.8 id. 17.2 bonne. 18.2 bonne. 18.7 bonne. 19.5 tr.-bonne. 1.1 0.6 0.6 35 1.6 24 Le rendement en céréales a été par suite inférieur à celui de l'année dernière. Comparé à celui des dix années sur lesquelles nos rapports donnent des chiffres, ce produit donnera l'état proportionnel suivant : Rendement moyen en RÉCOLTES. 1857 1858 1859 1860 1861 1862 1863 1864 1865 1866 Moyenne décennale 12.78 Seigle… 13.4 13.9 11.3 15.1 13 3 10.9 12.6 15.2 12.8 9.3 15.0 15.3 11.3 17.3 14.4 12.9 15.1 17.1 15.0 11.8 Méteil… 15.2 16.9 11.4 17.4 14.5 12.1 14.0 16.4 14.5 11.2 14.36 Épeautre… 17.4 17.5 12.3 16.5 14.6 12.5 13.5 16 0 14.8 14.2 14 92 Orge… 16.9 14.7 19.1 22.6 18.7 17.1 17.2 19.5 17.2 13.2 17.63 Avoine… 19.4 16.6 19.8 21.8 22.3 20.2 18.9 24.8 18.2 19.3 20.13 Trémis… 17 2 14.9 18.2 17.2 19.9 18.3 19.5 20.5 18.7 15.2 17.96 Sarrasin… 21.0 18.8 20.9 14.4 22.3 16.5 5.0 19.5 17.9 16.49 Froment… 8.6 14.52 Si l'on excepte le sarrasin, la récolte de 1866 a été de beaucoup inférieure à ses neuf devancières, non seulement sous le rapport de la quantité, mais encore sous celui de la qualité, comme se chargera de le démontrer l'état suivant, donnant le poids de l'hectolitre de céréales récoltées : 25 Poids moyen de l'hectolitre de CANTONS. Froment. Seigle. Méteil. Épeautre ou Orge. Avoine Trémis Sarrasin. engrain. 74 68 71 54 43 46 45 Clervaux… 72 66 68 45 39 41 59 Diekirch… 73 67 70 55 45 41 49 60 Echternach… 74 69 72 40 52 38 50 61 Esch-sur-l'Alzette. 75 76 73 62 48 52 Grevenmacher… 76 69 72 59 48 48 Luxembourg… 75 68 71 62 39 50 45 Mersch… 76 68 72 52 60 42 48 46 Redange… 77 75 75 52 52 41 48 37 Remich… 76 64 72 57 52 53 Wiltz… 64 64 71 52 42 Moyenne de 1866. 73 69 71 50 54 43 48 51 77 71 75 49 61 43 54 54 6 3 — — Capellen — kilo de 1865… Différence en plus… 51 61 1 pour 1866 en moins 4 Moyenne ordinaire 75à78 2 4 72 à 75 — 7 42 50 à 56 45 à 48 Les chiffres ci-dessus ne s'appliquent qu'au rendement en grain. Pour ce qu'il en est de celui de la paille, il fait l'objet du tableau suivant. Annexe au Mémorial 1868, IIe partie, N° 13. d 26 Si l'on excepte le sarrasin, la récolte de 1866 a été de beaucoup inférieure à ses neuf devancières, non seulement sous le rapport de la quantité, mais encore sous celui de la qualité, comme se chargera de le démontrer l'état suivant, donnant le poids de l'hectolitre de céréales récoltées Paille de CANTONS. Froment. Seigle. Capellen Kilo. Méteil. Épeautre. Orge. Avoine. Trémis. 3782 3363 3750 2492 4843 3567 Clervaux… 1742 2401 2072 1050 1420 1235 Diekirch… 3532 3835 3683 1500 2546 3204 2873 Echternach… 3230 3402 3300 1700 2691 3060 2375 Esch-sur-l'Alzette 3555 3267 3411 2380 3665 Grevenmacher… 3408 3927 3667 2055 2116 2087 Luxembourg… 3250 4550 3500 2900 2590 2700 Mersch… 3750 3600 3000 1600 2940 2491 2715 Redange… 3600 3305 3452 2100 2331 2603 2467 Remich… 3750 3161 3455 2145 2907 2526 Wiltz… 2083 4015 3049 2100 2362 2231 Moyennes de 1866… 3153 3529 3302 1600 2327 2843 3342 3606 3484 1878 2659 2687 1100 3022 2527 — de 1865… Différence en plus pour 1866 en moins. 2659 156 189 77 181 278 332 132 En nous rapportant aux renseignements fournis les anées antérieures, quant à l'importance relative de ces cultures respectives, nous résumons ci-après le nombre des communes dans lesquelles les céréales ci-dessus ont été cultivées en 1866 : 27 Nombre de communes où l'on cultive NOMBRE communes Froment. Seigle. Méteil. Orge. Avoine, Trémis. Sarrasin. de Épeautre ou engrain. CANTONS. Capellen… 11 11 10 11 6 11 10 3 Clervaux… 11 5 11 3 2 11 2 Diekirch… 14 14 14 14 2 12 14 11 Echternach… 8 8 8 8 2 8 Esch-s.-l'Alzette… 12 12 8 12 9 8 8 12 8 Grevenmacher… 9 9 6 9 6 9 6 14 14 14 14 9 13 12 2 Mersch… 11 11 11 11 6 10 11 Redange… 13 9 13 8 2 10 13 6 11 Remich… 10 10 9 10 5 10 Wiltz… 13 9 13 10 6 13 6 1 11 126 112 117 110 15 83 125 80 60 113 114 110 15 94 126 75 60 Luxembourg … En 1866 on a cultivé dans communes En 1865 id. Différence en plus pr 1866 en moins. 3 1 6 8 10 3 7 12 5 11 1 Il y a dans le pays quatre communes dans la culture desquelles i l n'entre que le seigle et l'avoine, savoir : canton de Clervaux trois, canton de Wiltz une. Dans huit autres on y ajoute en outre le sarrasin, savoir : canton de Clervaux trois, canton de Redange trois, et canton de Wiltz deux. Dans la partie Nord du pays la culture de froment est très-peu répandue et se borne à quelques parcelles pour l'usage de l'un ou l'autre propriétaire aisé. 28 B. Légumineuses. La culture des légumineuses n'a pas l'importance qu'elle mérite par suite des qualités alimentaires de ses produits et des dangers que présente la maladie des pommes de terre, dont l'introduction et la propagation sont causes du délaissement des légumes secs. Il est vrai que ceux-ci ont également souffert des intempéries; mais dans des circonstances données ils peuvent être appelés à prévenir les effets d'une disette provenant d'une culture trop exclusive. Les haricots plantés en terre légère donnèrent une récolte satisfaisante sous le rapport de la qualité et de la quantité. Les pois de campagne furent dans le même cas, excepté dans la partie Nord du pays où ils ne parvinrent pas à maturité. Le rendement en lentilles fut ordinaire sous tous les rapports, et les féveroles ne firent exception que dans certaines localités où la récolte ne fut pas contrariée par les pluies et l'humidité. Enfin les vesces pour semences donnèrent un rendement satisfaisant et une bonne récolte ordinaire. Vient finalement le lupin jaune, dont la culture prend tous les jours plus de terrain et s'étend aujourd'hui sur douze communes des cantons de Capellen, d'Echternach, Grevenmacher, Mersch et Luxembourg. La récolte de la graine en a été comme toujours, difficile, mais le produit ne laisse rien à désirer. Haricots. CANTONS. Pois de campagne. Qualité. Qualité. hectol. 8.0 bonne. Clervaux… 13.8 bonne. 71.2 médiocre. Féveroles. Rende- Qualité. ment. ment. ment. Capellen Rende- Rende- Rende- Lentilles. 10.0 ment. bonne. 15.0 Vesces. Rende- Qualité. Qualité ment. moyenne 12.6 bonne. 7.0 id. Diekirch… 15.0 id. 11.7 moyenne. 8.1 moyenne 18.0 id. 10.1 id. Echternach… 6.5 id. 19.0 bonne. 14.0 bonne. 19.0 bonne. 9.8 id. 10.8 moyenne. 14.4 moyenne. 14.6 moyenne. 9.6 id. Esch-s.-l'Alzette 12.2 id. 10.5 id. 10.5 id. 13.0 id. 14.8 id. Luxembourg… 7.5 id. 12.7 id. 10.3 id. 18.0 id 15.5 id. Mersch… 9.1 id. 15.4 bonne. 7.5 id. 16.0 id. 13.6 id, 13.4 moyenne. 14.5 id. 10.4 id. 15.1 id. 12.4 bonne. 15.0 id. 6.6 médiocre. 10,5 id. Redange… Remich… 12.0 id. Wiltz… Moyenne pour 1866 — — 1865. Différence en plus. p r 1866 en moins 10.0 id. 10.0 bonne. 12.4 moyenne. 10.2 moyenne. 15.6 moyenne. 11.7 bonne. 10.5 moyenne. 7.9 bonne. 8.8 id. 10.7 médiocre. 8.8 id. 4.5 0.5 1.4 4.9 2.9 29 Grevenmacher… 30 Comparée au rendement des neuf derniers années et de la moyenne décennale, la récolte des légumineuses de 1866, donne le résultat suivant : Rendement moyen en RÉCOLTES. Moyenne 1857. 1858. 1859. 1860. 1861. 1862. 1863. 1864. 1865. 1866. décennale Haricots. hect. 14.9 13.4 14.9 13.8 10.7 15 5 11.9 10.7 10.5 10.0 12.53 … 13.9 8.6 13.8 13.1 12.9 15.2 11.6 8.8 8.8 12.4 11.74 Lentilles… 14 1 8.9 14 1 12.8 9.2 11.4 11.4 8.0 8.8 10.2 10.89 Féveroles… 15.9 9 5 15.9 18.1 9.4 10.7 15.6 13.40 Vesces… 12.8 8.1 11.1 10.7 11.6 14.5 12 7 11.7 Pois Lupin… 9.5 14.9 13.6 8.8 11.7 11.37 24.0 24.0 28.7 19.8 20.0 23.03 Il sera facile de se rendre compte du résultat obtenu en comparant entr'eux les chiffres de ce dernier état. Les plantes ci-dessus sont principalement cultivées en vue de la graine; toutefois les fanes ou la paille de plusieurs d'entr'elles donnent un bon fourrage ou de la litière. C'est à ce titre que nous présentons le résumé suivant : Rendement moyen Poids moyen d'un en paille ou fanes. hectolitre de graine RÉCOLTES. 