§ 71 vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů – Prvovýroba mléka
Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů · 121/1987 Sb. · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 71 vyhlášky 121/1987 stanovuje konkrétní povinnosti pro ty, kdo vyrábějí mléko, aby zajistili jeho zdravotní nezávadnost a kvalitu, a to jak péčí o dojnice, tak správným dojením a krmením. Výrobci mléka musí dbát na čistotu a zdraví dojnic, zejména jejich vemen a mléčných žláz. (§ 71 zákona č. 121/1987 Sb., vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů, stav k 7. 10. 2026)
Klíčová fakta
- Předmět úpravy: Prvovýroba mléka
- Znění: aktuální úplné znění podle Sbírky zákonů (e-Sbírka), stav databáze k
- Zdroj: e-Sbírka, 121/1987 Sb.
(1) Kdo vyrábí mléko, je povinen
a) řádně ošetřovat dojnice a udržovat je v čistotě,
b) bezprostředně před dojením omýt a osušit vemeno a po skončení dojení dezinfikovat struky,
c) sledovat
1. zdravotní stav dojnic, zejména jejich mléčných žláz,
2. vlastnosti nadojeného mléka při každém dojení podle prvních střiků a oddělit smyslově změněné mléko od ostatního mléka,
d) uvědomit orgán veterinární péče3) o každé změně zdravotního stavu dojnic nebo stavu mléka.
(2) Při krmení dojnic
a) lze používat jen krmivo, které neovlivňuje nepříznivě složení a vlastnosti mléka,
b) dodržovat předpisy a pokyny o používání medikovaných a některých jiných přípravků, které byly pro tento účel schváleny.1)
(3) Pravidelný úklid, krmení dojnic a dojení je třeba organizovat tak, aby nebyly nepříznivě ovlivněny spouštění mléka, vlastní dojení nebo vlastnosti mléka.
Srozumitelný výklad
Co to znamená v praxi
- Výrobci mléka musí dbát na čistotu a zdraví dojnic, zejména jejich vemen a mléčných žláz.
- Před dojením je nutné vemeno umýt a osušit, po dojení pak dezinfikovat struky.
- Je třeba sledovat zdravotní stav dojnic a kvalitu mléka (první střiky) a v případě změn informovat orgán veterinární péče.
- Krmivo pro dojnice nesmí negativně ovlivňovat složení a vlastnosti mléka a je nutné dodržovat předpisy pro používání medikovaných přípravků.
Na co si dát pozor
- Jakákoli změna zdravotního stavu dojnic nebo vlastností mléka musí být nahlášena orgánu veterinární péče.
- Používání nevhodného krmiva nebo nedodržení předpisů při podávání medikovaných přípravků může vést k nepříznivému ovlivnění mléka.
- Nesprávná organizace úklidu, krmení nebo dojení může mít negativní dopad na spouštění mléka, dojení samotné nebo vlastnosti mléka.
Generováno z textu ustanovení, orientační – nenahrazuje radu advokáta.
Související
§ 5 Účinnost (Nařízení vlády o integrovaném registru z)§ 3 PROGRAM STATISTICKÝCH ZJIŠŤOVÁNÍ (Vyhláška, kterou se stanoví Program stat)§ 3 PROGRAM STATISTICKÝCH ZJIŠŤOVÁNÍ PROVÁDĚNÝCH (Vyhláška o Programu statistických zjišťo)§ 3 PROGRAM STATISTICKÝCH ZJIŠŤOVÁNÍ (Vyhláška, kterou se stanoví Program stat)§ 3 PROGRAM STATISTICKÝCH ZJIŠŤOVÁNÍ (Vyhláška, kterou se stanoví Program stat)