§ 71 Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů – Prvovýroba mléka
Vyhláška federálního ministerstva zemědělství a výživy o zabezpečování zdravotní nezávadnosti živočišných produktů · 121/1987 Sb. · § 71 · Zdravotnické a farmaceutické právo
Stručně: Paragraf 71 vyhlášky 121/1987 stanovuje konkrétní povinnosti pro ty, kdo vyrábějí mléko, aby zajistili jeho zdravotní nezávadnost a kvalitu, a to jak péčí o dojnice, tak správným dojením a krmením.
§ 71 Prvovýroba mléka
(1) Kdo vyrábí mléko, je povinen
a) řádně ošetřovat dojnice a udržovat je v čistotě,
b) bezprostředně před dojením omýt a osušit vemeno a po skončení dojení dezinfikovat struky,
c) sledovat
1. zdravotní stav dojnic, zejména jejich mléčných žláz,
2. vlastnosti nadojeného mléka při každém dojení podle prvních střiků a oddělit smyslově změněné mléko od ostatního mléka,
d) uvědomit orgán veterinární péče3) o každé změně zdravotního stavu dojnic nebo stavu mléka.
(2) Při krmení dojnic
a) lze používat jen krmivo, které neovlivňuje nepříznivě složení a vlastnosti mléka,
b) dodržovat předpisy a pokyny o používání medikovaných a některých jiných přípravků, které byly pro tento účel schváleny.1)
(3) Pravidelný úklid, krmení dojnic a dojení je třeba organizovat tak, aby nebyly nepříznivě ovlivněny spouštění mléka, vlastní dojení nebo vlastnosti mléka.
Paragraf 71 vyhlášky 121/1987 stanovuje konkrétní povinnosti pro ty, kdo vyrábějí mléko, aby zajistili jeho zdravotní nezávadnost a kvalitu, a to jak péčí o dojnice, tak správným dojením a krmením.
Co to znamená v praxi
Výrobci mléka musí dbát na čistotu a zdraví dojnic, zejména jejich vemen a mléčných žláz.
Před dojením je nutné vemeno umýt a osušit, po dojení pak dezinfikovat struky.
Je třeba sledovat zdravotní stav dojnic a kvalitu mléka (první střiky) a v případě změn informovat orgán veterinární péče.
Krmivo pro dojnice nesmí negativně ovlivňovat složení a vlastnosti mléka a je nutné dodržovat předpisy pro používání medikovaných přípravků.
Na co si dát pozor
Jakákoli změna zdravotního stavu dojnic nebo vlastností mléka musí být nahlášena orgánu veterinární péče.
Používání nevhodného krmiva nebo nedodržení předpisů při podávání medikovaných přípravků může vést k nepříznivému ovlivnění mléka.
Nesprávná organizace úklidu, krmení nebo dojení může mít negativní dopad na spouštění mléka, dojení samotné nebo vlastnosti mléka.
Související témata
§ 5 Účinnost Nařízení vlády o integrovaném registru z
Provozuje Eucalypt 4 s.r.o., IČO 22103741, Jičínská 226/17, Praha 3 (kontakt). Zdroj dat: e-Sbírka / justice.cz (oficiální). Výklady generovány AI z textu zákona, orientační — nenahrazují radu advokáta.