1865. 1866. 1865. 1866. 120 730 80 77 Pois… 800 850 79 79 Lentilles… 400 720 79 80 900 1100 83 80 Vesces… 2000 2800 80 80 Lupin… 1200 1380 Haricots Féveroles kilos … 31 Le tableau qui va suivre indiquera le nombre de communes du pays où les plantes qui font l'objet de cette rubrique, sont cultivées en plaine: Nombre de communes où l'on cultive des CANTONS. Haricots. Pois. Lentilles. Féveroles. 9 1 9 6 11 6 7 7 6 7 5 4 2 8 3 11 6 3 4 3 8 4 9 6 1 4 2 6 1 11 8 7 6 6 9 8 4 2 28 22 76 74 42 31 42 37 69 75 6 2 11 5 7 5 Capellen… Clervaux… Diekirch… Echternach… Esch-sur-l'Alzette… Grevenmacher… Luxembourg… Mersch… Redange… Remich… Wiltz… 7 2 4 2 6 2 En 1866 sur 126 cemmunes on a cultivé dans communes . id. id. En 1865 Différence pour 1866 en en plus… moins… Vesces. 6 Il y aurait par suite une augmentation sur l'année précédente, sans pour cela atteindre la moyenne des années antérieures. C. Plantes racines. La culture des pommes de terre encouragée par la disparution de la maladie, continue à prendre de l'extension. La récolte de cette année, sans être de première qualité, ne laisse à désirer que dans les sols humides, liants et froids du bon pays et généralement dans la partie Nord du pays. Les pluies de l'automne amenèrent ensuite la pourriture des tubercules qui devinrent d'une conservation difficile. Les variétés tardives font le plus généralement exception sous le rapport de la quantité et de la qualité. Règle générale, le rendement est très-variable, mais la qualité est en raison directe avec le rendement en quantité. La betterave a, dans la plupart des cas, donné un produit assez abondant. Les semis ont très-bien levé, et le manque de chaleur paraît avoir seulement influé sur la qualité. On n'a non plus pas eu à se plaindre de la récolte des carottes, qu'on dit être bonne sous tous les rapports. Il en a été de même des rutabagas cultivés dans les terres légères, tandis que les navets en récolte dérobée ont été d'un mauvais rapport. Sous le nom de pomme de terre de Russie, on cultive dans plusieurs exploitations des Ardennes et du bon pays le topinambour. Son rendement en tubercule est estimé à 320 quintaux métriques. Pommes de terre. CANTONS. Rendement moyen. Capellen… Qualité. Betteraves. Rendement moyen. Qualité. Carottes. Rendement. moyen. Qualité. Hectol. Quintal. 140 moyenne. 70.0 bonne. Quintal. 43.2 bonne. Rutabagas—Turneps. Navets en récolte dérobée. Rendement moyen. Rendement moyen. Qualité. Quintal. Qualité. Quintal. 116 médiocre. 40.0 id. 35.0 id. 82.0 bonne. Diekirch… 118 moyenne. 68 2 id. 61.1 id. 25.0 id. Echternach… 129 bonne. 47.5 id. 41.0 id. 22.5 id. 10.0 mauvaise Esch-s.-l'Alz… 133 moyenne. 56.0 id. 41.8 id. 40.0 id. 15.0 id. Grevenmacher . 136 id. 52.3 id. 50.5 id. id. 8.0 moyenne. Luxembourg. 157 id. 69.0 id. 63.3 id. 67.5 id. 62.0 id. Mersch… 161 id. 59.6 id. 46.2 id. 57.8 id. 40.0 mauvaise Redange… 144 id. 43.5 in. 42.0 id. 75.0 id. 12.0 id. Remich… 127 id. 49.0 id. 40.8 id. id. 9.0 id. Wiltz… 107 médiocre. 30.0 id. 56.0 id. 71.3 id. 133 moyenne. 53.3 bonne. 46.8 bonne. 55.1 bonne. 21.7 médiocre. 187 bonne. 46.2 moyenne. 25.6 moyenne. 26.1 id. 12.1 id. . Moyenne pour 1866 1865 Différence en plus. pr 1866 en moins 29.0 54 7.1 25.2 9.8 32 Clervaux… 33 (…) llons voir comment ce résultat se comporte vis-à-vis de celui des neuf dernières années et de la moyenne décennale : Rendement moyen en Moyenne RECOLTES. 1857 1858 1859 1860 1861 1862 1863 1864 1865 1866 Pommes de terre Betteraves… . . hect. 123 150 134 109 80 142 151 198 1 8 7 1 2 3 133 quintal. 30.3 20.5 23.9 12.9 24.4 25.6 11.9 10.9 46.2 53.8 26.0 10.4 19.1 12.5 Carottes… Rutabagas et décennale 17.5 turneps… Navets en récolte dérobée . 3.5 2 5 . 6 46.8 19.6 32.5 10 2 19.9 26.1 55.1 26.9 . 10.3 10.0 13.9 10.3 2.6 8.9 2.3 7.5 12.1 21.7 La récolte de l'année courante est par suite supérieure à la moyenne de ses 10.0 (…) Le poids moyen de l'hectolitre est pour Pommes de terre… 62 kil. Betteraves… 68 Carottes… 59 Rutabagas… 61 Navets… 52 Le rendement en feuilles pour fourrages a été quintaux. Betteraves… 110 Carottes… 80 Rutabagas… 100—120 Le tableau suivant indique les communes où l'on cultive des champ : Annexe au Mémorial 1868, IIe partie, N° 13. plan (…) 34 Nombre de communes où l'on cultive des CANTONS. Pommes de terre. Betteraves. Carottes. Capellen… Clervaux… Diekirch… Echternach… Esch-sur-l'AIzette… Grevenmacher… Luxembourg… Mersch… Redange… Remich… Wiltz… 11 11 14 8 12 9 47 11 13 10 13 8 1 9 7 9 8 8 9 3 6 2 5 1 8 5 4 5 3 8 3 4 2 1 1 1 2 1 8 2 2 4 3 1 2 126 126 70 76 48 54 26 29 12 10 En 1866, sur 126 communes, on a cultivé dans communes. En 1865, id. id. Turneps et Navets en rutabagas. récoltes dérobée. 5 3 en plus . . 2 Différence pr 1866 en moins . 3 5 6 N o u s résumerons le résultat par les observations suivantes : De toutes les plantes racines la pomme de terre est la plus généralement cultivée. Dans la partie Sud du pays, vient ensuite la betterave, qui a perdu en extension depuis que sa distillation est frappée d'un droit. Dans la partie Nord du pays la betterave est remplacée par le rutabaga. — La carotte ne parvient pas à se maintenir, parce qu'elle réclame trop de maind'œuvre; ce qui la fait encore cultiver, se sont les services considérables qu'elle rend dans l'alimentation du cheval. — Pour ce qu'il en est des navets en récolte dérobée, on ne pratique plus sa culture trop épuisante que dans des circonstances exceptionnelles. D. Plantes fourragères. Les fourrages de la première et de la seconde coupe laissent en général peu à désirer sous le rapport de la quantité. Les luzernes, sainfoins et vesces ont surtout bien rendu, et comme la rentrée s'en est effectuée le plus souvent dans de bonnes conditions, la qualité en est irréprochable. Les foins et les regains, de même que les trèfles n'ayant pas tous pu être engrangés avant les pluies survenues vers la fin dans la partie Sud et en pleine fenaison dans la partie Nord du pays, ils s'ensuit qu'ils ont beaucoup perdu en qualité. La quantité a également laissé à désirer dans les terres humides et non suffisamment assainies. Quant aux trèfles, ils se ressentirent de la sécheresse de 1865 qui avait empêché la semence de germer. Ce qui est venu à bien, a été toutefois de qualité satisfaisante. En général le trèfle incarnat fut le seul qui donna un rendement moyen. On estime son rendement à 50 quintaux de fourrage sec. La lupuline ou trèfle jaune vint après avec un produit sec de 25 quintaux. Pour le surplus, le tableau ci-après fournira les renseignements nécessaires. PRAIRIES NATURELLES ( f o u r r a g e sec). Foin. CANTONS. PRAIRIES ARTIFICIELLES ( f o u r r a g e sec). Regain. Luzerne. Trèfle. Sainfoin. VESCES et autres f o u r r a ges verts. RendeRendeRendeRendeRendeRendement Qualité ment Qualité ment Qualité ment Qualité m e n t Qualité ment Qualité moyen. moyen. moyen. moyen. moyen. moyen. moyen e 14.5 médio re 23.3 moyen e Clervaux… 27.5 médio re 10.6 moyen e 17.6 id. Diekirch… 23.2 moyen e 8.9 id. 19.9 id. 28.4 bonne. 20.7 Echternach… 33.5 id. 22.3 id. 27.1 id. 43.6 id. Esch-sur-l'Alzette… 35.8 id. 15.0 id. 19.4 id. 30.0 Grevenmacher… 31.8 id. 15.3 id. 25.5 id. Luxembourg… 34.4 id. 17.7 id. 15.8 Mersch… 27.6 id. 10.8 id. Redange… 27.0 id. 9.0 Remich… 32.2 id. 11.0 . 21.8 Wiltz… r Rendement moyen p 1866 2 9 . 3 1865 Différence pr 1866 en plus . . en moins . 21.2 8.1 16.2 tr-bon e . 24.0 id. id. 18.4 id. 26.3 id. 25.7 id. id. 30.0 id. 20.8 id. 31.7 id. 23.0 id. 19.4 id. id. 31.0 id. 22.0 id. 15.0 id. 26.8 id. 33.8 id. 21.3 id. 25.9 id. id. 13.7 id. 27.7 id. 17.5 id. 15.0 id. id. 21.2 id. 26.5 id. 25.0. id. 20.5 id. id. 18.0 id 17.0 id. bonne re 9.0 id. 18.3 e 13.0 moyen e 20.3 moyen e 31.6 bonne. 22.6 bonne. 19.9 tr. bone tr.-bon e 7.5 bonne. 18.2 bonne. 33.4 id. 20.7 1.9 id. 18.7 id. médio moyen 5.5 id. 2.1 1.2 1.8 35 kilo. 2 7 . 4 Capellen… 36 Rendement moyen en RÉCOLTES. 1857 1858 1859 1860 1861 1862 1863 1864 1865 1866 34 15 34 44 49 Foin… kilo. Regain… Trèfles… Luzerne… Sainfoin … Vesces et autres fourrages verts . . . 16 7 14 28 36 34 15 30 44 49 36 12 34 44 41 30 11 30 30 25 27 14 25 28 25 28 10 22 29 21 24 9 15 25 27 11 8 18 33 21 29 13 20 32 23 27 23 19 22 19 20 Moyenne décennale. L'augmentation en quantité de la récolte des fourrages est par suite générale dans l'année 1866. Voyons comment elle se comporte vis-à-vis de ses devancières : 28 11 21 33 32 22 Ainsi sous le rapport de la production fourragère l'année 1866 peut être considérée comme un bonne année moyenne. Il reste en outre à constater que quoique la quantité ait été supérieure à celle des années antérieures, l'herbe sur pied, à contenance égale, a été vendue à un prix beaucoup inférieur à celui obtenu jusqu'ici. L'état suivant donnant le relevé des communes où ces fourrages sont cultivés, est destiné à renseigner sur leur aire d'extension ; Nombre de communes où l'on a récolté des CANTONS. Capellen… Clervaux… Diekirch… Echternach… Esch-sur-l'AIzette . Grevenmacher… Luxembourg… Mersch… Redange… Remich… Wiltz… . En 1866, sur 126 communes, il a été récolté en communes… En 1865, id. id. Différence pr 1866 en plus . en moins . . Foins. Regains. Trèfles. 11 11 14 8 12 9 13 11 13 10 13 11 6 13 6 12 9 13 11 12 9 13 5 9 12 7 9 9 10 11 8 7 12 125 126 115 106 100 114 53 50 48 52 74 75 4 1 3 9 1 Vesces et Luzernes. Sainfoins. autres fourrages verts. 7 2 1 11 11 11 7 7 8 1 1 8 7 9 6 7 8 5 11 10 7 8 2 4 5 5 4 2 14 37 E. Plantes industrielles et commerciales. La culture des plantes dites industrielles ne se réjouit pas de la faveur du cultivateur. Il l'abandonne de plus en plus, pour le motif qu'elle est trop épuisante, et qu'elle réclame en outre de fortes fumures, une main-d'œuvre très-coûteuse. Aussi se borne-t-elle le plus souvent à la production pour les besoins de l'exploitation ou de l'intérieur. Encore la récolte de cette année n'a pas toujours atteint ce but. C'est ainsi que le rendement du chanvre a été médiocre sous tous les rapports. Il est vrai que la grande variété dite de Piémont donna une filasse plus abondante et plus longue que son cogénère indigène, mais la qualité resta inférieure. Le lin a donné des résultats également médiocres. Sa culture en plaine dans la zône ardennaise a été essayée sur une grande échelle dans une ferme. Les mêmes essais ont été continués dans le bon pays, mais les résultats obtenus n'ont pas été concluants, vu la température exceptionnelle de l'année. Le colza d'hiver a donné une bonne récolte. Quant au colza d'été, à la navette, à la cameline, au pavot, la récolte en a été médiocre sous tous les rapports. La culture de la chicorée pour sa racine prend de l'extension dans la culture potagère des Ardennes. Son rendement a été satisfaisant. Le houblon cultivé dans trois communes n'a pas été dans ce cas. Son produit très-médiocre est évalué à 700 kil. par hectare. Reste le tabac et le cardère à foulon. Ces deux plantes sont cultivées par quelques rares amateurs et leur produit a été fort médiocre. Le tableau suivant est destiné à renseigner sur les rendements obtenus pour l'année qui nous occupe : COLZA. CANTONS. Rendement moyen. NAVETTE. Qualité. Capellen… hectol. 18.0 bonne. Clervaux… 22.0 id. Diekirch… 17.5 id. Rendement moyen. hectol. 6.0 Qualité. médiocre. CAMELINE. CHANVRE (filasse). LIN (filasse). Rendement moyen. Qualité. Rendement moyen. hectol. médiocre. 4.0 kilogr. 450.0 mauvaise kilogr. 210.0 moyenne. Rendement moyen. Qualité. Qualité. id. id. 340.0 id. 255.0 mauvaise 9.5 id. id. 570.0 id. 320.0 moyenne. . 24.5 id. 9 5 id. 2.0 id. 450.0 id. 334.0 id. Esch-s.-l'Alz. . 16.5 id. 4.5 id. 8.5 id. 335.0 id. 315.0 id. Grevenmacher . 17.7 id. 16.0 id. 9.0 id. 356.0 id. 289.0 Luxembourg 26.0 id. id. 6.0 id. 370.0 id. 224.0 id. Mersch… 16.6 id. 7.5 id. 6.0 id. 500.0 id. 353.0 id. Redange… 19.0 id. 11.0 id. 7.0 id. 421.0 id. 252.0 id. Remich… 18.1 id. 10.0 id. id. 375.0 id. 330.0 id. Wiltz… 24.0 id. 9.0 id id. 292.0 id. 401.0 mauvaise 19.1 bonne. 9.1 médiocre. 6.0 médiocre. 406.0 mauvaise 304.0 moyenne. 1865. 10.4 moyenne. 9.1 moyenne. 9.1 moyenne. 277.0 médiocre. 195.0 médiocre. en plus. Différence pr 1866 en moine 8.7 . Moyenne pr 1866. 128.0 3.1 109.0 38 Echternach . id. 39 Rendement moyen en RÉCOLTES. 1857 1858 1859 1860 1861 1862 1863 1864 1865 1866 Moyenne décennale. Comparé au rendement des années pour lesquelles nous avons des chiffres authentiques, nous obtenons le résultat suivant pour l'année 1866 : hectol. 149.0 13.9 17.8 16.7 15.6 16.1 15.0 11.0 10.4 19.1 15.1 Colza… 119.0 9.9 11.9 10.1 11.5 11.9 14.4 11.0 9.1 9.1 11.0 Navette… 11.5 11.6 9.9 6.0 9.1 6.0 7.9 10.0 Cameline… 10.0 12.0 7.5 17.5 8.3 10.9 11.0 Pavot… Chanvre (filasse) kilos. 448.0 452.0 553.0 448.0 320.0 393.0 344.0 393.0 277.0 406.0 404.0 377.0 234.0 377.0 376.0 270.0 293.0 282.0 293.0 196.0 304.0 302.0 id. Lin L'hectolitre de graine de chacune de ces plantes pesait en moyenne: 68 kilo. Colza… Navette… 65 70 Cameline… Pavot … 60 Chanvre … 50 Lin… 65 Les plantes industrielles dénommées ci-dessus ont été cultivées en plaine dans les communes suivantes : Nombre de communes où l'on a cultivé CANTONS. Colza. Navette. Cameline Capellen… Clervaux… Diekirch… Echternach… Esch-sur-l'Alzelte… Grevenmacher… Luxembourg… Mersch… Redange… Remich… Wiltz… 1 1 2 4 6 2 3 4 2 2 1 1 6 7 2 1 3 En 1866, sur 126 communes, il a été cultivé en communes… id. id. En 1865, 28 16 29 26 12 3 en plus. . Différence pour 18 66 en moins . 2 2 4 4 Pavot. 4 1 Chanvre. Lin. 9 3 12 6 12 8 10 10 10 5 8 4 7 5 3 6 4 3 5 6 1 4 2 2 1 1 1 1 1 13 15 1 2 93 100 48 55 2 1 7 7 40 Ainsi continuation de la diminution signalée les années antérieures de l'aire d'extension des plantes industrielles. A l'appui de la rentabilité probable de leur culture, nous constaterons qu'en 1866 il a été importé de la France et de la Belgique dans notre pays les quantités suivantes, défalquation faite des exportations éventuelles, de Chardon teilli, Graines Quantités. cardère… Chanvre brut… peigné… Valeur, 3.278 162 6,556 5,443 178 20 5,987 30 oléagineuses… 221,948 22,401 88,779 28 50,002 50 feuille… 12,870 18,818 175,522 20 Houblon… Tabacs en K°. Cette somme serait bien plus considérable, si nous pensions y ajouter le montant de notre trafic avec l'Union douanière, et les quantités de produits fabriqués avec ces matières premières, notamment les corps gras et les tabacs. F. Graines fourragères et autres de grande culture. L'importance de notre production de graines, notamment de trèfle, est très-connue. En 1866 elle a souffert notablement de la pluie pendant la végétation et à l'époque de la récolte soit de la première, soit de la seconde coupe. La graine, trèfle rouge, est de qualité inférieure, de sorte qu'on lui préfère les approvisionnements considérables de 1865, qui furent encore plus francs de couleur que ceux de la dernière année. La graine du trèfle hybride laisse encore plus à désirer sous le rapport de la qualité que la précédente. Le trèfle blanc par contre a donné une bonne marchandise, mais on en abandonne dé plus en plus la culture, parce que la récolte correspond avec la moisson et que dans la partie Nord du pays on lui préfère le trèfle hybride. Le trèfle incarnat a également donné une bonne récolte sous tous les rapports. Par contre la lupuline a donné en qualité suffisante de la graine de qualité médiocre. Sa cogénère la luzerne laissa encore plus à désirer sous ce rapport, car son produit n'était réellement pas marchand. Enfin le sainfoin n'a presque pas grainé, de sorte que son produit n'a acquis d'importance sous aucun rapport. K° Clervaux Qualité. Sainfoin. Rendement moyen Qualité. Luzerne. Rendement moyen. Qualité. Rendement moyen. Qualité. Rendement moyen. moyenne Qualité. 450 Trèfle rouge. Trèfle hybride. Rendement moyen. Qualité. Capellen Trèfle blanc. hectol. id. 195 bonne. 155 méd ere . 152 tr-mauvaise tr-mauvaise Diekirch 401 id. 141 id. 211 id. 189 id. 226 id. 8.7 méd ere Echternach 295 id. 226 id. 310 id. 131 id. 149 id. 3.0 id. Esch-s.-l'Alzette 231 id. 314 id. 230 id. 200 id. 138 id. 5.4 id. Grevenmacher 244 id. 212 id. 210 id. 195 id. 230 id. 14.1 id. Luxembourg 306 id. 232 id. 123 id. id. id. 9.8 id. Mersch 372 id. 185 id. 225 id. id. id. 12.6 id, Redange 400 id. 234 id. 312 id. id. 2.5 id. Remich 461 id. 150 id. 275 id. id. 20.0 id. 228 id. 120 id. 151 id. moy enne 212 bonne. 217 méd ere 178 tr-muvaise 198 tr-mauvaise k° 295 méd ere . bonne. 259 249 bonne 134 bonne. 392 bonne. bonne. id Wiltz Moyenne pour 1866 364 1868 Différence pr plus. en m o i n s . id. 232 145 id. id. 300 id. 5 47 32 56 194 id. 276 41 Annexe au Mémorial 1868, IIe partie, N° 13. CANTONS. Rendement moyen. Minette. 42 Rendement moyen des années RÉCOLTES. 1857 1858 K° 600 620 620 400 900 672 400 225 225 100 950 660 1859 1860 1861 1862 1863 1864 1865 600 520 400 400 700 650 278 297 202 214 295 433 317 270 297 192 148 252 273 224 235 62 261 593 359 259 249 234 392 276 1866 Moyenne décennale. Il nous reste à voir jusqu'où ce rendement peut soutenir la comparaison avec la moyenne des années antérieures, telle qu'elle se trouve rapportée ci-après : 395 Minette Trèfle blanc rouge hybride Luzerne Sainfoin 362 248 283 282 129 333 364 212 217 178 198 295 L'hectolitre de ces graines pèse en moyenne ; Minelle… Kilogr. 76 Trèfle blanc 72 rouge 79 hybride 75 Luzerne 70 Sainfoin 31 Ces graines ont été gagnées dans le nombre de communes portées au tableau ci-après : Communes où il a été fait de la graine de CANTONS. Capellen Clervaux Diekirch Echternach Esch-sur-l'Alzette Grevenmacher Luxembourg Mersch Redange Remich Wiltz Trèfle Trèfle Trèflee LuMinette blanc. rouge. hybrid zerne. Sainfoin. 8 5 6 1 5 1 4 4 7 2 5 3 4 7 2 4 3 En 1866, sur 126 communes, on a fait de la graine dans comnes. 71 En 1865, id. id. 70 31 36 41 109 en plus Différence pr 1866 en moins 5 68 12 7 11 6 7 11 3 7 5 3 7 2 1 2 2 3 5 3 2 7 2 9 4 1 7 5 10 3 2 24 28 25 33 41 46 4 8 5 1 5 6 1 320 303 229 442 475 43 Pour compléter ces données, nous dirons que le trèfle incarnat a été cultivé dans neuf communes et qu'il a donné en moyenne 10 hectolitres de graines en bourre représentant 20 kil. de graines mondées par hectare. On cultive encore la betterave en grand pour ses grains. Celle-ci n'a pas mûri partout, de sorte que la qualité laisse à désirer. Malgré ce déficit dans le produit des semences, notre commerce de graines n'en a pas moins été animé. En effet nous avons importé outre notre production kil. 154,469 contre exportation 297,388 Reste kil. 142,919 en faveur de notre commerce avec l'étranger. G. Plantes potagères. — Légumes. L'importance du jardinage n'est pas toujours suffisamment appréciée à la campagne, de sorte qu'un potager de cultivateur bien tenu est le plus souvent l'exception. A côté des légumes les plus ordinaires, on y rencontre les plantes de grande culture moins généralement cultivées, et c'est de là que se propagent les nouveautés relatives, comme la betterave, la carotte, le rutabaga, etc. En général, le rendement des terres potagères laissa à désirer; la température peu élevée de mai a compromis les légumes de toutes espèces, qui laissèrent a désirer sous le rapport de la qualité. Quant à la quantité on n'a eu qu'à s'en louer; les choux surtout ont été abondants. H. Vergers, arbres fruitiers. Les gelées tardives ont compromis la floraison et le nouage des fruits, tandis que les pluies estivales trop multipliées out été cause qu'ils sont restés petits et rabougris. En résumé il y a eu beaucoup de framboises et de myrtilles, assez de groseilles à grappes et à maquereaux, ainsi que des cerises, peu de fraises. La récolte des prunes a été moyenne, celle des pommes bonne, abondante même, celles des poires peu satisfaisante. Quant aux noyers, les gelées tardives leur ont été funestes; il y a eu peu de noix, dans certains parages, tandis que dans d'autres on peut admettre un rendement moyen. Les noisetiers donnèrent également une récolle moyenne. Il reste à constater que tous les fruits furent d'une conservation difficile et de courte durée. Tous trouvèrent un placement avantageux , notamment les pommes qui furent exportées vers Trèves à raison de 5 fr. à 6 fr. 50 le quintal, et entrèrent dans la fabrication du cidre. La distillation des fruits a d'ailleurs été très-active chez nous et a été de 58,000 hectolitres , c'est-à-dire près du double de 1865. I . Vignobles. La vigne est cultivée pour la production du vin dans les communes de Bissen, Bous, Burmerange, Dalheim, Flaxweiler, Grevenmacher, Lenningen, Manternach, Mertert, Mompach, Mondorf, Remerschen, Remich, Rosport, Stadtbredimus, Vianden, Waldbredimus, Wellenstein e- 44 Wormeldange. D'après les recensements faits jusqu'en 1865 par l'administration des contributions, la production moyenne des dix dernières années est de 43,000 hectol. pour 842 h., soit par hectare 51 h. L'année 1866 a produit environ 51,000 hectolitres de vendange, c'est-à-dire plus que la moyenne indiquée; mais la qualité a été intérieure à celle des crus les plus mauvais de cette période. Aussi son prix dépassa-t-il rarement 18 fr. l'hectolitre et ne servit-il, le plus souvent, qu'à des coupages et à la consommation du producteur. K. Bois, haies à écorces, plantations. La production ligneuse a été retardée par les gelées tardives qui, dans les vallées surtout, ont détruit les jeunes pousses et les premières feuilles. Le mal a été d'autant plus considérable que ce fait se reproduit depuis plusieurs années et tend, paraît-il, à devenir périodique. Depuis que la forgerie ne travaille plus qu'exceptionnellement au bois, il y a lieu d'examiner s'il n'est pas préférable d'abandonner la production de bois pour charbons pour celle de bois de feu, pour l'exportation et surtout de bois d'œuvre. Les bois d'étais pour minière forment un autre article recommandable pour Le marché extérieur, en attendant leur consommation chez nous. 45 L . Résumé général de la récolte. Le tableau suivant donne le produit final de la récolte de 1866, et permet de le comparer avec la moyenne décennale de 1857 à 1866 inclus : RECOLTE MOYENNE CLASSES. NATURE DES PRODUITS. UNITÉ. des dix dernières de 1865. de 1866. années. 12.78 14.52 id. 14.36 14.92 id. Céréales et farineux 17.63 id. id. 20.13 id. 17.96 id. 16.49 id. 12.53 Haricots id. 11.74 Pois de campagne id. 10.89 Lentilles Légumineuses. id. 13.40 Féveroles id. 11.37 Vesces id. 23.3 Lupin hectol. tuberc. 131.0 Pommes de terre Quint. racines. 2 6 0 Betteraves id. 19.6 Carottes Plantes racines id. 26.9 Rutabagas, turneps id. 10.0 Navets en récolte dérobée . hectol. graine. 15.1 Colza Navette id. 11.0 id. 7.9 Plantes industrielles Cameline id. 11.0 Pavot et commerciales kilogrammes. 403 0 Chanvre (filasse) id. 302.0 Lin (filasse) Quintal f. sec. 38.0 Foin Regain id. 11.0 24.0 id. Trèfle Plantes fourragères. Luzerne id. 33.0 id. Sainfoin 32.0 Vesces et autres fourrages id. 22.0 Froment d'hiver Seigle id Méteil Épeautre ou engrain Orge d'été Avoine Trémis Sarrasin Lupuline ou minette Trèfle blanc rouge Graines fourragères. hybride Luzerne Sainfoin hectol. graine. id. kilogr. graine. id. id. id. id. id. 395.0 320.0 203.0 229.0 442 0 475.0 13.8 15.0 14.5 14.8 17.2 18.2 18.7 19.5 10.5 7.9 8.8 10.7 8.8 19.8 187.0 46.2 25.6 26.1 12.1 10.4 9.1 9.1 8.3 227.0 196.0 21.0 8.0 18.0 33.0 21.0 19.0 339.0 859.0 249.0 234.0 392.0 276.0 9.3 11.8 11.2 11.2 13.2 19.3 15.2 17.9 10.0 12.4 10.2 15.6 117 20.0 163.0 53.3 46.8 55.1 21.7 19.1 9.1 6.0 10.9 406.0 304.0 29.0 13.0 20.0 32 0 23.0 20.0 364.0 212.0 217.0 178.0 198.0 295.0 46 Il résulte des chiffres ci-dessus que la récolte prise dans son ensemble n'est pas aussi favorable que celle des dernières années. Les céréales d'automne, surtout le froment, contrariées dans leur développement, laissèrent à désirer sous le rapport de la qualité et de la quantité. Heureusement qu'il existe encore eu magasin une certaine partie de la récolte des années antérieures, pour suppléer à ce qui pourrait manquer sous ce rapport, et que les marsages sont relativement abondants, la où ils ont pu être rentrés dans de bonnes conditions. Le rendement en pommes de terre dépasse de quelque peu le produit d'une année moyenne* ce qu'on leur reproche, c'est la qualité et dans des circonstances données leur mauvaise conservation. Les fourrages tant des prairies naturelles qu'artificielles sont d'une abondance relative. Il en est de même des racines servant à l'alimentation du bétail, de sorte que la culture est placée cette année dans de bonnes conditions sous ce rapport. En effet, les greniers à foin et les celliers sont bien remplis, les animaux domestiques d'un prix élevé, et encore on hausse par suite de l'exportation vers les pays décimés par le typhus contagieux. En outre, la graine de trèfle, quoique rare, a fait l'objet d'un commerce actif, surtout pour la récolte des années antérieures. Enfin, si les plantes industrielles ne furent pas toutes lucratives, la perte a été d'autant moins sensible que la culture en est moins étendue. Comparée aux pays qui nous entourent, la récolte de 1866 donne l'état ci-après : Rendement Grand-Duché. Belgique. Luxembourg belge. Prusse. pCt. d'une année moyenne. PRODUITS. 18,05 Froment hect. 13,6 0,90 9,3 0,81 Seigle 22,07 17,8 11,8 0,85 Orge 13,2 31,73 18,6 Sarrasin 28,13 17,9 0,89 0,88 Avoine 19,3 36,26 29,33 Pois 19,26 0,84 12,4 0,71 Pommes de terre k i l . 10106 9,837 12,336 Colza hect. 25,98 0,83 19,t 0,.84 Lin… kil 304 409 Prairies 3100 0,96 3900 3811 Trèfles 2400 8433 226112 Le relevé statistique de la récolte en France n'étant pas encore publié, il n'est pas possible de l'ajouter ici. 47 CHAPITRE IV. Améliorations agricoles. § 1. GÉNÉRALITÉS. L'année 1866, malgré toutes ses incertitudes et ses vicissitudes, n'a pus été stérile sous le rapport dit progrès agricole. Comme ses devancières, elle ne présente, i l est vrai, aucun fait extraordinaire ou remarquable; mais elle n'est pas restée stationnaire. L'amélioration de la culture en général, l'aménagement plus rationnel des étables et des fumiers, le choix plus soigné des reproducteurs des races chevaline et bovine, l'emploi plus général de machines et d'engins perfectionnés, restreignant la main d'œuvre, tout en fournissant un travail plus parfait, tel est le vaste champ dans lequel se meut le progrès agricole des derniers temps. Les impatients lui reprochent de la lenteur dans ses évolutions; mais si nous retournons à son point de départ, on concèdera que nous avons fait bien de chemin dans une période de temps relativement courte. Il n'y a pas encore longtemps de cela , que le pays était peu peuplé et manquait de communications faciles et économiques avec ses voisins ; il produisait et ne pouvait produire que pour ses besoins. Les forêts des hauteurs et le pâturage des vallées suffisaient à l'entretien du bétail, qui trouvait en outre un supplément abondant de nourriture sur de vastes jachères improductives. La culture la plus importante, pour ne pas dire unique, était celle des céréales. Le trèfle, la pomme de terre ne firent leur apparition dans la jachère que vers la lin du siècle dernier, presque simultanément avec la grande révolution économique qui affranchit la terre et son possesseur. Jusque-là, l'agriculture ne connaissait que la charrue antique, le fléau, le van, la pioche et quelques autres engins semblables et aussi arriérés, et il y a à peine cinq lustres que la charrue perfectionnée, avec son soc bien aiguisé et son long versoir, retournant les sillons en volutes régulières, s'est propagée plus généralement. C'est de cette époque, correspondant à celle de notre autonomie politique, que date l'ère de notre régénération économique. De grandes voies de communications viennent successivement nous relier aux centres de consommation et de production. Un admirable réseau de chemins vicinaux, destiné à renforcer le système, devait bientôt être complété par nos lignes de voies ferrées, tandis que notre accession à l'Union douanière avait déjà ouvert un champ plus vaste à nos débouchés. Toutes ces circonstances étaient bien faites pour provoquer la création de nouveaux produits, si l'augmentation de la population ne l'avait nécessitée. Aussi le principe que le chiffre de la population que la terre peut nourrir, dépend de la succession des récoltes qu'on lui fait porter, trouve-t-il en l'espèce son application. Le système des jachères disparaît devant la pratique d'assolements plus rationnels. La concurrence étrangère qui menaçait d'envahir notre propre marché, nous aurait déjà forcés de diminuer les frais de production en recourant aux machines et instruments perfectionnés, si l'augmentation des prix de la main-d'œuvre, suite de sa plus grande rareté, ne l'avait impérieusement commandée. C'est ce qui explique l'emploi de machines à battre, de manéges fixes et mobiles et de tout cet outillage perfectionné de machines agricoles les plus variées, s'adaptant aux différentes cultures 48 et qui a donné l'impulsion à ce mouvement progressif agricole qui a transformé la situation du cultivateur. La diffusion de l'instruction n'a pas non plus été étrangère à l'augmentation de la prospérité de nos campagnes L'agriculture, comme les autres professions, a besoin d'hommes éclairés. Pour devenir cultivateur habile, il faut avoir acquis l'instruction nécessaire pour pouvoir suivre le progrès et c'est ce qu'ont compris nos sociétés agricoles, en se posant pour but de répandre ta lainière et les notions de la science agricole. Toutefois ce qui a pour une très-grande part contribué au progrès de l'agriculture, ce sont les primes allouées tant par l'État que par ces sociétés pour encouragements aux cultivateurs et aux éleveurs Ces primes, outre leur influence sur la richesse publique, ont été d'un effet moral très appréciable sur nos populations agricoles. Le zèle des cultivateurs en a été stimulé, l'indifférence a fait place à une louable émulation, son émancipation intellectuelle a fait de rapides progrès. Par cela qu'il s'est vu l'objet de si hautes sollicitudes, il est devenu fier de son industrie, il chercha à s'y distinguer et à appliquer les principes d'une économie rurale mieux entendue. C'est ainsi que tout progrès est solidaire et que l'un amène l'autre, chaque fois surtout qu'il répond à un besoin du moment. Avec un meilleur assolement est venu l'emploi plus judicieux des engrais ; l'usage de charrues et herses plus ingénieuses a été suivi de l'introduction débuttoirs cultivateurs semoirs et autres engins analogues; la batteuse mécanique remplace l'antique fléau, le tarare, le van, le trieur, etc. ; la construction des bâtiments est plus rationnelle et plus saine Le drainage, les travaux d'irrigations sont d'une pratique plus constante. Les animaux domestiques font l'objet de plus de soins et de perfectionnements, etc. Tel est le bilan du progrès agricole des derniers temps. Les souffrances actuelles de l'agriculture lui porteront préjudice, mais ne le ralentiront pas. Le passé permet de juger de son présent l'avenir est à elle, parce que tous les maux ont des remèdes, qu'elle peut compter sur le dévouement et l'intelligence des masses, et que, nous en avons la ferme conviction, les encouragements qui lui sont encore nécessaires pour soutenir la concurrence avec nos puissants voisins lui resteront acquis. La haute sollicitude que Son Altesse Royale le Prince Henri des Pays-Bas Lieutenant-Représentant de S.M. dans le Grand-Duché voua jusqu'ici à l'agriculture, q qu'Elle a prise sous Son égide toute spéciale, légitime l'espoir que cette source féconde de propagande ne tarira pas de sitôt, surtout si nous ne perdons pas de vue, qu'il en résulte augmentation de la fortune individuelle et par suite de la richesse publique. § 2. PROCÈDES NOUVEAUX. Il nous reste peu à ajouter à cette rubrique de nos précédents rapports. Un fait spécial nous est toutefois signalé dans le rapport d'un membre de la commission d'agriculture du canton de Mersch au sujet de la culture, ou pour mieux dire de l'arrachage économique de la pomme de terre Dans le bon pays nous trouvons que la culture de ce tubercule est très-dispendieuse; l'arrachage surtout qui s'effectue d'ordinaire, dans un moment où les bras manquent encore, occasionne de grands frais. On pourrait parvenir à une réduction de ces frais, en se procurant on de ces charrues d'une construction particulière, que depuis un certain temps on a commencé à confectionner dans quelques-uns de nos ateliers agricoles. 49 Onestimequ'en moyenne une personne arrache deux hectolitres de pommes de terre par jour : le produit d'un hectare étant évalué à 210 hectolitres, et le salaire de l'ouvrier s'élevant à fr. 1 25 par jour, le dépouillement d'un hectare, suivant le mode d'arrachage généralement usité, coûte donc fr. 131 25. Il a été constaté qu'à l'aide de la charrue particulière que nous venons de mentionner, on peut exécuter le même travail pour une même étendue de terrain, à un tiers de dépenses en moins. L'engin spécial dont il s'agit est la charrue de Howard, avec versoir ailé, en éventail. Construite à Berg, où elle a été perfectionnée en vue de nos besoins, cette charrue se propage de plus en plus et remplace avec avantage la méthode de soulever les pommes de terre avec un araire ordinaire privé de son versoir. Cette charrue prend une ligne sur l'autre, et après avoir repris fa trace, est suivie d'un hersage, ramenant à la surface les tubercules que dans la pratique manuelle les ouvriers n'oublient que trop souvent pour les glaner ensuite à leur profit. § 3. l'IRRIGATION. — PRATICULTURE. L'année 1866 a vu disparaître 41 hectares de prairies et leur Conversion en terres arables. Par contre il a été établi 22 h. 32 a. de nouveaux prés, de sorte qu'il y a diminution dans cette nature de culture de h. 18.68. Cette diminution ne peut toutefois pas être synonyme de moindre production. D'abord, la rupture de vieux gazons n'atteint le plus souvent que les prairies de médiocres qualités, dont le rendement laisse, pour l'un ou l'autre motif, à désirer. Les produits agricoles gagnés de la sorte, sont par contre exceptionnels et encouragent une spéculation tentée dans le but de tirer profit des principes nutritifs accumulés pendant de longues années. A ce point de vue, l'opération se justifie le plus souvent; il y a plus, elle est même quelquefois commandée par l'état de certains prés, et la diminution graduelle de leur rendement. D'abord, les années de sécheresse qui précédèrent 1866 firent que les prés secs se transformèrent en de vrais pâturages. Ensuite les prairies situées dans plus d'une de nos vallées et qui sont arrosées par le seul débordement des rivières qui les traversent, s'élèvent tous les ans d'une couche de vase improductive, charriée par les lavoirs de mines. Les berges s'exhaussant par suite de ce colmatage intempestif, rendent les inondations moins fréquentes, les taupes pullulent, et au printemps plus d'un gazon ressemble à une terre fraîchement labourée. Les herbes qui le formaient se transforment par suite d'une nouvelle constitution de la couche végétative, les graminées sèches, trapues des sols arénacés prennent la place des herbes de bonne qualité, et le rendement laisse finalement à désirer tant sous le rapport de la qualité que de la quantité. Dans ces conditions, le cultivateur qui cherchera à compenser le rendement inférieur en foin par des racines et autres plantes fourragères fera une bonne opération, tout en préparant son terrain pour une culture herbacée de meilleure nature. Le tableau donné au chapitre II, § 1, prouve qu'il revient le plus souvent à ce dernier moyen. Car, en dépit des transformations constatées dans nos rapports antérieurs, la superficie des terres en nature de prés est encore augmentée de 648 hectares. En outre les prairies existantes font l'objet de nombreux travaux d'amélioration. La partie Nord du pays mérite d'être spécialement signalée sous ce rapport. L'emploi et l'aménagement Annexe au Mémorial 1868, IIe partie, N° 13. g 50 des eaux à l'irrigation y fait des progrès notables. Dans la partie Sud on néglige tous les jours moins ce moyen puissant de fertilisation ; mais ici le morcellement de la propriété, le nombre plus considérable d'usines s'opposent trop souvent aux prises d'eaux nécessaires, et mettent ainsi obstacle à l'exécution d'ailleurs peu pratiquée de notre loi sur l'irrigation et le drainage. Voici au surplus le relevé des surfaces de prairies améliorées pendant l'exercice qui nous occupe: CANTONS. Prairies anciennes perfectionnées. h. Capellen Clervaux 8 Diekirch 25 Echternach 7 Esch-sur-l'AIzette. 2 Grevenmacher 6 Luxembourg 5 Mersch 7 a. 40 80 75 Redange 85 Remich 50 6 30 Total pour 1866 70 60 Total pour 1865 122 56 Wiltz Différence en moins pour 1866 51 c. 96 Dans ces chiffres ne sont pas compris les travaux peu importants que tout cultivateur soigneux n'oublie pas de renouveler chaque fois que le besoin s'en fait sentir. § 4. DRAINAGE. L'assainissement des sols humides à l'aide de conduits souterrains a été exécuté sur les contenances suivantes : 51 Drainages exécutés. CANTONS. Nombre de communes. Contenance. h. a. c. Capellen Clervaux 1 2 Diekirch 4 8 Echternach 3 8 Esch-sur-l'Alzette 3 7 Luxembourg 2 4 Mersch 5 17 40 Redange 1 5 1 3 19 54 40 Grevenmacher Remich Wiltz 866. Total pour 1 53 60 1865. 20 Les opérations de drainage ont donc été peu actives pendant l'année qui nous occupe. D'après le relevé fait en 1863, il existait encore dans le pays 1023 hectares de terres devant être drainées… h. 1023 Il a été drainé jusqu'en 1866… h. 628 23 54 40 en 1866… 682 63 340 27 h. Reste à drainer Une circonstance digne de remarque, c'est que beaucoup de drainage, exécutés dans le principe au moyen des tuyaux en terre cuite ne fonctionnent plus, et cela par suite de dépôts calcareux et surtout de sesquioxyde de fer, ce qui expliquerait la préférence donnée dans les derniers temps aux saignées en pierre, si l'économie ne le conseillait dans beaucoup de circonstances. § 5. ENGRAIS. — AMENDEMENTS. A. Engrais d'étable. — Purin. Le choléra qui régna dans diverses localités du pays, appela l'attention sur la nécessité, dans l'intérêt de l'hygiène publique, de la bonne conservation des engrais et surtout de leur désinfec- 52 fection. Il est à espérer que l'exemple statué alors ne restera pas stérile et que l'adage qu'à quelque chose malheur est bon, deviendra en l'espèce une vérité. Ceci est d'autant plus à souhaiter, que l'intérêt du cultivateur lui commande déjà la conservation rationnelle des engrais produits dans l'exploitation, et que son avantage pécunier est ici d'accord avec les règles hygiéniques qu'on ne néglige pas toujours sans danger. Les commissions spéciales établies alors dans les communes rurales, rendirent, nous n'en doutons pas, des services signalés sous ce rapport et leur action aussi bienfaisante que désintéressée mérite d'autant plus la reconnaissance publique qu'elles ont diminué d'autant le chapitre des matières fertilisantes perdues. Néanmoins il restera encore toujours beaucoup à améliorer sous ce rapport, surtout si l'on ne perd pas de vue que la valeur des fumiers dépend encore de leur emploi rationnel et judicieux. Le résultat d'essais publics par M. le membre de la commission d'agriculture du canton d'Echternach que nous donnons ci-après, est destiné à compléter notre pensée. «Nos expériences ont de nouveau confirmé que l'emploi des fumiers frais est incontestablement le plus avantageux, économiquement parlant, quand le sol et les circonstances permettent de le faire. Alors ces fumiers contiennent une quantité considérable de parties animales que le sol s'assimile promptement. Les fumiers soumis à la décomposition par leur exposition au grand air, en tas, perdent bientôt par l'évaporation, non seulement une partie considérable de leur volume primitif, mais encore de leur qualité ; il importe donc, quand les circonstances ne permettent pas de conduire le fumier frais dans les champs pour être enfoui immédiatement, quand on est obligé de l'accumuler en tas, il importe alors, disons-nous, de le soumettre à un traitement rationnel, afin de lui conserver autant que possible ses qualités fertilisantes. Ce traitement consiste : 1° à l'abriter autant que faire se peut contre les rayons solaires, contre les eaux de pluie, voire même contre le grand air; de là l'utilité des places à fumier couvertes; 2° de l'arroser souvent et convenablement avec du purin, afin de l'imbiber dans toutes ses parties, des matières animalisées contenues dans l'urine; de là l'indispensable nécessité des citernes; 3° de le saupoudrer souvent et convenablement avec du sulfate de fer et, à son défaut, avec du plâtre moulu , afin de fixer les principes volatiles y contenus, et dont l'évaporation a pour double inconvénient d'être anti-hygiénique en infectant l'air ambiant, et d'enlever au fumier ses principales forces productrices; 4° de le faire piétiner au moins deux fois par semaine par le bétail, afin d'en faire un tout homogène propre à maintenir et à lier les nouveaux produits chimiques résultant de la combinaison du sulfate de fer ou du sulfate de chaux employés avec les corps volatiles. Des expériences comparatives, faites le même jour, sur la même terre, avec la même espèce de fumier, ont donné les résultats suivants : La partie engraissée avec du bon fumier consommé et traité comme dit ci-dessus, donna la première année des produits un peu plus abondants, il est vrai, mais la seconde année la partie engraissée avec du fumier frais l'emportait par la beauté de sa récolte; si maintenant le fumier consommé n'avait pas été convenablement traité comme dit, s'il avait été abandonné à lui-même, au grand air, sans soins, sans arrosage, sans saupoudrage et sans piétinement, ainsi que cela n'arrive encore que trop souvent malheureusement dans beaucoup de nos exploitations, il est permis de supposer que l'avantage aurait été dès la première année en faveur du fumier frais. 53 On comprend que nous n'entendons aucunement parler ici de cultures maraîchères, de jardinage, cultures qui préfèrent avant tout le terreau; nous n'ignorons pas que plus le fumier devient analogue au terreau, et plus il est facilement et immédiatement assimilable par les plantes; mais nous savons aussi que le terreau ne se fabrique jamais qu'aux dépens de la quantité et qu'il est plus utile de faire absorber les gaz qui se dégagent durant sa formation par le sol que par l'air ambiant. Au reste, des considérations d'un ordre plus élevé, des considérations d'hygiène publique prescrivent, soit de conduire et d'enterrer le fumier à l'état frais dans les champs et alors qu'il ne dégage pas encore de miasmes malfaisants pour les hommes et les animaux, soit de le soumettre à un traitement convenable et propre à le désinfecter, à fixer ses miasmes et à les rendre inoffensifs pour la santé publique. Le résultat obtenu doit être aussi bien attribué à l'action mécanique que chimique de l'engrais d'étable. Le fumier frais, la longue graisse, ameublit et par suite déssèche le sol, ce qui augmente son activité dans les terres fortes, liantes, humides et froides. Les réserves faites à l'ingrès de la communication ci-dessus sont par suite de saison. En effet, la culture des terres légères, celle de nos Ardennes, n'emploient que des fumiers consommés qui, quoique moins riches en substances alibiles, ont l'avantage de présenter celle-ci sous une forme bien plus assimilable. Le fumier consommé, la courte graisse, est aussi l'engrais de la culture intensive, de cette culture où l'on est moins dépendant de la constitution du sol et où l'on n'a qu'un but, celui de retirer à courte échéance, des bénéfices importants sur le capital engagé. Or, la concentration des moyens d'action est, en l'espèce, le moyen d'atteindre au but, et par suite les fumures à fortes doses, est une des formules de l'agriculture moderne. Le cultivateur produit les matières premières nécessaires à l'alimentation, à l'habillement et aux divers besoins des peuples. Les substances nécessaires à cette production sont extraites soit directement, soit indirectement de la terre, et comme elles ne sont pas toutes consommées dans l'exploitation, qu'elles sont détruites en partie ou en totalité, il s'en suit naturellement un appauvrissement graduel de la terre, si l'on ne parvient pas à lui restituer tous les éléments qui lui sont dérobés sous la forme de céréales, bétail, racines, consommés par les populations. D'après les données actuelles de la science, il ne nous est pas possible de déterminer la perte qui se fait ainsi annuellement, parce qu'elle ne se borne pas à nos exportations hors du pays, et qu'il faut porter en ligne de compte les déplacements plus ou moins nombreux vers les agglomérations d'habitants. Si nous nous arrêtons à ce seul facteur de la population, nous trouverons (en admettant que les résidus des aliments absorbés en une année par un homme, contiennent environ 8.205 k. d'azote équivalant à peu près à 1.367 k. de fumier de ferme) que toute la population du pays produirait annuellement la valeur de 1,641,000 quintaux, dont le tiers au plus reste à l'agriculture. Le restant des principes fécondants détruits par la consommation humaine doit être rétabli par l'intermédiaire du bétail, et c'est pour se rendre compte de la possibilité de cette restitution, aussi bien que de l'accroissement éventuel de la fécondité de la terre, qu'il serait important de connaître la quantité annuelle d'engrais d'étable produit dans nos exploitations. L'opinion des cultivateurs sur la quantité de fumier produit par les animaux domestiques, 54 aussi bien que sur le facteur à adopter pour déterminer son volume et sa valeur, est très-variable. Tandis que les uns s'arrêtent au nombre de tètes de bétail tenu à l'étable, d'autres considèrent la ration et la litière nécessaires à l'affouragement comme la meilleure base d'une é v a l u a t i o n rationnelle. D'après ces derniers on peut estimer la moyenne annuelle de la productiondesengrais comme suit : kilo. 6,085 Cheval 20,440 Bêtes à cornes adultes 14,063 — — jeunes 780 Moutons et chèvres ce qui ferait pour tout le pays : Total quintaux. Nombre. Unité.. 6,085 1,295,980 21,298 Clervaux 10,042,710 20,440 49,162 Bêtes bovines adultes. 14,063 34,007 4,792,400 — jeunes 780 696,810 89,335 Moutons et chèvres 1,200 764,400 64,033 Porcs Total. 17,592,300 pour fumer h. 127,574 de terres labourables et jardins. Ce qui ferait une moyenne par hectare et par an de 137 quintaux ou pour l'assolement triennal, suivi presqu'exclusivement dans le pays, 411 quintaux par hectare. D'après Schlipf, une fumure faible = 320 — 480 quint. ordinaire = 520 — 800 — forte = 880 — 1440 — de sorte que nous produisons à peine la moyenne nécessaire à une faible fumure. Ces chiffres démontrent mieux que tous les raisonnements la nécessité indispensable d'accorder des soins tout particuliers à la conservation des engrais, quelle que soit leur provenance. Notre intérêt est ici d'ailleurs d'accord avec la santé publique, pour recommander l'emploi convenable des matières fertilisantes. L'établissement de places à fumier à l'abri des égoûts, des citernes à purin pour collecter les déjections liquides sortant des étables, enfin des latrines pour les besoins du personnel de l'exploitation , tels sont les moyens à mettre en usage pour parvenir à la conservation économique des engrais. Réduction des surfaces à fumer, concentration des fumures sur des espaces restreints, en un mot convertir en récoltes des masses d'engrais sur une petite surface, telle est la règle de leur emploi judicieux. Car comme nous l'avons déjà dit l'année dernière, ce n'est pas le nombre d'hectares qui fait l'importance et la prospérité d'une culture, mais le chiffre du capital bien employé sur chaque hectare. B. Engrais commerciaux. Les engrais commerciaux restent d'un emploi limité, parce que le cultivateur n'est pas encore fixé sur la nécessité de rendre au sol tout ce que les récoltes lui dérobent, et qui est exporté hors de l'exploitation sous la forme de matière première ou de produit de l'étable et des industries annexées à l'exploitation. 55 Pendant l'année écoulée il a été employé : Guano animalisé et universel kilo. 76.500 Guano du Pérou 10,650 Phospho-guano 500 Poudre d'os 16,200 Superphosphate 800 En tout 104,650 représentant en moyenne une somme de 30,000 francs. De tous ces engrais, les quatre derniers seuls peuvent inspirer de la confiance, attendu que le guano du Pérou et le phospho-guano de Lawson, sont débités dans leur emballage original plombé. Quant à la poudre d'os et au superphosphate, i l sort des usines de la Rhenania, lesquelles sont soumises au contrôle de la station chimique de Bonn. Il ne nous appartient pas de nous prononcer sur la valeur des autres substances offertes à nos cultivateurs par des commis voyageurs faisant l'article engrais. Nous constaterons seulement que les résultats qu'ils produisirent, ne répondirent nullement aux promesses faites. Aussi la Cour supérieure de justice s'est elle prononcée dans un arrêt motivé contre l'un de ces spéculateurs, et il a été mis ainsi fin à une industrie q u i , jusqu'ici, s'est reproduite d'une manière assez périodique. C. Amendements. Les amendements calcaires sont surtout fructueux dans l'agriculture des Ardennes. Ils deviennent même dans bien des cas, la condition indispensable de réussite des défrichements entrepris. Pendant l'année 1866, il a été employé au chaulage des terres les quantités de chaux suivantes : CANTONS. Nombre de hectolitr es employés. Capellen Clervaux Diekirch Echternach Esch-sur-l'Alzette Grevenmacher Luxembourg Mersch Redange Remich Wiltz 25,060 15,261 10,800 1,800 5,160 Total pour 1866 — 1865 92,202 95,570 180 2,785 580 21,806 870 7,900 Différence en moins pour 1866. 3,368 Le crédit porté depuis près de vingt ans au budget de l'État, pour procurer aux petits cultivateurs des Ardennes de la chaux à prix réduit, est destiné à 30 communes du Nord du pays trop éloignées des bancs calcaires. 56 Pour 1866, il avait été demandé sur ce crédit 8465 hectolitres de chaux par les communes de 1° Asselborn, 2° Basbellain, 3° Bœvange, 4° Clervaux, 6° Eschweiler, 6° Hachiville, 7° Heinerscheid, 8° Hosingen, 9° Oberwampach, 10° Weiswampach , 11° Wiltz et 12° Winseler. Les communes de 1° Alscheid, 2° Arsdorf, 3° Bigonville, 4° Boulaide, 5° Bourscheid, 6° Consthum, 7° Esch-sur-Sûre, 8° Gœsdorf, 9° Harlange, 10° Heiderscheid, 11° Hoscheid, 12° Mecher, 13° Munshausen, 14° Neunhausen, 15° Perlé, 16° Putscheid et 17° Wilwerwiltz, n'ont par contre pas fait de déclaration. Pour le paiement des primes fixées par l'art. 2 de l'arrêté du 28 décembre 1850, à raison de la quantité de chaux demandée, il aurait fallu pouvoir disposer d'une somme de 5913 fr. 20. Pour rester dans les limites du crédit, il y a donc eu lieu de réduire d'autant le nombre d'hectolitres déclarés. D'où il est résulté que 5221 hectolitres de calcaire auraient pu être primés, et que le paiement des primes de ce chef aurait demandé une somme de 3968 fr. 72. Il n'a néanmoins été payé en primes pour 1866 que 2930 fr. 10, correspondant à 3911 hectolitres de carbonate de chaux employés à l'agriculture pendant la même année. Le motif de cette économie peut, comme les années antérieures, être attribué au prix trop élevé de transport et à la difficulté pour le cultivateur admis seul au bénéfice de la prime, de se procurer les voitures et les attelages nécessaires. Cette difficulté était bien plus invincible cette année, par suite de la crainte de l'épidémie régnante, dans les bassins d'approvisionnement, précisément à l'époque des achats. Ces circonstances nous engagèrent à appuyer la proposition du membre de la commission d'agriculture du ressort, de faire circuler deux ou trois fois par mois des trains pour le transport de la chaux sur la voie du Nord, en attendant sa mise en exploitation. Mais cette proposition qui était basée sur des circonstances heureusement exceptionnelles, paraît être restée sans suite. Le plâtre employé aux usages agricoles fait l'objet de l'état suivant : CANTONS Capellen Clervaux Diekirch Echternach Esch-sur-l'Alzette Grevenmacher Luxembourg Mersch Redange Remich Wiltz Total pour 1866. — 1865. Différence en faveur de 1 8 6 6 . Nombre de hectolitr. employés 2400 390 1190 970 4300 585 975 1224 4360 580 345 17,049 12,095 4924 57 Le plâtre est employé non seulement en couverture sur les légumineuses et les prairies artificielles, on en saupoudre les prés humides de la vallée de la Sûre, dont on améliore ainsi la production. Vient finalement un dernier amendement calcaire, la marne, très-commune dans le pays, mais d'un usage restreint, comme on le verra par le tableau qui va suivre ; CANTONS. Nombre de mètres cubes employés. Clervaux Diekirch Grevenmacher Mersch Redange Wiltz Total pour 1866. — 1865. 2900 600 20 20 365 45 3950 10,100 Différence en moins pour 186